¿Qué es el símbolo de la cabeza? ¿Cuándo es la fecha Futou 2014?
Chufu (Futou): desde el tercer día Geng después del verano (refiriéndose al día con la palabra "G" en los troncos y ramas) hasta el día anterior al cuarto día Geng después del verano. En los veinticuatro términos solares, el tercer día Geng después del comienzo del verano es el primer día de alojamiento.
El primer día de 2014 es el 18 de julio.
Costumbres populares
En el norte hay un dicho que dice: "Pon bolas de masa por ambos lados y tortitas con huevos por tres lados".
Es una costumbre tradicional ponerse bolas de masa en la cabeza para comer, porque cuando llueve la gente tiene mal apetito y no pueden comer. Las bolas de masa son un alimento que estimula y sacia el apetito en las costumbres tradicionales chinas.
Comer fideos el segundo día se ha convertido en una costumbre desde al menos el período de los Tres Reinos. Según los "Anales de primavera y otoño" de Wei, "Tumbarse al sol, tomar una toalla para secarse el sudor y mirar el cielo brillante" hace que la gente se dé cuenta de que la piel blanca es originalmente blanca, no está cubierta de polvo. El "pastel de sopa" aquí son fideos de sopa picantes. ¿Por qué comer fideos calientes en un día caluroso? Liang Zonggu de la dinastía del sur escribió en "Crónicas de Jingchu": "Hay pasteles de sopa con eclipses solares en junio, que se llaman malvados".
Mayo es el mes del mal y junio también toca el borde. del mes malo. Entonces también debería ser "malo". Esto es superstición. Muele trigo nuevo para hacer harina y haz sopa. Sudarás después de comerlo. El nuevo alimento es rico en nutrientes y la sudoración puede ahuyentar enfermedades. Es científico comer pasteles de sopa en junio.
Además de la sopa de fideos caliente durante los días caninos del verano, también puedes beber agua. Hervir los fideos cocidos en agua fría, mezclarlos con puré de ajo y verterles semillas estofadas, lo que no sólo estimula el apetito, sino que también "rompe el corazón".
El bienestar también puede comer "fideos fritos". Los llamados fideos fritos se elaboran friendo la harina en una olla y luego mezclándola con agua y azúcar. Esta forma de comer existe desde la dinastía Han. Era más común en las dinastías Tang y Song, pero en aquella época primero se cocinaba el trigo y luego se molía la pasta. Su Gong, un científico médico de la dinastía Tang, dijo que los fideos fritos pueden "eliminar el calor, detener la diarrea y fortalecer los intestinos".
Higiene
En los días de lluvia la diferencia de temperatura entre el día y la noche es pequeña, por lo que es fácil tener un mal descanso, y las actividades no deben ser excesivas y la dieta debe ser; ligero y no aumente la carga de trabajo del tracto gastrointestinal; preste atención a la higiene en verano para evitar enfermedades infecciosas estivales. Los días caninos del verano son un período de alta incidencia de moho en los alimentos, por lo que se debe prestar atención a la calidad y frescura de los alimentos; la comida.
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