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Problemas y Contramedidas en los Centros de Distribución de las Cadenas de Supermercados
El centro de distribución es el "alma" de la gestión de las cadenas de supermercados. Para el desarrollo rápido y a largo plazo de las cadenas de supermercados de mi país, la construcción de centros de distribución es imperativa. La construcción de centros de distribución es un proyecto sistemático complejo. En vista de los problemas mencionados anteriormente existentes en la construcción del Centro de Distribución Logística de Nanchang Hongkelong, así como de varios problemas comunes, este documento presenta ideas para la construcción de centros de distribución logística de cadenas de supermercados y mejora y resuelve varios problemas clave del nivel macro. Antes de establecer un centro de distribución, las empresas de la cadena deben tener una comprensión general de "si establecer un centro de distribución", "qué tipo de centro de distribución establecer" y "dónde establecer un centro de distribución", y luego entrar en los detalles técnicos específicos. de construcción y gestión de centros de distribución.
5.1 Determinar la ubicación razonable del centro de distribución
La selección de la ubicación del centro de distribución debe seguir los principios de adaptabilidad, economía y estrategia. En conjunto, la distribución puede minimizar los costos de transporte y satisfacer las futuras necesidades de desarrollo de las cadenas de supermercados. La selección de la ubicación del centro de distribución debe cumplir con la planificación urbana, las políticas de desarrollo económico nacional, provincial y municipal, la distribución de cadenas de tiendas, el almacenamiento seguro de mercancías y el flujo razonable de mercancías. No solo debe considerar las condiciones del tráfico, las condiciones del tráfico regional. Medio ambiente, terreno y condiciones geológicas, también debemos considerar las condiciones de suministro de agua, drenaje, suministro de energía, carreteras, comunicaciones y otras infraestructuras, de modo que el centro de distribución se construya en un lugar con un precio de terreno más barato, transporte conveniente y. menor costo de transporte.
En términos generales, el criterio de selección de ubicación para los centros de distribución de cadenas de supermercados es: el costo total de transporte de mercancías a todas las cadenas de tiendas es el más pequeño. Sin embargo, en las operaciones reales, no solo podemos considerar los costos de transporte, sino también. Considere el costo de las instalaciones fijas, por lo que la ubicación del centro de distribución debe determinarse en función del estado de distribución de cada sucursal de la cadena de supermercados, precios del terreno, condiciones de tráfico, condiciones de transporte, condiciones geológicas, infraestructura, etc. y considerar exhaustivamente varios factores para elegir uno.
5.2 Plan de demanda integral de cada sucursal
Jiangxi Hongkelong tiene varias grandes cadenas de supermercados en Nanchang, como Hongkelong Shopping Plaza, Department Store, Hongcheng Building, etc. El centro de distribución organizará razonablemente la distribución de acuerdo con el plan de demanda de cada tienda, integrará el plan de demanda de cada sucursal, logrará adquisiciones y distribución unificadas y reducirá los costos operativos. El centro de distribución de una cadena de supermercados debe integrar los planes de demanda de cada sucursal de la cadena, formular un plan de compras más razonable y comprar productos del mercado de manera uniforme. De esta manera, las cadenas de supermercados pueden realizar pedidos en grandes cantidades a través del centro de distribución y disfrutar de descuentos por cantidad. El precio de compra es mucho más bajo que cuando cada sucursal de la cadena realiza pedidos de forma independiente, lo que genera beneficios de escala en las adquisiciones, que además el centro de distribución debe considerar de manera integral; las necesidades de cada sucursal De acuerdo con el tipo, cantidad y tiempo de los bienes requeridos por cada sucursal, la ubicación de cada sucursal y las rutas de transporte entre sucursales, se puede formular el plan de distribución óptimo, que puede reducir la cantidad de transporte, aumentar. la tasa de carga del vehículo y reducir la tasa de conducción en vacío y mejorar la eficiencia operativa del centro de distribución.
