Las ventajas y desventajas de las tablas de cortar de acero inoxidable

Ventajas y desventajas de las tablas de cortar de acero inoxidable 1. Ventajas: Las ventajas de las tablas de cortar de acero inoxidable son que son duraderas y no se dañan fácilmente. La tabla de cortar de acero inoxidable está hecha de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, que tiene las ventajas de una alta resistencia a la corrosión, sin grietas, sin contaminación y fácil limpieza.

2. Desventajas: El uso de tablas de cortar de acero inoxidable provocará ciertos daños al cuchillo de cocina. La hoja de un cuchillo de cocina está hecha de metal y la tabla de cortar de acero inoxidable también está hecha de metal. Al cortar verduras, la colisión de metal con metal provocará ciertos daños en ambos. Además, si la tabla de cortar de acero inoxidable se utiliza durante mucho tiempo, la superficie quedará desigual, lo que dificultará el corte de verduras y provocará que se adhieran fácilmente. Una ligera fuerza producirá ruidos fuertes al cortar verduras, por lo que no es adecuado para cortar productos cárnicos.

¿Qué es mejor, la tabla de cortar de acero inoxidable o la tabla de cortar de madera? Las tablas de cortar de acero inoxidable y las tablas de cortar de madera tienen sus propias ventajas y desventajas. Debe elegir la tabla de cortar adecuada según sus propias necesidades. Las tablas de cortar de acero inoxidable son antibacterianas, resistentes al moho y no tienen olor. Tiene alta dureza, no se agrieta y tiene una larga vida útil. Es más adecuado para su uso en ambientes húmedos de la cocina. Las tablas de cortar de madera son menos dañinas para los cuchillos y menos costosas. Actualmente son un tipo de tabla de cortar más práctica para la mayoría de las familias. Sin embargo, la desventaja de las tablas de cortar de madera es que generan bacterias fácilmente, por lo que deben limpiarse y desinfectarse con frecuencia.

¿Cómo manipular la tabla de cortar antes de usarla por primera vez? Las tablas de cortar deben limpiarse cuidadosamente antes del primer uso. Lo mejor es frotarlo de un lado a otro con detergente y bolas de acero, limpiarlo con agua limpia y exponerlo al sol durante unos dos días antes de usarlo. Por supuesto, algunos amigos más exigentes también pueden lavar la tabla de cortar y remojarla en agua hirviendo, lo que puede matar las bacterias de la tabla de cortar. Si se trata de una tabla de cortar de plástico, es necesario limpiarla cuidadosamente antes de poder utilizarla normalmente. Las tablas de cortar también deben limpiarse después de cada uso y almacenarse en un lugar ventilado y seco para evitar el crecimiento bacteriano.