¿Puedes preparar en casa esos platos de alta gama de los restaurantes de cinco estrellas?

Después de comprender la brecha entre las familias y los restaurantes, debemos aprovechar nuestras fortalezas y evitar las debilidades. Además, estas prácticas en los restaurantes solo son buenas para el gusto, pero no para el cuerpo, por eso. Todavía hay que seguir las prácticas habituales en casa, pero a veces también se pueden utilizar métodos de restaurante, como al freír carne, primero pasar el aceite y luego sofreír, para que los platos fritos queden limpios y crujientes, sin sensación pegajosa. , y tendrán un sabor delicioso. Es bueno escaldar las verduras primero, luego ajustar la salsa, calentar la olla y freírlas rápidamente, esto depende de la situación del momento. Los platos en el restaurante se pueden cocinar en guisos o se trata de hacer sopa, que no se diferencia de un restaurante.

¿Por qué hacer los mismos platos que en los restaurantes? Es posible que los platos cocinados en algunos restaurantes no necesariamente satisfagan nuestro apetito y el de nuestra familia ~~

Quizás los platos del restaurante estén bellamente presentados y algunos de los ingredientes sean muy especiales después de ser procesados ​​por el chef. son realmente deliciosos. Sí, pero no importa lo delicioso que sea, no es tan caliente como la comida que cocina mi familia.

Al cocinar en casa entendemos los gustos de nuestra familia y lavamos los ingredientes con más cuidado y limpieza. También prestamos mucha atención al procesamiento de los ingredientes, para que nuestros seres queridos puedan disfrutar de comidas calientes cuando lleguen a casa.

Las comidas caseras no son tan deliciosas como las de los restaurantes por muchos motivos. Además de que el calor no cumple con los estándares de los restaurantes, las técnicas de fritura y los condimentos utilizados también son muy diferentes. Tomemos como ejemplo la cocina de Sichuan. Los condimentos picantes utilizados en un plato de carne hervida incluyen granos de pimienta de Sichuan, chiles, hojas de laurel, canela, pasta de frijoles, cebollas, jengibre, ajo, etc. ¿Cómo pueden las familias comunes tener tantos ingredientes a mano? Algunos ingredientes se pueden utilizar durante todo el año y no pocas veces.

Esto es difícil; el calor de una estufa casera nunca puede igualar el de un restaurante. Por supuesto, cocinar a fuego lento, asar, guisar y hervir puede cumplir con los estándares de un restaurante, pero no es posible lograrlo. ¡Sin habilidades culinarias ni con cuchillos! Ninguna industria es tan simple. Nunca se puede terminar de aprender comida china en la vida. Por supuesto, aquellos con conocimientos y experiencia en catering pueden saber mejor que algunos restaurantes pequeños.