Chef Yu: Invierno

El solsticio de invierno es un término solar. Realmente no lo sabía cuando era niño. Sólo escuché de mis padres que hay diez días en el solsticio de invierno para formar un año solar. En ese momento, no tenía idea de los términos solares y los días festivos. Sólo sabía acerca de celebrar el Año Nuevo porque podía comprar ropa nueva y comer comida deliciosa (más sabrosa que de costumbre).

No lo sabrás hasta que seas mayor. El solsticio de invierno es el primero de los veinticuatro términos solares en Jiaozi y cae entre el 65438 de junio y el 21 al 23 de febrero de cada año.

Recuerdo vagamente haber comido bolas de masa en el solsticio de invierno hace unos años, si lo recuerdo, pero si lo olvido, lo olvido. Yo no le presto mucha atención, de todos modos he estado comiendo bolas de masa durante los últimos años. ¡Quizás debería respetar los términos solares y tener un sentido de ritual en mi vida!

Prepárate para el solsticio de invierno de las empanadillas.

Hace unos días organicé el trabajo del equipo de dumplings en la tienda y preparé más rellenos con anticipación, así que definitivamente estoy más ocupado de lo habitual. He hecho algunos arreglos para trabajos relacionados. De hecho, lo sabía bien, así que no entré en pánico cuando estuve listo.

Ya no como antes, creo que el solsticio de invierno será muy animado. Si se prepara con unos días de antelación, se descuidarán otros trabajos. Simplemente trato el solsticio de invierno como un día normal, pero espero que esté un poco más ocupado de lo habitual porque es solo un día y no hay necesidad de hacer un gran esfuerzo para prepararlo.

Resumen y plan

Después del solsticio de invierno, me prepararé para el día de Año Nuevo, porque el día de Año Nuevo es feriado, lo que significa el final de 2019 y el comienzo de 2020. Voy a empezar a preparar mi resumen de trabajo y plan de trabajo. Además, el día de Año Nuevo marca dos años completos de mi empleo, ¡así que quiero resumir lo que he aprendido en estos dos años!

Estará particularmente ocupado después del solsticio de invierno, seguido de la víspera de Navidad y el feriado del día de Año Nuevo. Después del día de Año Nuevo, todavía quedan más de 20 días hasta el Festival de Primavera, y habrá un día festivo. muchas cosas. ¡Antes de que te des cuenta, ha pasado un año!

La opinión del chef:

El décimo día del solsticio de invierno en el calendario gregoriano.