Qué comer en el equinoccio de primavera de los 24 términos solares
Entre los 24 términos solares, existen muchas costumbres sobre qué comer en el Equinoccio de Primavera. El significado de cada costumbre y costumbres afines es diferente. Comer verduras de temporada durante el Equinoccio de Primavera también es una de las costumbres. La siguiente es una introducción a qué comer durante el equinoccio de primavera durante los 24 términos solares.
Qué comer durante el Equinoccio de Primavera entre los veinticuatro términos solares 1. Tabúes dietéticos en el Equinoccio de Primavera
Durante el Equinoccio de Primavera y los términos solares, la sangre humana también está en su punto máximo, y los niveles hormonales también están en un pico relativo. Las enfermedades no infecciosas que son propensas a ocurrir en este momento incluyen presión arterial alta, trastornos menstruales, hemorroides, enfermedades alérgicas, etc. El principio general de la dieta debe ser evitar los alimentos fríos y calientes y mantener un equilibrio entre el frío y el calor.
Este período no es adecuado para beber sopas grasas. Al mismo tiempo, también debemos prestar atención a la complementariedad del yin y el yang en los alimentos, que se dividen en cinco atributos: frío, calor, tibio, fresco y neutro. Por ejemplo, al cocinar pescado, camarones, cangrejo y otros alimentos fríos, debemos agregar condimentos calientes como cebolla, jengibre, vino y vinagre para evitar que los platos se enfríen. Otro ejemplo es comer algunas verduras que apoyan el yang, como puerros, ajo, papaya y otros ingredientes que nutren el yin, como los huevos, para lograr el propósito de complementar el yin y el yang.
¿Qué comer durante el Equinoccio de Primavera para mantenernos saludables?
Lechuga
La primavera es también la estación de mayor incidencia de diversas enfermedades alérgicas. Se ha descubierto que una sustancia contenida en la lechuga combate la rinitis causada por las alergias primaverales, haciendo que las personas alérgicas se sientan menos miserables. Comer lechuga con regularidad puede mejorar la secreción de jugo gástrico y digestivo y mejorar la secreción de bilis. El potasio de la lechuga es 27 veces mayor que el sodio, lo que es beneficioso para la diuresis y el mantenimiento del equilibrio hídrico, y es de gran beneficio para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
Zanahorias
Come algunas zanahorias durante el Equinoccio de Primavera para hidratar y nutrir tu piel. Las zanahorias son ricas en betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el intestino delgado. La vitamina A tiene un efecto protector sobre la epidermis de la piel y puede hacer que la piel de las personas sea suave, brillante y elástica, por lo que también se la llama la "vitamina de la belleza". Si hay falta de vitamina A en la dieta, provocará piel seca, metabolismo anormal de la queratina y facilidad para relajarse y envejecer. Además, los diversos compuestos contenidos en las zanahorias pueden mejorar la capacidad antioxidante del hígado, prevenir la intoxicación hepática causada por el tetracloruro de carbono y tener una fuerte función de recuperación del hígado dañado.
Lechuga de hojas sueltas
Durante el equinoccio de primavera y los períodos solares, las personas deben prestar atención a mantener un equilibrio del yin y el yang en términos de espíritu, dieta y vida diaria. La lechuga contiene una gran cantidad de vitaminas y nutrientes como calcio, hierro, proteínas, grasas, vitaminas A, B1 y B2. Es la verdura cruda de mayor calidad y se la conoce como "cola de fénix". Youmaicai tiene los efectos de reducir el colesterol, tratar la neurastenia, eliminar la sequedad e hidratar los pulmones. Es una verdura baja en calorías y muy nutritiva, y comerla con moderación puede ayudarte a dormir.
Qué comer durante el Equinoccio de Primavera de los 24 términos solares 2 1, bola de nieve.
Según la costumbre del antiguo Beijing, para alejar el mal y rezar por bendiciones, en el equinoccio de primavera se come burro y se revolca. El origen de Donkey Rolling es extraordinario. Sus materiales de procesamiento incluyen fideos de arroz con ruibarbo, soja, pasta de frijoles rojos, azúcar blanca, aceite de sésamo, osmanthus, tiras de cerdo verde y semillas de melón, que son suficientes para cumplir con los requisitos de la "Dieta Nutricional". Directrices" para ingredientes diversificados. Su producción se divide en tres procesos: confección de preformas, llenado y conformado. El "Burro Bola de Nieve" está envuelto en fideos de frijoles, de color dorado, dulce con sabor a frijol, suave y único, y es un delicioso manjar apto para todas las edades.
