¿Qué es un saludador?

Los ujieres son responsables de saludar cortésmente a los invitados en un restaurante y guiarlos a sus asientos correspondientes. Personal que ayuda a acercar sillas para sentar a los invitados.

El saludador también se llama recepcionista, recepcionista y saludador, y es la “cara” del restaurante. Su trabajo principal es saludar a los clientes, organizar asientos y despedir a los clientes. La calidad y eficacia de este trabajo inciden directamente en el funcionamiento del restaurante y en la situación del acomodador.

Las responsabilidades son:

1. Utilizar honoríficos de servicio, saludar a los huéspedes con una sonrisa y solicitar el número de teléfono del cliente. Cuando los clientes salen del restaurante, deben sonreír y agradecer.

2. Al reservar por teléfono o por otra persona, el libro de reservas debe ser cumplimentado con precisión y repetido por el cliente.

3. Intenta recordar los nombres, hábitos y gustos de los clientes habituales para que se sientan como en casa.

4. Conocer las instalaciones de servicio del hotel para poder atender las consultas de los clientes.

5. Responsable de la salud pública en el ámbito de aprobación.