Plan de marketing del pastel de luna de mediados de otoño
1 Antecedentes de la actividad: La costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño apareció en la dinastía Tang. En la dinastía Song del Norte, este tipo de pastel se llamaba "pastel de palacio" y se usaba en el palacio.
Era popular en China y se extendió entre la gente. En aquella época, se conocía comúnmente como “pequeños pasteles de luna” y “bolas de pastel de luna”. Su Dongpo escribió un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, crujientes y alegres". Más tarde evolucionó hacia una forma redonda, que significa reunión y belleza. El Festival del Medio Otoño es una fiesta tradicional en China. Durante este período, los consumidores son más activos y es fácil que se formen puntos calientes de consumo. Por tanto, este período se ha convertido en una buena oportunidad por la que luchar para las empresas.
2. Tema de la actividad: Gana el gran premio con los Mooncakes de mediados de otoño, la televisión y la computadora te están esperando. 3. Grupo objetivo: Frente al gran número de consumidores.
4. Método de actividad: pasteles de luna bellamente empaquetados, una caja grande de pasteles de luna de piel de nieve tiene un precio de 500 yuanes, una caja mediana tiene un precio de 300 yuanes y una caja pequeña de pasteles de luna tiene un precio de 300 yuanes.
200 yuanes, gasta 400 yuanes para conseguir un billete de lotería, 700 yuanes para conseguir dos billetes de lotería, 1.000 yuanes para conseguir cuatro billetes de lotería 5. Objetivo de la actividad:
1. Aumente las ganancias de las ventas de pasteles de luna, aumente sus ventas a través de esta actividad.
2. A través de billetes de lotería raspables, el primer premio recibirá una computadora HP valorada en 8.000 yuanes, el segundo premio un televisor Sony LCD de 42 pulgadas valorada en 5.000 yuanes y el tercer premio. Recibirá un televisor por valor de 2.000 yuanes. Un refrigerador Haier y varios cupones de compra (cupones de compra de 50.100 y 200 yuanes).
3. Incrementar la competitividad de las empresas y marcar la diferenciación.
4. Atraiga consumidores, aumente las ventas y aumente las ventas raspando varios premios. Actividades de verbos intransitivos:
1. Hora: del 5 al 12 de septiembre. Ubicación: Zhenjiang ××× 3. Preparativos para el evento:
a. Preparar tres puntos de lotería y un punto de canje para el primer, segundo y tercer premio; b. Preparar 5.000 billetes de lotería, 5 para el primer premio y 5 para el segundo premio; Hay 15 primeros premios y 50 terceros premios.
C. Preparar 2.000 cajas de pasteles de luna con antelación (del 5 al 7 de septiembre) y promocionar este evento a través de folletos, anuncios, etc.
En el mediano plazo (8 de septiembre al 10 de septiembre), preparar 2.000 cajas y fortalecer la publicidad.
Preparar 3.000 cajas en el período posterior (del 11 al 12 de septiembre), distribuir folletos y hacer publicidad adecuada.
Plan de marketing de pasteles de luna de mediados de otoño 2
1. Resumen
Los pasteles de luna ya no son comida. Son pasteles emocionales, pasteles culturales y pasteles chinos con las características más tradicionales chinas. Expresan las mejores y más amplias expectativas del pueblo chino para el mundo y la humanidad. Los pasteles de luna son un alto grado de fusión de emoción y cultura. Contienen las emociones humanas más hermosas como el reencuentro, la nostalgia, la nostalgia, el mal de amores, el cariño familiar, la amistad, el amor, las bendiciones, los sueños, etc. Basado en los obsequios artesanales lanzados por nuestra empresa, este plan analiza exhaustivamente diversos factores del mercado de consumo y realiza análisis de viabilidad y sugerencias de ventas para lanzar el producto al mercado.
2. Análisis de antecedentes del mercado
Análisis de antecedentes
Como producto especial para las fiestas, los pasteles de luna se venden solo por un mes. Los fabricantes hacen todo lo posible un mes antes del Festival del Medio Otoño para crear un estallido instantáneo de consumo. Hay muchas marcas de pasteles de luna en el mercado de Changsha y el fenómeno de la homogeneidad es grave. Los ingredientes, sabores y estilos no han cambiado mucho. Hoy en día, la gente ya no se contenta con reunirse para comer. Hay algunos cambios nuevos en las tendencias de consumo durante el Festival del Medio Otoño. Algunas personas llaman a este fenómeno del consumo la "economía de la luz de la luna". El umbral de entrada al mercado de los pasteles de luna es bajo. Tan pronto como llega el Festival del Medio Otoño, restaurantes, dulces, pasteles y otras empresas manufactureras grandes y pequeñas están haciendo todo lo posible para promocionar sus productos, dejando a los consumidores sin saber qué hacer.
