Guía que debe comer Leshan Recomendaciones de alimentos de Leshan
Esta tienda recomienda el pollo jorobado de Ye.
Cuando llegamos a Leshan al mediodía, nuestra primera comida fue, por supuesto, el manjar representativo de Leshan: ¡el pollo Bo Zai! En cuanto a elegir pollo para limosna, decidí acudir al comerciante más popular: Ye. También abrió muchas sucursales en Chengdu. Siguió reprimiéndose y saltándose comidas, pensando que debía ir a la oficina central cuando llegara a Leshan. Llamé con anticipación porque tenía miedo de que no estuviera abierto durante el Festival de Primavera ~ Afortunadamente, estuvo abierto como de costumbre el primer día de clases. Cuando llegó la hora de comer, el negocio, por supuesto, iba muy bien. Había ollas de pollo para limosna en la mesa pequeña. Había demasiada gente para sentarse, así que el jefe simplemente puso la mesa afuera. Elegimos el pollo rojo crujiente.
Fideos de costillas de cerdo de Pan Liuniang. ¡Fui a las nueve de la mañana! ¡El negocio va tan bien! La tienda está en un callejón, por lo que aún puedes encontrarla si miras de cerca. Vende barbacoa por la noche y principalmente vende fideos durante el día. Mi madre no podía levantarse y tuvo que dormir en un hotel. ¿Cómo puedes perderte la deliciosa comida? Iré solo. ¡Las costillas estaban fritas! El normal son dos trozos de costillas de cerdo, que son bastante grandes y hay bastantes costillas, a diferencia de los fideos de costillas de cerdo comunes, ¡que son todos huesos! El precio también es moderado. Puedes agregar una porción extra de costillas de cerdo si lo deseas. Veo que mucha gente agrega una porción extra. El jefe también te dará un recipiente de acero inoxidable para que los invitados escupan los huesos. Si saben bien, los fideos son simplemente agua corriente. Si se cocinan más duro, quedarán más deliciosos. Un poco grasoso para mí, pero el sabor lo vale.
Opinión personal de Gu Zhenji y Ji Bo. El pollo ascético aquí es más delicioso. Me quedé atónito cuando di el primer bocado. El sabor es muy, muy bueno y muy fuerte. ¡Es delicioso si se come tal cual sin vegetales secos! Así que también puedes considerar esta tienda. Es la tienda principal en Haitang Road y ¡el negocio es muy bueno!
Douhaitang Douhaitang Doufu Nao Cake es una combinación natural para Leshan Tofu Nao, definitivamente el mismo que Chengdu.
Y los fideos de tofu que hay en el mercado son diferentes en distintos lugares. El pudín de tofu es muy crujiente y quebradizo, se derrite en la boca y se derrite en la sopa espesa. Es indispensable con los complementos. Y este ingrediente auxiliar, tras la evolución histórica, se ha convertido ahora en: soja frita, maní frito y colinabo.
Según el gusto personal, puedes añadir vinagre y aceite de chile a la sopa. El cerebro de tofu es perfecto para hacer pasteles. El llamado bizcocho es el relleno que hay dentro del bizcocho, y en este relleno radica la esencia. El jefe te pedirá: salchicha o ternera, puedes elegir: ¡doble! Los intestinos grasos y la carne de res pertenecen a otro refrigerio famoso en Leshan: el cerdo al vapor. Puede ser un plato independiente y todo tipo de combinaciones son excelentes. Si no comes panqueques, también puedes optar por agregar la carne al vapor directamente al cerebro de tofu.
En Chengdu, decimos que "Maocai es el estofado de una persona", pero en Leshan, "Mala Tang es el estofado de una persona". En Leshan, lo que nos gusta más que el estofado es el Malatang. De hecho, la base de Malatang = la base de la olla caliente, que también es la base de la olla roja y de la olla de pato mandarín. Se ensartan varios platos e ingredientes de carne, muy picantes y deliciosos. El agua de inmersión también se puede dividir en platos secos y platos con aceite.
Un día y una noche en Zhang Gongqiao, a partir de las 8 de la noche del viernes, durante las siguientes cuarenta y ocho horas, Leshan capturó firmemente mi buen gusto. En cualquier borde de la carretera, puede aparecer de repente un gran grupo de personas peleando amontonadas. No hay necesidad de adivinar, debe haber un jefe cuyos cada movimiento toque la boca de los amantes de la comida. Incluso si no puede encontrar una tienda con características locales, todavía está Zhanggongqiao, que es tranquila durante el día. La puerta cerrada estaba apoyada contra el hermano pequeño que escuchaba música con los ojos entrecerrados y el tío que fumaba un cigarrillo y cerraba los ojos sobre el sillón reclinable.