¿Qué es la antigua industria de dos mil años?
Ya en la Edad de Piedra, la gente sabía que se comía sal y se hervía con agua de mar. Durante el período de primavera y otoño, hace dos mil años, Qi y Yan se hicieron ricos y poderosos gracias a los beneficios de la pesca y la sal. Por tanto, la producción de sal a partir de agua de mar es una industria antigua de dos mil años. La dinastía feudal siempre consideró la sal como un bien de monopolio y consideró la producción de sal como el alma del país.
La sal es un condimento indispensable en la vida de las personas. “Sal y todos los sabores”, sin sal nada sabe bien. El componente de la sal, el cloruro de sodio, es un componente importante de la sangre humana. Mantiene la presión osmótica de la sangre y permite la circulación sanguínea y el metabolismo. Si el contenido de sal en la sangre es bajo, una persona no puede sobrevivir. Una persona sana necesita consumir entre 5 y 20 g de sal al día. Las verduras, el pescado y los huevos de pato encurtidos en sal se pueden conservar y tienen buen sabor. La sal es también una materia prima industrial básica muy importante. Puede utilizarse para fabricar materias primas industriales básicas como sosa cáustica (hidróxido de sodio), carbonato de sodio, carbonato de sodio, cloro, ácido clorhídrico y diversos fertilizantes. Algunas personas llaman a la sal la "madre de las sustancias químicas". La producción de sal marina de China ocupa el primer lugar en el mundo y representa alrededor del 30% de la producción mundial de sal marina.
Campos de sal
El método de producción de sal marina en China básicamente se ha mantenido sin cambios durante miles de años y sigue siendo el método secado al sol. Este método tiene un proceso sencillo, utiliza energía solar para evaporar el agua, no requiere energía y tiene baja inversión y consumo. Abra una salina en la playa e introduzca agua de mar durante la marea alta, o bombee agua de mar a la salina. En un día soleado, el sol seca el agua del mar y la sal cristaliza. Otros componentes químicos que no precipitan fácilmente permanecen en la salmuera. En los salineros existen pozas de diferentes concentraciones, las más claras son para secar la sal y las más espesas para la cristalización. Cuando llueve, el agua dulce diluye la salmuera. Cubrir el tanque de cristalización con film plástico, y la salmuera no se diluirá aunque se seque con sal concentrada. Después de que la sal cristaliza, se recolecta usando un recolector de sal con cinta raspadora tirado por un tractor, se apila en bloques usando un apilador y finalmente se carga en un automóvil o transportador usando un cargador. Se producirán fugas de agua en el fondo del estanque de sal. Esto se puede evitar esparciendo tierra densa y compactándola, o extendiendo láminas de plástico en el fondo del estanque de sal. Existe un tipo de cianobacterias que pueden crear biomats. El uso de esta biomat para evitar filtraciones es un método avanzado. Simplemente use maquinaria de construcción normal para construir los campos de sal. Utilizando el método de "ocultamiento profundo y secado superficial", la salmuera en estanques poco profundos se puede concentrar rápidamente. Este método intuitivo y sencillo puede aumentar la velocidad de producción de salmuera. No toda la sal se utiliza para hacer sal de mesa. Si utiliza salmuera concentrada para fabricar productos químicos directamente, puede ahorrar mucho tiempo y mano de obra. Los pronósticos meteorológicos precisos pueden guiar la producción de la industria de la sal, y predecir los tiempos de lluvia es muy importante para los trabajadores de la industria de la sal.
La producción de sal a partir de salmuera
Requiere ocupar una gran superficie de zona costera y no es apta para lugares con escasos recursos de tierra, elevadas precipitaciones y poca insolación. Por tanto, los principales campos de sal de mi país se concentran en Hebei, Shandong, Liaoning, Jiangsu y Tianjin. En algunos lugares del extranjero no hay tantas zonas costeras para producir sal, por lo que se utiliza la electrodiálisis para producir sal. La producción de sal a partir de agua de mar es exactamente lo opuesto a la desalinización. El primero requiere sal, el segundo requiere agua dulce. Si se combinan la producción de sal de agua de mar y la desalinización de agua de mar para producir agua dulce y sal al mismo tiempo, se matarán dos pájaros de un tiro y será más eficiente.
La sal raspada del campo de sal es sal cruda y contiene muchas impurezas. Es necesario disolverlo en agua y recristalizarlo antes de poder procesarlo y convertirlo en sal refinada para el consumo humano. Se debe agregar yodo durante el procesamiento y no se permite la venta en el mercado de sal sin yodo. Si las personas tienen deficiencia de yodo, la glándula tiroides no puede funcionar correctamente, lo que puede provocar trastornos metabólicos, enfermedad del cuello grueso y cretinismo, que puede asfixiar a los niños. El yodo se evapora fácilmente cuando se calienta, así que intente agregar sal después de cocinar; de lo contrario, el yodo agregado se desperdiciará.
Los campos de sal que almacenan salmuera se pueden aprovechar de forma integral. Los camarones se pueden criar en campos de sal con agua salada relativamente ligera, y la artemia se puede criar en campos de sal con agua salada relativamente espesa. La artemia también se puede utilizar como alimento para camarones.