(2) Análisis de mercado
La artesanía, como producto que no ha estado en los hogares de los consumidores comunes durante mucho tiempo, tiene connotaciones tradicionales y un sabor moderno, y puede aportar gente Ven a saludar y dejar que la gente reciba el bautismo de la cultura. Su tendencia de desarrollo es muy atractiva, con un enorme espacio de mercado, enormes beneficios, un fuerte poder adquisitivo y una gran demanda. Es una industria en alza que nunca decaerá.
Marca profesional. Liderados por Rosa y Xinglong, complementados con otras marcas, los pasteles de luna de Changsha forman la posición más competitiva. Incluyendo principalmente Mirosa, Xinglong, Angel, Mario y otras marcas.
Estas marcas se centran principalmente en la guerra posicional, la competencia abierta y la competencia entre sí. Sus técnicas de marketing son flexibles y prestan atención a las estrategias. Su objetivo principal es conquistar ciudades y territorios, hacerse con la cuota de mercado y aumentar las ventas a escala.
Hoteles: basándose en su atractivo en el mercado y en sus canales maduros, en los últimos años también han entrado hoteles de renombre en el mercado de pasteles de luna, centrándose principalmente en el mercado de compras grupales, como las empresas, mientras que los hoteles comercializan principalmente productos especiales. pasteles de luna. Llenar los vacíos del mercado en los canales existentes.
Marca variada: compuesta principalmente por pequeñas fábricas de alimentos dispersas, pequeños mercados mayoristas y bazares. Estas marcas se concentran principalmente en el mercado de pasteles de luna de gama media a baja. Utilizan tácticas de guerrilla en el mercado y son débiles. El objetivo de ventas son principalmente personas de bajos ingresos y tiene una ventaja de precio, pero la calidad de los pasteles de luna es difícil de garantizar.
En tercer lugar, estrategia de marketing
(1) Posicionamiento del producto
Noble y elegante, hermoso, de gran gusto y rico en cultura, es un regalo adecuado para familiares y amigos, colección propia de productos artesanales asequibles. Los productos se dividirán en gama alta, gama media y gama baja.
(2) Mercado objetivo
Los productos están dirigidos a consumidores colectivos en empresas e instituciones grandes y medianas, así como a algunos consumidores que disfrutan de la artesanía y tienen un alto nivel de alfabetización cultural. Mercado integral.
(3) Canales de ventas
1. Para los clientes clave, se puede enviar a los vendedores a contactar a 10 empresas grandes y medianas para publicar información del producto, presentar las características del producto y comprender las necesidades del cliente. y aprovechar la oportunidad para promover pedidos.
2. Utilizar diversos centros comerciales y tiendas de artesanías como plataformas para brindar el correspondiente apoyo publicitario y brindar ciertas condiciones preferenciales para las ventas en consignación.
4. Análisis de Oportunidades y Problemas
(1) Análisis de Oportunidades y Ventajas
Porque el consumo de los consumidores durante el Festival del Medio Otoño se ha vuelto cada vez más más diverso, es fácil generar un auge del consumo durante el Festival del Medio Otoño, especialmente las artesanías, como un nuevo tipo de bienes de consumo, que pueden atraer la atención de los consumidores y despertar impulsos de compra, formando así un punto caliente de consumo.
(B) Análisis de amenazas y debilidades
Frente a que cada vez hay más vendedores de artesanías en el mercado, nuestra competencia es cada vez más grande y el mercado es cada vez más grande.
En particular, no podemos acceder a los grandes centros comerciales con tanta facilidad como algunos grandes fabricantes profesionales, ni siquiera tener nuestras propias tiendas. Esto es una gran ventaja para nosotros.
(3) Análisis del problema
1. Ante la deslumbrante variedad de artesanías que hay en el mercado, ¿cómo podemos hacer que nuestros productos sean más atractivos para los consumidores?
2. ¿Cómo superar la asimetría de información en las necesidades de los clientes objetivo en el mercado del Festival del Medio Otoño?
Plan de acción específico del verbo (abreviatura de verbo)
Etapa de investigación. Con base en la situación del mercado que tenemos actualmente, rastrearemos el mercado objetivo, especialmente los mercados objetivo importantes, nos mantendremos al tanto de la información del mercado objetivo e investigaremos y analizaremos la demanda dentro del mercado objetivo y la dinámica del mercado objetivo.
Etapa de distribución. Con base en la información del mercado objetivo que obtuvimos, enviamos personal de ventas a visitar y preguntar sobre los clientes objetivo, y completamos la mayoría de las tareas de pedido en la sala de computadoras esperada.
