Ocho cosas que debes saber y tres cosas que debes saber sobre la preparación de un banquete chino.
1. Ocho Conocimientos: Conocer la identidad del anfitrión o de la organización patrocinadora, conocer los estándares del banquete, conocer el horario de la comida, conocer los tipos de platos, conocer la nacionalidad de los invitados, conocer el invitados, conozcan los cigarrillos, el azúcar, el vino y las bebidas, conozcan el método de pago.
2. Tres entendimientos: comprender las costumbres y hábitos de los invitados, comprender los tabúes de la vida y comprender los requisitos especiales.
Distribuir el lugar de acuerdo con los requisitos del banquete, como colocar cestas de flores, pancartas, carteles de agua, etc.; preparar la vajilla, el vino y las bebidas de acuerdo con los requisitos del banquete; verificar si la vajilla está limpia y; libre de daños, si las mesas y sillas están limpias y si el piso está limpio y ordenado, etc., recoja las bebidas 30 minutos antes de que comience el banquete, sirva la mesa con 20 minutos de anticipación y sirva los platos fríos con 10 minutos de antelación. avance.
Información ampliada
Etiqueta en el banquete
1. Posición sentada
Ya sea que se celebre un banquete tradicional antiguo en casa o en un restaurante, El anfitrión suele recibir al huésped en la puerta. Cuando llegan los invitados, se saludan, les dan la bienvenida a la sala de estar, se sientan y ofrecen un refrigerio a los invitados primero. Cuando los muebles del banquete estén listos, invite a los invitados a sus asientos uno por uno. El orden de los asientos de un asiento es de izquierda a arriba, lo que se llama jefe, y el asiento de enfrente es el segundo asiento, en orden descendente.
2. Platos
Los platos del banquete deben ser exquisitos, y la combinación de los platos debe ser altamente científica, artística y técnica. Platos con diferentes sabores se formulan según las costumbres y hábitos de los diferentes países y regiones. Los platos del banquete incluyen platos fríos, sopas y platos calientes.
Enciclopedia Baidu-Banquete