¿Por qué se comen pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño? ¿El origen de los pasteles de luna?
Comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. En este día, la gente come pasteles de luna para mostrar "reunión". Los pasteles de luna también se llaman pasteles Hu, pasteles de palacio, bolas de masa de luna, pasteles de cosecha, pasteles de reunión, etc. , es una ofrenda para adorar al dios de la luna durante el antiguo Festival del Medio Otoño. Significa reunión familiar. Esta costumbre no apareció hasta la dinastía Song del Sur. Entre los diversos pasteles grabados en "Wulin Gaiden" de Zhou Mi. "Cocido al vapor y comido", aunque se llama "pastel de luna", no es una comida navideña. Según el folclore, a finales de la dinastía Yuan, para resistir el brutal gobierno, la gente se regalaba pasteles con notas en su interior. Se rebelaron el 15 de agosto. Desde entonces, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se ha convertido en una costumbre nacional. Recientemente, Suzhou y Guangzhou. son los más famosos. Los agricultores hacen sus propios pasteles de harina, los rellenan con harina y luego los hornean, o "pasteles shaobing", que en realidad son los "pasteles de luna" originales. Durante el Festival del Medio Otoño, la gente come pasteles de luna. tradición del reencuentro. ""Jia Qing Lu" de Gu Chu de la dinastía Qing. Agosto. Pasteles de luna: "La gente usa pasteles de luna como regalo para el Festival del Medio Otoño. La noche del día 15 traeremos frutas para celebrar el Festival del Medio Otoño. "Wu County Chronicle": "El pastel se vende durante el Festival del Medio Otoño, llamado pastel de luna". ... El "Esquema del orden de la luna" de Feng Mugang también decía: Los eruditos de Yandu regalaron pasteles de luna y sandías durante el Festival del Medio Otoño, que se llamó "Guan Yue". También citó el prefacio de Wu Manyun a "Jiang Xiang Jie Yan": "Es costumbre comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, pararse sobre la luna por la noche y llevar la luna con la gente". "Poemas sobre ramas de bambú de Dumen" de Li Fuqing de la dinastía Qing: "Corta los pasteles y divide los melones varias veces, y todo el grupo adora al dios de la luna. "Consulte los registros de las" Costumbres y estilo de comida de Yanjing "de Deng Quxiang. Pasteles de luna
Los pasteles de luna se originaron originalmente a partir de la comida de Zhu Jie, el ejército de la dinastía Tang. Durante el reinado del emperador Gaozu de Tang Dinastía, el general Li Jing conquistó a los Xiongnu, y en 8 Al regresar triunfante el día 15, el pueblo Turpan que estaba haciendo negocios en ese momento presentó pasteles al emperador de la dinastía Tang, el emperador Li Yuan. la hermosa caja de pasteles, sacó los pasteles redondos y le dijo con una sonrisa a la luna brillante en el cielo: "Quiero regalar galletas al sapo. ". Después de eso, comparte el pastel con los ministros.
La palabra "pastel de luna" se usó en "Mengliang Lu" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur, pero la descripción de apreciar la luna y comer Los pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño no se mencionaban en la dinastía Ming. Hay un registro en "Xihu Travel Society": "El día quince de agosto se llama el Festival del Medio Otoño, y los pasteles de luna se utilizan para significar reunión entre los gente." En la dinastía Qing, había más registros sobre pasteles de luna, y la producción se volvió cada vez más sofisticada.
Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y son un alimento imprescindible durante el Festival del Medio Otoño. La noche del festival, a la gente también le gusta comer frutas de reunión como sandía, fruta y pomelo para desear a sus familias felicidad, dulzura y paz.
Comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño es una tradición. Costumbre popular china, como comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón y bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles. A lo largo de los siglos, la gente ha considerado los pasteles de luna como un símbolo de buena suerte y reencuentro, cuando hay luna. brillante en el cielo, toda la familia se reunirá, disfrutará de los pasteles y la luna, hablará de todo y disfrutará de la felicidad familiar.