Etapa de cierre. A través de diversos medios, capte las necesidades, opiniones y sugerencias de los clientes, esfuércese por conseguir pedidos secundarios y complete planes de ventas.
Control de riesgos del verbo intransitivo
Ante los diversos riesgos que pueden existir en el análisis del problema y los diversos problemas que surgen en cada etapa de la investigación, modificar oportunamente el plan para minimizarlo. los riesgos.
7. Estilos y precios de Mooncake
1. Este pastel de luna está diseñado para recién casados. Lo llamamos Forever y su precio es de 299 yuanes.
2. Este modelo está especialmente diseñado para niños. Sus cajas de regalo están basadas en Winnie the Pooh, el favorito de los niños. Su nombre es Happy Childhood y el precio es de 150 yuanes la caja.
3. La caja de regalo de este pastel de luna está hecha de madera, que es a la vez práctica y hermosa. También se puede regalar a las personas mayores. Su nombre es Hemantang y se vende por 388 yuanes.
4. Esta caja de pastel de luna es principalmente roja, y todas ellas son rojas. Se espera que la vida de las personas sea próspera, por eso su nombre está lleno de vitalidad. Su precio es de 588 yuanes.
Tercer plan de marketing del Mooncake del Medio Otoño
1 Objetivo del evento: aprovechar el viento del este del Festival del Medio Otoño, combinar la situación real del hotel y lo tradicional. Las costumbres étnicas chinas se centran en las ventas directas, promueven las ventas de todos los empleados y logran el éxito económico. Una buena cosecha de beneficios tanto económicos como sociales.
2. Organización de la actividad:
Líder del equipo: Wang Xiang
Líder adjunto del equipo: Zhang Liliang Ruicheng
Miembros: personal de marketing y Gerente de Departamento.
3. Hora del evento:
Agosto 2012-22 de septiembre de 2065 438 02
4. Canales de venta y actividades promocionales:
(1) Los canales de ventas son grandes empresas e instituciones y clientes con acuerdos hoteleros;
(2) Instale un stand de promoción de degustación de pastel de luna en el vestíbulo y los promotores usarán ropa estilo Chang'e. Se exhibirán folletos promocionales para las ventas de pasteles de luna de mediados de otoño en todos los mostradores de servicio de primera línea y en todas las habitaciones.
(3) A través del departamento de marketing y el departamento de catering, diríjase a las principales unidades de la ciudad para realizar promociones, visitar clientes y obtener grandes pedidos.
(4) Asignar ventas por departamento;
(5) Implementar ventas por parte de todos los empleados del hotel y adoptar un sistema de ventas a comisión para estimular el entusiasmo de los empleados por las ventas;
(6) Celebrar fiestas de degustación de pasteles de luna y fiestas de buffet para agradecer a los viejos. clientes;
(7) Establecer un punto de venta de pasteles de luna en el sitio web del hotel y realizar reservas en línea;
(8) Posibles tiendas y agentes de supermercados para ventas.
5. Los departamentos pertinentes son responsables de este trabajo.
1. Departamento de Catering:
(1) Ayudar al Departamento de Ingeniería a instalar el puesto de pastel de luna en el vestíbulo.
(2) Responsable del " Gloria Hotel Gracias a los antiguos clientes y diseño, ubicación y servicio de la plataforma del lugar del "Festival" de Mooncakes;
(3) Preparación y servicio de la recepción de agradecimiento;
(4) Asistencia al departamento de marketing en el mantenimiento del pedido “Hotel Gloria Gracias Viejos Clientes, Abran el Festival del Pastel de Luna”.
2. Departamento de limpieza:
(1) Promocionar las actividades de promoción del Festival del Medio Otoño para el personal de servicio del lobby.
(2) Realizar promociones del Medio Otoño; Páginas coloridas en las habitaciones;
(3) Diseñe un plan de ventas de pasteles de luna gratuitos cuando se aloje en habitaciones durante el Festival del Medio Otoño y haga estadísticas sobre las ventas de pasteles de luna.
3. Departamento de Ingeniería:
(1) Responsable de la depuración del sonido, iluminación y proyector del hotel "Gracias por sus clientes y la fría recepción en el Hotel Gloria". Lugar de exposición Mooncake;
(2) Ayudar al departamento de marketing a pegar grandes imágenes publicitarias del edificio;
(3) Responsable de la producción de puestos de mooncake en el vestíbulo;
(4) Responsable de montar puntos de venta de mooncake en la plaza del hotel.
4. Departamento de Finanzas:
(1) Organizar la impresión de páginas promocionales en color del Festival del Medio Otoño.
