¿Qué ponerse para ir a Chongqing en febrero?

Al ir a Chongqing en febrero, se recomienda usar trajes cortos y camisetas de algodón y lino durante el día, y por la noche se recomienda usar ropa abrigada como trajes, chaquetas, cortavientos, ropa informal, chaquetas, trajes y suéteres finos.

El estofado Chuanchuan de Chongqing no tiene rival en el país. Hay muchos tipos, y la combinación de carne y verduras puede satisfacer a personas con diferentes preferencias. Los ingredientes también son visiblemente frescos, como la carne de hinojo, la carne de cilantro, la carne de chucrut, etc. Cada ingrediente está marinado y es muy sabroso, la carne es enorme y cada bocado tiene el auténtico sabor de Sichuan.

El pollo especial es el plato estrella de Sichuan. Es muy delicioso, especialmente la piel del pollo es súper fragante y, combinado con la salsa picante característica, es incluso más delicioso que el pollo con saliva en los restaurantes comunes de Sichuan. Las guarniciones son maní, cilantro, cebolla verde picada, vinagre de ajo y mijo picante. Es simplemente un manjar en la tierra. La piel de la batata se elabora con harina de batata de Nanchuan. Primero dale un mordisco al medio, sentirás que todos los ingredientes pequeños salen y te sentirás feliz.

Cosas a tener en cuenta al visitar Chongqing

La meseta noroeste de Sichuan tiene una gran altitud, por lo que es necesario llevar ropa para la lluvia y medicamentos comunes. La diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande. entonces necesitas preparar ropa abrigada. En zonas de gran altitud, no se recomienda el ejercicio extenuante, caminar a paso ligero, correr o realizar trabajos físicos. Para prevenir el mal de altura, se debe beber menos alcohol y comer más frutas y verduras. Los ancianos y los enfermos deben preparar los medicamentos de uso común, preferiblemente pequeñas botellas de oxígeno.

La cocina de Sichuan se puede dividir a grandes rasgos en tres categorías: la primera categoría es picante, y los platos son principalmente picantes, frescos, fragantes y entumecidos, con varios condimentos. El pollo desmenuzado extraño, el cerdo desmenuzado con sabor a pescado, el pollo Kung Pao, el cerdo al estilo de Sichuan, el cerdo frito con sal, etc., son todos sus representantes. El segundo tipo es Mala Xiang. Como sugiere el nombre, Mala Xiang enfatiza tanto el sabor picante como la fragancia.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Chongqing