Los pasteles de luna, también conocidos como pasteles Hu, pasteles de palacio, pasteles pequeños. , pasteles de luna, pasteles de reunión, etc., se utilizan para adorar a la luna durante el antiguo Festival del Medio Otoño. La costumbre de comer pasteles de luna como ofrenda a los dioses se ha transmitido desde la antigüedad. Una larga historia en China Según los registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, había un "pastel Taishi" para conmemorar. El "antepasado" de los pasteles de luna chinos, Taishi Wenzhong, introdujo el sésamo y las nueces durante su misión en el país. Regiones occidentales durante la dinastía Han. En esta época, apareció un pastel redondo relleno de nueces, llamado "pastel Hu".
En la dinastía Tang, los panaderos privados se dedicaban a la producción y comenzaron las pastelerías. para aparecer en la capital, Chang'an. Se dice que en la noche del Festival del Medio Otoño de un año, Tang Taizong y Yang Guifei comieron Hu Bing mientras admiraban la luna. Tang Taizong sintió que Hu Bing El nombre no es agradable. La concubina Yang miró la luna brillante y estaba tan emocionada que casualmente pensó en "pastel de luna". A partir de entonces, el nombre "pastel de luna" gradualmente se hizo popular entre la gente del Norte. A la familia real de la dinastía Song le gustaba comer una especie de pastel de luna. El "pastel de Gong" se conoce comúnmente como "pastel pequeño" y Su Dongpo escribió un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, algunos son crujientes y crujientes". algunos son glutinosos." "Los guionistas de la dinastía Song fueron muy minuciosos. El nombre" pasteles de luna "se mencionó por primera vez en" Antiguas artes marciales ", que describía lo que se vio en Lin'an, la capital de la dinastía Song del Sur.
En la dinastía Ming, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño gradualmente se hizo popular entre la gente. En ese momento, ingeniosos panaderos imprimieron la historia mítica de Chang'e volando a la luna como un patrón de arte gastronómico. Los pasteles de luna son una comida imprescindible más popular durante el Festival del Medio Otoño.
El "Viaje al Oeste" de Tian Rucheng en la dinastía Ming decía: "El 15 de agosto es el Festival del Medio Otoño y la gente da. pasteles de luna para expresar reencuentro. "En la dinastía Qing, la tecnología de producción de pasteles de luna había mejorado mucho y había cada vez más variedades.
Los pasteles de luna preparados para la luna se pueden ver por todas partes.
El poeta de la dinastía Qing, Yuan Jinglan, tiene un largo poema "Mooncake Poetry", que incluye: "Al entrar a la cocina, debes descongelar y saldrá vapor. Frota polvo fino para pulir las marcas de colorete. Esta frase, "Dejemos que los familiares y amigos se hagan regalos, guarden todo... los niños se sientan juntos, las tazas y los platos están esparcidos", se describe todo, desde la elaboración de pasteles de luna, el intercambio de pasteles de luna con familiares y amigos, hasta la celebración. de banquetes familiares y apreciación de la luna.
Los pasteles de luna se usaban originalmente para adorar a la luna. "Journey to the West" dice: "La gente se regala pasteles de luna entre sí como señal de reencuentro. "Dongpo elogió los pasteles de luna como "pequeños pasteles como masticar la luna, con pulpa en el pastel". Según la leyenda, en la antigua China, el emperador tenía un sistema de sacrificios, ofreciendo sacrificios al sol en primavera y a la luna en otoño. Entre la gente, cada Festival del Medio Otoño de agosto, también existe la costumbre de adorar u ofrecer sacrificios a la luna. El famoso proverbio "El día 15 de agosto, los pasteles de luna son dulces", que cuenta la costumbre de la gente. Tanto en las zonas urbanas como en las rurales se comían pasteles de luna en la noche del Festival del Medio Otoño. Posteriormente, los pasteles de luna se utilizaron para adorar al dios de la luna y la gente gradualmente consideró el Festival del Medio Otoño como un símbolo de reunión familiar. gradualmente se convirtió en un regalo navideño.