(2) Proporcionar "Gracias a los clientes";
Gloria Hotel Mooncake Exhibition cuenta con adivinanzas premiadas;
(3) Asistir al departamento de marketing en la organización de actividades de adivinanzas premiadas;
(4) Coordinar la cocina para exhibir variedades de pasteles de luna;
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(5) Proporcionar el pedido de entrega de los pasteles de luna comprados en grupo.
5. Oficina General y Departamento de Recursos Humanos:
(1) Responsable de la gestión de los puestos del lobby
(2) Hacer un buen trabajo de "; agradecer a los clientes y Gloria Hotel Orientar a los invitados del Mooncake Festival;
(3) Responsable del diseño y organización de los puntos de venta de mooncake en la plaza.
6. Departamento de Marketing:
(1) Responsable del diseño y producción de páginas publicitarias de eventos de pastel de luna, creación de anuncios y cupones de compra grupal
; (2) Estadísticas de lista de invitaciones, envío de invitaciones y envío de mensajes de texto.
(3) Organizar el programa "Agradecimiento a los antiguos clientes del Hotel Gloria y Festival del pastel de luna" para mantener el orden del evento;
(4) Ayudar a los departamentos pertinentes a organizar puestos de pasteles de luna y espacios para eventos;
(5) Responsable de la orientación, recepción y despedida de clientes importantes durante el evento.
Requisitos de tiempo de trabajo relacionados con los verbos intransitivos:
Comuníquese con el fabricante de las cajas de pastel de luna y diseñe muestras antes del 1 de junio y el 18 de agosto, y las cajas de pastel de luna estarán listas antes del 28 de agosto. (Departamento de Compras, Oficina General)
El diseño de los puestos de pasteles de luna en el vestíbulo del segundo piso se completará antes del 25 de agosto.
(Departamento de Ingeniería)
3. La persona responsable de recolectar y vender los productos de pastel de luna debe estar presente antes de las 8:30 horas del 25 de agosto. (Finanzas)
4. Las páginas en color promocionales y de publicidad exterior deben completarse antes del 15 de agosto. (Departamento de Marketing)
5. El lugar de celebración del "Festival de agradecimiento a los antiguos clientes y Mooncake del Hotel Gloria": el diseño del salón multifuncional estará listo antes de las 10:30 del 5 de septiembre (Departamento de catering, Departamento de Ingeniería, Departamento de Marketing).
6. La lista de personas invitadas a participar en el evento, la emisión de cartas de invitación y el mensaje de texto grupal deberán completarse antes de las 12:00 horas de la fecha señalada (2 de septiembre). (Departamento de Marketing)
7. La organización y venta de los puntos de venta online de mooncake estará operativa antes del 25 de agosto.
(Oficina General, Departamento de Personal)
Siete. Otros
1. Precio nivelado: 288 yuanes/caja por una pieza
(Banquete Imperial: 12 yuanes y 3 libras de pasteles de luna de aleta de tiburón y abulón)
B 188 yuanes/caja Caja (Caja de Hierro Siete Estrellas 8 piezas 2 kg)
C 98 yuanes/caja (Reunión Familiar 6 1,5 kg)
D 58 yuanes/caja (4 piezas 1kg)
2. ¿Cuál es el rango de precios de descuento para compras grupales?
Para pedidos superiores a 100 cajas, 35% de descuento, sin comisión ni reembolso.
20% de descuento en pedidos superiores a 50 cajas, sin comisiones ni rebajas.
Consigue una caja gratis si compras 10 o más cajas.
3. ¿Se pueden realizar ventas de premios?
Si el descuento es inferior al 20 %, los especialistas en marketing recibirán una comisión de aproximadamente 15 yuanes; es decir, el segmento A es de 45 yuanes, el segmento B es de 25 yuanes y el segmento c.
La comisión es de 15 yuanes y la comisión de D es de 5 yuanes.
Ocho. Presupuesto de actividad
1. Producción de cajas Mooncake: una caja cuesta aproximadamente 200x60 yuanes = 1XX yuanes.
Caja B 500x35 yuanes = 17.500 yuanes.
Caja C 500x25 yuanes = 12.500 yuanes.
Caja D 1000x13 yuanes = 13.000 yuanes.
Total: 55.000 yuanes
2. Costo de la materia prima del pastel de luna: A: 60 yuanes/caja.
B: 45 yuanes/caja
C: 25 yuanes/caja
D: 12 yuanes/caja.
3. Tira larga: 80 yuanes
4. Pintura de pared exterior: 300 yuanes
5. Página para colorear de pastel de luna: 500 yuanes p >6. Pintura de salón multifuncional: 160 yuanes
7. Dos juegos de trajes Chang'e: 300 yuanes.
8. Puntos de venta de Mooncake y puntos de marketing online en puestos del lobby: Por determinar.
9. Recepción: Dado que no se ha determinado el número de personas, la tarifa está por determinar.