2. Pastel de sol
Pastel de sol, paso a paso. Según la costumbre del antiguo Beijing, el día del equinoccio de primavera, la gente adora al dios del sol y los "invita" a comer pasteles de sol. Los pasteles de sol no son sólo un homenaje al equinoccio de primavera, sino también un alimento de temporada, que significa "el sol está alto". "Pastel de sol" no sólo tiene un hermoso significado, sino que la disposición del arroz glutinoso y los rellenos también se ajusta al concepto de salud de "preservar la acidez y aumentar la dulzura" en primavera.
3. Verduras de primavera
En la zona de Lingnan, existe la costumbre de comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera. "Chun Cai" es una especie de amaranto silvestre, al que los aldeanos llaman "Artemisia primaveral". El día del equinoccio de primavera, todo el pueblo fue a recoger hortalizas de primavera. Cuando se buscan en la naturaleza, suelen ser verdes y delgadas, del largo de una mano. Las verduras de primavera recogidas se suelen cocinar en casa con filetes de pescado, lo que se llama "sopa de primavera". Hay un jingle que dice: "La sopa de primavera limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, jóvenes y mayores, está sana y salva".
4 Zanahorias pequeñas
Gente de Yangzhou. También se comen bollos rellenos o rábanos rallados en el equinoccio de primavera. La costumbre de los rollitos de primavera. Comer rábano en este momento no solo puede ventilar el aire hacia arriba y hacia abajo, sino que también ayuda a disipar enfermedades y aliviar la somnolencia.
Entre las diversas hortalizas para el cuidado de la salud en primavera, el rábano es el que mejor efecto tiene. El rábano blanco tiene la función de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, regular el qi, digerir los alimentos y resolver la flema. El rábano crudo tiende a eliminar el calor y promover la producción de líquidos, mientras que el rábano cocido tiende a promover el qi y promover la digestión. Puede utilizarse para prevenir síntomas como tos con tendencia a tener flemas, dolor de garganta, anorexia, distensión abdominal y estreñimiento.
¿Qué comer durante el Equinoccio de Primavera del 24º período solar? 3 1. Brotes de bambú
A la hora de comer en primavera, hay que mencionar los brotes de bambú. Los brotes de bambú son crujientes, tiernos y deliciosos, y pueden resaltar su fragancia y dulzura cuando se mastican. Se les conoce como el “producto vegetariano número uno”. Los brotes de bambú tienen un alto valor nutricional, alto contenido en fibra y proteínas, ricos en vitaminas B y minerales, y tienen funciones de digestión y flema, desintoxicación y diuresis. En particular, el contenido de fibra es muy elevado y su consumo regular puede ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento.
2. Brotes de soja
El equinoccio de primavera es la estación en la que los brotes de soja se comercializan en grandes cantidades. Los brotes de soja son de naturaleza fría y de sabor dulce. Pueden fortalecer el bazo y el hígado, lo que coincide exactamente con las características de nutrir el hígado y el bazo en primavera. Al mismo tiempo, en primavera, muchas personas tendrán deficiencia de vitamina B2 y tendrán inflamación en la boca. Los brotes de soja son ricos en vitamina B2, que ayuda a prevenir la inflamación bucal.
3. Toon
El Toon en esta época del equinoccio de primavera es rico en fragancia, crujiente y delicioso, con el mejor sabor y nutrición. La medicina tradicional china cree que la toona tiene un sabor amargo y una naturaleza fría, y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, fortalecer el estómago y regular el qi. Tiene un sabor fragante y puede vigorizar el bazo y el aperitivo. Toon también es una buena medicina para la enteritis, la disentería y las enfermedades del sistema urinario.
4. Puerros
Hay puerros que vale la pena comer durante el Equinoccio de Primavera. Como dice el refrán, los puerros son fragantes en primavera y huelen mal en verano. Los puerros en esta época quedan tiernos, frescos y de lo más deliciosos. A juzgar por el contenido nutricional de los puerros, no contienen vitaminas ni minerales especiales, pero son ricos en fibra dietética, que puede promover la peristalsis gastrointestinal, mantener una defecación suave y prevenir el estreñimiento.
5. Espinacas
La verdura que se come en primavera son las espinacas, que están disponibles todo el año, pero es mejor comerlas en primavera. Las raíces de las "espinacas primaverales" son rojas y verdes, extremadamente tiernas y las más deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. La medicina tradicional china también cree que las espinacas tienen un sabor dulce y una naturaleza fresca, y pueden nutrir la sangre y detener el sangrado, son astringentes y humectan la sequedad. Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, escaldalas en agua hirviendo antes de freírlas.
6. Cebollas y ajos
La primavera es también la época del año en la que la cebolla y el ajo son más abundantes, tiernos, fragantes y deliciosos. Comerlos en esta época puede prevenir las infecciones respiratorias más comunes de la primavera.