No comas de vez en cuando: aprende los términos solares y el régimen de salud.

Cuando era niño, solía estar ocupado en la cocina cocinando para toda la familia. Mi familia vive en una zona rural y la mayoría de las verduras que comemos se cultivan en casa. Se come lo que se cultiva y los platos varían de una temporada a otra. En ese momento todavía sentía que era muy monótono y envidiaba a los residentes de la ciudad que podían comer diferentes tipos de vegetales todos los días. Ahora que lo pienso, la forma en que comíamos en ese momento era en realidad muy saludable y todas las verduras eran de temporada. Hasta el día de hoy, todavía se me cae la baba cuando pienso en esos tomates naturalmente maduros cuando era niño.

Hoy en día, muchas hortalizas se cultivan en invernaderos y se cultivan fuera de temporada. Mi esposo hace la compra todos los días y a veces me pide sugerencias sobre qué comer. Cada vez que le preguntaba qué quería comer, si estaba fuera de temporada, me recordaba que no lo comiera o que comiera menos. Él cree que lo mejor es comer verduras locales y de temporada. Hace mucho que no vuelvo a mi ciudad natal, pero en muchas estaciones se me ha olvidado qué cocinar.

¿Comer en horarios irregulares viene de “Las Analectas” de Confucio? Xiangdang No. 10 significa dejar que la naturaleza siga su curso y comer según las estaciones. Cuando comer.

Mei, la autora de “Cocina Solar” también es una gourmet. Cuenta recetas e historias de la mitad de su experiencia de vida. Al hablar de la salud de los veinticuatro términos solares, recuerda a los lectores que utilicen los términos solares para ajustar su vida diaria y su dieta, y que elijan los métodos correspondientes para beber y comer de una manera sana, natural y sencilla para lograr el doble de resultado. con la mitad del esfuerzo.

De hecho, en muchos lugares de nuestro país, la gente trabajadora tiene sus propias costumbres alimentarias durante los períodos solares. Esta costumbre continúa en las zonas rurales, pero en las ciudades y pueblos, ¡muchas personas no comen según la costumbre!

Ver "Solar Kitchen" me hizo sentir un fuerte ambiente festivo. Cada término solar tiene recetas diferentes, platos diferentes que me recuerdan a mi infancia. En ese momento, el ambiente festivo era el más fuerte y festivo. El olor de la cocina es en realidad el olor del hogar. Cuando se activa la cocina, la casa está completa. La comida debe cocinarse en la cocina. Una cocina pequeña es muy útil.

La “cocina solar” comienza desde el inicio de la primavera según los veinticuatro términos solares. Cuenta las historias que sucedieron durante los términos solares a través de los recuerdos del autor, y cuenta los conocimientos relevantes sobre los términos solares. También incluye algunos alimentos elaborados con ingredientes de temporada y presenta en detalle sus funciones para el cuidado de la salud. , que es muy beneficioso de leer.

En el Festival Qingming, a la gente de mi ciudad natal le gusta usar hojas de artemisa para hacer pasteles. Ahora se llama "Liga Juvenil". Yo era glotón cuando era pequeño, pero sabe bien. Pensé que era sólo una costumbre en mi ciudad natal. Ahora, después de ver "Solar Cooker", entiendo que las hojas de artemisa durante el Festival Qingming tienen un Yangqi tierno de primer nivel, que puede nutrir mejor el qi del hígado. Unirse a la "Liga Juvenil" organizada por Ai Ye tiene un valor inherente para la salud.

Mi hijo estuvo resfriado y tos hace unos días. Un amigo me presentó el ungüento Qiuli, que es bueno para limpiar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. Funcionó para la tos de mi hijo, así que lo compré y lo probé. A los niños también les gusta comer alimentos dulces. A veces lo como así, a veces lo bebo con agua tibia. Realmente funciona. Simplemente manténgalo durante una semana sin tomar medicamentos para la tos.

Resulta que se trata de una receta antigua. La receta prescrita por nuestros antepasados ​​hace más de 1.000 años todavía juega un papel muy importante en la actualidad. Las peras de otoño están maduras y fragantes. Es un buen momento para cocinar la pasta de peras de otoño. El autor recuerda a los lectores que el ungüento también es un tónico y no puede usarse como bebida. Parece que me equivoqué al no darle más comida al niño.

Comer pasteles de luna es indispensable durante el Festival del Medio Otoño. Cuando era niño, no me gustaba comer pasteles de luna de cinco nueces. Me gustaban los pasteles de luna de pasta de frijoles suaves y los pasteles de luna con sabor a cebollino. Los padres de mi hermana creen que el pastel de luna de cinco nueces es un buen pastel de luna. Hasta el día de hoy, los pasteles de luna de cinco nueces siguen siendo los favoritos de mi madre, pero mi querido padre falleció y ya no puede compartir las delicias de los pasteles de luna con nosotros. Las nueces, las semillas de melón, las almendras y los piñones del pastel de luna de cinco nueces pueden nutrir los pulmones cuando la sequedad del otoño los daña.

Después de leer el libro "Cocina Solar", también quiero aprender a cocinar platos de temporada utilizando la dieta de los 24 términos solares. No comer de vez en cuando es la vida real.