¿Cuáles son las diez mejores bodegas del mundo?

Petru Manor fue fundada por la familia Arnold en el siglo XIX. Aquí las uvas se cuidan con esmero. Todas las uvas se recogen por la tarde y luego todo el rocío de la mañana se puede evaporar, asegurando que la concentración del mosto no se diluya en absoluto. Estas notables viñas antiguas crecen en un suelo fértil (a diferencia del suelo de otras zonas vecinas, que es una mezcla de grava o sedimento), el suelo más ideal para la producción de Merlot (que representa el 95% de la producción del Domaine Pietro). . Estas cepas no se pueden trasplantar hasta los 70 años. Después de la fermentación en tinas de cemento, las uvas superiores se almacenan en barricas nuevas de roble durante 22 a 28 meses, con cinco proteínas frescas colocadas en cada barrica para clarificar el vino. Los vinos de Chateau Petru nunca se filtran y son ricos y húmedos.

2. Romanee-Conti, Romanee-Conti, Borgoña, Francia

Este terreno situado entre los pueblos de Gevrey y Vougeot en Borgoña se llama finca Romani Kandy. A primera vista, no hay nada especial aquí. Pero ya en el siglo XV, los monjes de San Viviante comenzaron a seleccionar cuidadosamente sus vides y fundaron esta finca. Encontraron un delicado equilibrio entre las vides, el suelo, el clima, la orientación y el agua. Cuenta la leyenda que hasta 1945, su método de plantación seguía siendo enterrar completamente las finas enredaderas en el suelo, dejando solo dos plántulas expuestas en la superficie para permitirles crecer completamente. Durante las renovaciones en el viñedo, los trabajadores descubrieron más de 65.438 metros de intrincadas raíces de árboles que hacen que Romanji Kandy sea único. "Somos los guardianes de determinados conceptos vitivinícolas, prestando atención a la perfección de cada detalle", afirma Aubert de Villain, uno de los propietarios de la finca.

3. Penfolds Grange Barossa Valley, Australia

Grange Winery comenzó como un humilde taller en la década de 1950 y ahora se ha convertido en la bodega más grande de Australia. Su popularidad internacional hace que la entrega anual de nuevos vinos sea una expectativa en todo el mundo. Rico, altamente concentrado y lleno de dulzura afrutada, Bonford Grange ha envejecido durante mucho tiempo, independientemente del año en que se produjo. Este vino rico y embriagador siempre tentará tu paladar.

4. Helan Winery, Harlan Estate, Napa Valley, California, EE. UU.

H. William Harland, el fundador de Helan Winery, tiene un poco de ambición. En pocas palabras, estaba decidido a crear el "primer crecimiento" de California. Como emprendedor con amplia experiencia en gestión inmobiliaria y hotelera, Helan comprende la importancia de la ubicación. Su finca es el resultado de más de 20 años de investigación en viñedos de montaña de primer nivel. Están ubicados en el famoso paseo marítimo de Rutherford-Oakville y * * * ha comprado 93 hectáreas. La tierra está llena de espectaculares pequeñas colinas de robles y cañones, y ahora sólo el 10% se utiliza para el cultivo de uvas.

5. Marcassin Marcson Winery Sonoma Valley, California, EE.UU.

En 1985, Helen Turley y John Wetlaufer compraron este terreno de 16 hectáreas. En 1991 sólo se plantaron aquí 3,5 hectáreas de viñedos. Del 65438 al 0996 elaboraron los primeros vinos de la finca Chateau Malkason: Chardonnay y Pinot. Todas son excelentes y las variedades posteriores tienen sabores más ricos. Desde 1990, el propietario ha estado utilizando estas uvas de clima fresco de la región de Sonoma para crear una serie de exquisitos vinos Chardonnay que tienen mucho cuerpo y cuerpo. El manejo de las plantas es completamente diferente al manejo de un viñedo. Tienes que controlar todos los problemas que crecen y se gestan.

6. El artículo sobre vinos de Dailey proviene de Terry Wine Cellar en Napa Valley, California, China Wine Network.

Larry Turley ha estado persiguiendo sus pasiones favoritas: Old Vine Zinfandel y Petite Sirah. Los llamó "escarlatas", describiendo acertadamente su pureza y honesta concentración. Este amor por el vino se transmite de generación en generación. Su hermana, Helen Terry, es enóloga y dirige Malkason Winery, la nueva marca de Chardonnay más vendida en California. Larry Daley, de 49 años, un médico barbudo de urgencias, siempre ha preferido el Zinfandel elaborado con vides viejas de California.

Hay una cantidad asombrosa escondida en los viñedos viejos de Daly, es decir, muchas de estas viñas viejas tienen más de 100 años. Daley cree que cuanto más viejas sean las vides, más natural y armonioso será el sabor. Por el contrario, las vides de Tianjin Fendal pueden obtener mayores rendimientos en menos tiempo.

7. Chateau Margaux, Burdeos, Francia

Château Margaux fue fundado en el siglo XV. Alguna vez fue la residencia del rey Eduardo III y es uno de los castillos más magníficos de Guyena. Ha cambiado de manos varias veces a lo largo de los siglos. En 1804 llegó aquí el Marqués de La Colonia, derribó las antiguas casas góticas y construyó el castillo que vemos hoy. En 1977, Laura y André Mentzelopoulos compraron el castillo e hicieron grandes inversiones en la construcción de viñedos y en la compra de equipos para la elaboración de vino. Emile Peynaud permanece aquí como consultor para supervisar el proceso de elaboración de la cerveza. Los críticos de la época creían que se necesitaría mucho tiempo para que estas instalaciones mejoradas hicieran que el vino aquí fuera fragante. Pero la primera botella de vino elaborada en 1978 hizo ver la grandeza del Chateau Margaux.

8. Gamos Cabernet Sauvignon - California Cabernet Sauvignon, Estados Unidos

El Cabernet Sauvignon ha sido casi siempre la imagen representativa de Bodega Gamos. En esta cervecería, si abres una botella de 1974, 1975 o 1976, aún saldrá el sabor de la fruta fresca.

En 1992, Cabernet Sauvignon presenta fuertes aromas de roble tostado y grosella negra. Su sabor maduro, rico, sencillo y rico se acerca mucho al gusto de la gente. "Gamus Selection" es una de las variedades Cabernet Sauvignon más famosas de California.

9. Martin Nanni Martinelli, Sonoma Valley, California, EE.UU.

Entre todos los propietarios de fincas del Russian River Valley, la familia Martinelli siempre ha sido muy famosa. Poseen más de 142 hectáreas de viñedos y también proporcionan excelentes materias primas a otros importantes productores de vino. Hace unos años, Steve Martinelli Martinelli comenzó a embotellar más de 4.000 barricas de Monument, aunque esto es sólo un pequeño porcentaje de la producción total del viñedo Martinelli. Pero tienen el derecho absoluto de elegir las mejores materias primas de uva. Porque a partir de 1993, con la ayuda de la consultora y enóloga Helen Daly, Martinanni embotelló todos sus vinos Martinanni sin filtración y, como resultado, se convirtieron en la marca de vinos más rica y emocionante de California.

10.¿Dikangbao CH? Chateau Bordeaux, Francia

Château Duquesne pertenece al Gran Canciller Crewe. Proviene de la región de Sauternes al sur de Burdeos. En la evaluación de la "Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos" de 1855, Decampo fue el único vino de la región de Sauternes en recibir este honor, lo que demuestra el reconocimiento popular a su excelente calidad. El vino Chateau Ducon es rico, puro y dulce. Cada vid de Deacon produce sólo una copa de vino.