¿Cuándo se recogen las calabazas?
Cabe señalar que:
1.
No exponer al sol, ya que se secará y encogerá hasta convertirse en la piel arrugada. secar naturalmente en un ambiente fresco, seco y ventilado.
2.
No taladres agujeros en la calabaza. Esto no solo destruirá la calidad de la calabaza sino que también hará que la herida se enmohezca.
3.
Cuando la calabaza esté seca al 50%, se debe retirar la piel. Pelar la calabaza demasiado pronto hará que se encoja mucho porque pierde agua demasiado rápido y tiene poca lignificación. Espere a que el agua de la calabaza se evapore naturalmente durante un tiempo antes de pelarla (use un cortapapeles o un sacapuntas).
4.
Las calabazas con mala madurez tienen la piel fina y baja lignificación. Básicamente se encogerán o se pudrirán y tendrán poco valor de retención. Sin embargo, hay algunos patrones de contracción raros que son tesoros.
5.
Si desea quitar las semillas de la calabaza, use una sierra para metales para cortar de 2 a 3 cm del fondo de la calabaza cuando se escuche un sonido al estrechar la mano ( tenga en cuenta que debido al tamaño de la calabaza, la distancia de corte es diferente, porque el pedículo aserrado no será demasiado pequeño), luego use alambre 12# para engancharlo suavemente varias veces y luego vierta suavemente las semillas de la calabaza, etc. , y pacientemente cavar y verter hasta que quede limpio.