Los pasteles de luna se originaron originalmente a partir de la comida del ejército de la dinastía Tang, Zhu Jie, durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Tang, el general Li Jing conquistó a los hunos y regresó triunfante en agosto. 15.
La gente de Turpan que estaba haciendo negocios en ese momento presentó pasteles al emperador de la dinastía Tang, el emperador Li Yuan tomó la hermosa caja del pastel, sacó el pastel redondo y miró hacia la luna brillante. en el cielo. Él sonrió y dijo: "Quiero tratar al sapo con galletas. "Después de eso, comparte el pastel con los ministros.
Los pasteles de luna simbolizan la reunión y son un alimento imprescindible durante el Festival del Medio Otoño. En la noche del festival, a la gente también le gusta comer algo de reunión. frutas, como sandía y frutas, y deséales una vida feliz, dulce y segura para tu familia.
Comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño es una costumbre tradicional china, al igual que comer. bolas de arroz en el Festival del Barco Dragón y bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles A lo largo de los siglos, la gente ha considerado los pasteles de luna como algo auspicioso y de reunión. Cada Festival del Medio Otoño, cuando la luna brilla, toda la familia se reúne para disfrutar. Los pasteles de luna, hablan de cualquier cosa y disfrutan de la felicidad familiar. Los pasteles de luna también se llaman pasteles Hu, pasteles de palacio, pasteles pequeños, pasteles de luna, pasteles de reunión, etc., es una ofrenda para adorar al dios de la luna durante el Festival del Medio Otoño. En la antigüedad, la costumbre de comer pasteles de luna se ha transmitido desde la antigüedad. Según los registros históricos, ya existía un "pastel Taishi" en las dinastías Yin y Zhou para conmemorar a Taishi Wenzhong, el "antepasado" de los chinos. Pasteles de luna, cuando Zhang Qian estaba en una misión en las regiones occidentales durante la dinastía Han, introdujo sésamo y nueces y agregó ingredientes auxiliares a la producción de pasteles de luna. En ese momento, apareció un pastel redondo relleno de nueces. En la dinastía Tang, los panaderos privados se dedicaban a la producción y comenzaron a aparecer pastelerías en la capital, Chang'an. Se dice que en la noche del Festival del Medio Otoño de un año, Tang Taizong y Yang Guifei comieron Hu Bing mientras. Al admirar la luna, Tang Taizong sintió que el nombre Hu Bing no era agradable. La concubina imperial miró hacia la luna brillante, llena de emociones, y casualmente pensó en "pasteles de luna". Poco a poco se extendió entre la gente. A la familia real de la dinastía Song del Norte le gustaba comer una especie de "pastel de palacio" durante el Festival del Medio Otoño, comúnmente conocido como "pequeños pasteles". Su Dongpo escribió un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, crujientes y alegres". "En la dinastía Ming, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño gradualmente se hizo popular entre la gente. En ese momento, ingeniosos panaderos imprimieron la historia mítica de Chang'e volando a la luna en pasteles de luna como dibujos artísticos gastronómicos, lo que hizo que los pasteles de luna fueran imprescindibles. -Comer durante el Festival del Medio Otoño Tian Rucheng en la dinastía Ming "" Viaje al Oeste "dice:" El 15 de agosto es el Festival del Medio Otoño y la gente regala pasteles de luna para expresar el reencuentro. "En la dinastía Qing, la tecnología para hacer pasteles de luna había mejorado mucho y había cada vez más variedades. Los pasteles de luna preparados para la luna se podían ver en todas partes. El poeta de la dinastía Qing, Yuan Jinglan, tenía un largo poema "Poesía de pastel de luna", que incluía " Al entrar a la cocina, podrás descongelar la vaporera. Frote polvo fino para pulir las marcas de colorete. La frase "Dejemos que familiares y amigos intercambien regalos y salven el día... los niños se sientan juntos mientras se acaban las tazas y los platos" ha sido descrita, desde la elaboración de pasteles de luna, el intercambio de pasteles de luna entre familiares y amigos, hasta la celebración de cenas familiares y admiración de la luna.