Costumbres de los veinticuatro términos solares en invierno en el solsticio

Las costumbres en el solsticio de invierno de los 24 términos solares incluyen preparar vino de arroz, comer bolas de arroz glutinoso, asar cerdo, comer wonton, comer bolas de masa del solsticio de invierno, beber sopa de cordero, etc.

1. Vino de arroz fermentado

La gente tradicional de Suzhou bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno. El vino de invierno se elabora con arroz glutinoso o arroz amarillo y osmanto de aroma dulce.

2. Comer bolas de arroz glutinoso

Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en las zonas al sur del río Yangtsé. "Tangyuan" es un alimento esencial durante el solsticio de invierno. "Yuan" significa "reunión" y "plenitud". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "bolas de masa del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".

3. Comer barbacoa

Algunos lugares del sur quieren comer barbacoa en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, asar carne se ha convertido en un manjar indispensable en las mesas de los habitantes de Guangdong y Guangxi, lo que implica añadir verduras para sumar años. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" en el solsticio de invierno.

4. Come wontons

Había un dicho en el antiguo Beijing: "Wonton son los wontons del solsticio, el verano son los fideos del solsticio". Se dice que durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las zonas fronterizas y la gente no estaba en paz. En ese momento, había dos líderes, la tribu Xiongnu y la tribu Tun, que eran muy crueles. La gente lo odiaba tanto que lo envolvieron en un rincón con relleno de carne y lo llamaron "wonton" con los sonidos de "hun" y "swallow".

5. Comer bolas de masa para el solsticio de invierno

Una de las costumbres del solsticio de invierno es comer bolas de masa para el solsticio de invierno. La harina de arroz glutinoso se utiliza para hacer masa, así como carne, verduras, azúcar, frutas, caupí, pasta de frijoles, rábano rallado, etc. Cocínalo al vapor y dáselo a familiares y amigos. Esta es una costumbre tradicional que representa los mejores deseos de reunión familiar y longevidad.

6. Beber sopa de cordero

Esta es una costumbre tradicional única en Tengzhou, Shandong. La gente come cordero en el solsticio de invierno para rezar por buena suerte para el próximo año.