¿Dónde puedo comprar mangos mientras estudio en Linzi?
El mango es una planta de mango del género Mangifera.
Árbol siempre verde, de 10 a 20 metros de altura; corteza marrón grisácea clara, ramillas castañas, sin pelos. Las hojas son delgadas y coriáceas y generalmente se agrupan en las ramas. Las hojas varían mucho en forma y tamaño. Suelen ser rectangulares u oblongo-lanceolados, de 12 a 30 cm de largo y de 3,5 a 6,5 cm de ancho. La parte superior es ahusada, la longitud es ahusada o afilada, la base tiene forma de cuña o casi redondeada, los bordes son ondulados y sin pelo, las hojas son ligeramente brillantes, de 20 a 25 pares de venas laterales, ascendentes oblicuas, en ambos lados.
Las panículas miden de 20 a 35 cm de largo, con flores densas, de color amarillo grisáceo y puberulentas. Las ramas son planas y la rama más basal mide de 6 a 15 cm de largo; las brácteas son lanceoladas, de aprox. 1,5 mm, puberulentas; flores pequeñas, mixtas, amarillas o amarillo claro; pedicelo de 1,5 a 3 mm de largo, segmentadas; sépalos ovado-lanceolados, de 2,5 a 3 mm de largo, 65438±0,5 mm de ancho, ahusados, el exterior es puberulento, con puntas finas. pestañas en el borde; pétalos oblongos u oblongos-lanceolados, de 3,5 a 4 mm de largo, 65438 ± 0,5 mm de ancho, sin pelo, con 3 a 5 venas marrones en el interior, curvadas cuando florecen, el disco está hinchado, carnoso, 5-; lobado; hay solo 1 estambre, de aproximadamente 2,5 mm de largo, las anteras son ovaladas, 3 a 4 estambres estériles, los filamentos son muy cortos, hay primordios de anteras verrugosos o faltantes; el ovario es oblicuamente ovado, de aproximadamente 65438±0,5 mm. de diámetro, sin pelo, de estilo subterminal, de unos 2,5 mm de largo.
La drupa es grande, con forma de riñón (las variedades de cultivo varían mucho en forma y tamaño), aplanada, de 5-10 cm de largo, 3-4,5 cm de ancho, amarilla cuando está madura, mesocarpio carnoso, regordete, brillante. Amarillo, de sabor dulce y de textura dura.
El fruto del mango es ovalado y liso, con piel de color amarillo limón, pulpa tierna, olor dulce y rico en azúcar y vitaminas. La proteína es de 0,65 a 1,31. Cada 100 gramos de pulpa contienen de 2281 a 6304 microgramos de caroteno y 14 sólidos solubles.
Las calorías del mango son aproximadamente 57 calorías (100 g/1 mango) y el contenido de vitamina A llega a 3,8, el doble que el de los albaricoques. El contenido de vitamina C también supera al de las naranjas y las fresas. Cada 100 gramos de pulpa contienen de 56 a 137 mg de vitamina C, y algunas pueden llegar hasta 189 mg; el contenido de azúcar es de 14 a 16; proteínas, 69 de carbohidratos;
Cómo comer mango esmeralda:
Además de consumirse fresco, el mango también se puede procesar para elaborar zumos, mermeladas, conservas, productos encurtidos y otros alimentos.
Bebida de mango
Ingredientes: 50 gramos de mango, 20 gramos de azúcar de roca.
Método: Tomar mango fresco, pelar el tallo, cortarlo en rodajas con piel, agregar azúcar de roca, agregar agua y hervir durante 20 minutos, colar el jugo en lugar de beber té.
Zumo de mango
Ingredientes: 500 gramos de mango, cantidad adecuada de miel.
Elaboración: Lavar el mango y quitarle la pulpa. Remueve el jugo con un exprimidor, ponlo en una botella, agrega miel o azúcar y bébelo con agua hirviendo.
Pudín de mango y tapioca
Ingredientes: 50 gramos de arroz con sagú, 300 gramos de mango.
Método:
(1) Cortar un mango en cubos y exprimir el jugo de un mango;
(2) Hervir una olla con agua hirviendo y agregar sagú;
(3) Cuando queden pequeñas manchas blancas en el medio, apaga el fuego, cocina a fuego lento durante 3 minutos y retira el agua helada.
(4) Enfría completamente, retira; el sagú, el zumo y la pulpa del mango recién exprimido.