5.3 Utilizar tecnología moderna para modernizar los equipos del centro de distribución.
En cuanto a las instalaciones de hardware, es necesario acelerar la construcción de instalaciones de almacenamiento y adoptar instalaciones logísticas modernas, como almacenes tridimensionales automatizados, clasificación automática, distribución electrónica, palés y grúas. , mecanizar procesos como carga y descarga, desmontar mercancías electrónicamente, diseñar rutas de distribución óptimas, acelerar la circulación, acortar tiempos logísticos y reducir costes logísticos. En términos de construcción de software, es necesario desarrollar logística de alta tecnología: dar importancia a la construcción de sistemas de información logística, y los centros de distribución deben captar información logística y de mercado de manera oportuna. Es un requisito previo para el buen funcionamiento del centro de distribución. El sistema de información de una cadena de supermercados es su centro neurálgico, que vincula orgánicamente los sistemas de compra, clasificación, procesamiento, embalaje, almacenamiento, transporte, distribución y otros sistemas operativos de toda la cadena de supermercados. Por lo tanto, el centro de distribución debe establecer un sistema informático de gestión de información, que incluya un sistema electrónico de pedidos automáticos (EOS), un sistema electrónico de intercambio de datos (EDI), un sistema de punto de venta (POS) y un sistema de retroalimentación de información, para realizar el proceso de distribución.
5.4 Formar personal directivo y técnico profesional
El funcionamiento eficiente del centro de distribución depende de las personas, por lo que es especialmente importante mejorar la calidad de los empleados. El centro de distribución no solo debe absorber un grupo de talentos profesionales y técnicos con conocimiento profesional y dedicación en tecnología logística, sino también cultivar un grupo de talentos gerenciales con un fuerte sentido de responsabilidad, espíritu pionero y coraje para asumir responsabilidades. . Sólo con un equipo de gestión eficiente y talentos técnicos profesionales podemos garantizar el funcionamiento eficiente del centro de distribución y resolver el problema del talento. Podemos tener los siguientes tres métodos: (1) Depender de las universidades para cultivar talentos de gestión profesional y talentos técnicos, que también se convertirán en la principal forma de cultivar talentos en el futuro (2) Establecer de acuerdo con las necesidades reales de las cadenas de supermercados; sus propias instituciones de capacitación para capacitar a los empleados Llevar a cabo una capacitación sistemática y regular (3) Confiar a empresas nacionales y extranjeras avanzadas para que capaciten a los empleados y aprendan activamente tecnologías y conceptos y experiencias de gestión nacionales y extranjeros avanzados;
5.5 Determinar el tamaño del centro de distribución en función de la situación real de la cadena de supermercados.
El volumen de distribución y el volumen de almacenamiento de productos del centro de distribución se ven directamente afectados por el volumen de negocio total de cada sucursal de la cadena de supermercados. Cuanto mayor es el volumen de negocio de un producto, mayor es la escala del centro de distribución requerido. El volumen de negocio del producto está relacionado positivamente con el área de la tienda, por lo que el área total de la cadena de supermercados también está relacionada positivamente con el total. Tamaño del centro de distribución. Por ejemplo, el grupo francés Carrefour tiene un centro de distribución de 20.000 metros cuadrados responsable de 20 tiendas.
Servicios de distribución de productos en supermercados con una superficie total aproximada de 200.000 metros cuadrados, es decir, la relación entre el área total del centro de distribución y el área total de la tienda es de 1:10. Por supuesto, cuando nos encontramos con problemas prácticos, no podemos copiar mecánicamente la escala de otras empresas de la cadena. El enfoque correcto es que cuando nos basamos en los datos existentes, debemos considerar la situación real de las cadenas de supermercados y determinar el tamaño real del centro de distribución en función de variedades específicas de productos, cantidades correspondientes y empaques.
El centro de distribución logística es el núcleo de la cadena de supermercados, y un centro de distribución eficiente es el requisito previo para que la cadena de supermercados logre operaciones eficientes. Sin un centro de distribución logística fuerte y eficiente, una cadena de supermercados no puede considerarse una empresa de cadena en el verdadero sentido. En vista del importante papel de los centros de distribución en el desarrollo de las cadenas de supermercados, el establecimiento de centros de distribución eficientes se ha convertido en un problema urgente que enfrentan las cadenas de supermercados. Debemos considerar los centros de distribución y las cadenas de supermercados en su conjunto. Mejorar la eficiencia operativa de los centros de distribución en términos de instalaciones de software y hardware, calidad del personal, etc. Los centros de distribución a gran escala, en red, mecanizados, informatizados y modernos favorecen el logro de objetivos de alta eficiencia, un buen trabajo logístico para las cadenas de supermercados e inyectan vitalidad y vitalidad al mejor desarrollo de las cadenas de supermercados en nuestro país.