¿Qué es el catering social? ¿Qué es la restauración hotelera?
El catering social es un restaurante popular de pequeña escala, de nivel bajo a medio, con platos asequibles y sabores ricos. El catering de un hotel es un restaurante de mayor nivel que el catering social.
El catering social incluye restaurantes, restaurantes, restaurantes, restaurantes, restaurantes, bares, restaurantes de sabores, tiendas especializadas, casas de té, etc. Se refiere principalmente a la operación profesional de cocina, procesamiento y venta de catering actual. productos y ofrecer comidas a los consumidores, establecimientos y empresas que consumen servicios.
Información ampliada:
Desventajas del catering social
1. El nivel de gestión es bajo, la calidad general de los empleados no es alta y los productos y servicios proporcionado por la cocina a menudo tiene diferencia, falta de estandarización y normalización;
2 los restaurantes de alto nivel son caros, mientras que los restaurantes de nivel medio a bajo tienen peores condiciones
3; Las cocinas y los almacenes son pequeños y tienen un inventario limitado. Algunos platos del menú a menudo no están disponibles;
Enciclopedia Baidu - Catering social
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