¡Shanghai es famosa por sus camarones! ! !
Shanghai, como ciudad de inmigrantes, siempre se encuentra en un estado de "malestar" debido a su diversidad cultural. Los cambios interminables y los conflictos leves confunden a los residentes de esta ciudad, pero aún conservan la gloria de liderar la moda. Los recién llegados están atrapados en un mar de nubes, incapaces de contener la necesidad de involucrarse en la vida cultural local. y de esto surge la "ansiedad".
Ningún texto puede expresar la ansiedad de Shanghai en esa época tan profunda y vívidamente como "Legend" de Zhang Ailing. Los protagonistas de todas las historias son shanghaineses y sus raíces no parecen estar en Shanghai. O "perdona" a Wuxi, Jiangsu o huye en la concesión. Todo el mundo tiene deseos, pero todo el mundo parece muy tranquilo. Esto parece representar las condiciones de vida de los habitantes de Shanghai en la década de 1930: vivir una vida antigua al borde de la vida moderna. En palabras de la autora: Shanghai es un lugar inquietante y ésta es exactamente la atmósfera que ella quiere crear. Esta atmósfera probablemente también era la atmósfera en Shanghai en ese momento.
A medida que el viento del oeste se propaga hacia el este, Shanghai es el lugar de aterrizaje y el foco de localización del viento del oeste. Shikumen, que mejor representa las condiciones de vida de los residentes comunes en Shanghai, es considerado por muchos como una superposición de las casas con patio del norte, pero muchos de sus ladrillos rojos, puertas abovedadas, zapatas y frontones ya tienen sombras de edificios de estilo occidental. . Las personas que viven en Shikumen suelen usar túnicas, pero ocasionalmente también usan trajes. Las mujeres que viven en Shikumen generalmente deben usar cheongsam y pantalones y chaquetas chinos. No puedo imaginarme a una mujer con un vestido largo occidental llevando un retrete a la espalda.
Si Shikumen es la superposición de patios, entonces los nuevos callejones son la reducción de casas y la superposición de apartamentos. El balcón y el pabellón reflejan los cambios en el procesamiento del espacio arquitectónico de estilo occidental, y el diseño del baño y la cocina refleja el concepto de vida humanizado moderno. Pero incluso el nuevo callejón más típico capta detalles locales. Por ejemplo, la disposición del eje central de los pasillos de algunas personas o los pequeños muros del patio orientados al sur revelan la atmósfera tradicional china de autosuficiencia y acomodación. En comparación con Shikumen, los nuevos callejones son mucho más audaces a la hora de aceptar los estilos de vida occidentales razonables. Es razonable surgir de la nueva generación de la cultura china que ha estado "durmiendo" desde la infancia y ha sido bautizada por el estilo y la belleza europeos, como Tao Fen, Xu Zhimo o Shi Zhecun.
La moda de Shanghai desde finales de los años 1970 hasta principios de los 1990 fue una plataforma estrecha. Simple, tosco, variado, haz tu mejor esfuerzo para ocultarlo. La razón por la que esta plataforma es estrecha es que tiene que soportar demasiados deseos, pero no puede encontrar suficiente energía y confianza por un tiempo. El extinto "restaurante de estilo occidental" público, que come borscht de chuleta de cerdo frita con un cuenco cortado y palillos oscuros, ha reaparecido el famoso restaurante occidental francés "Red House", que eufemísticamente se llama "restaurante occidental". listados en esta plataforma.
Si te esfuerzas por encontrarlos, de vez en cuando encontrarás a una mujer con el pelo cortado en forma de nido de pájaro y a un hombre con un traje con una marca registrada en los puños en una casa temporal en las afueras de los suburbios.
Desde finales de la década de 1990, Shanghai ha logrado grandes avances y el panorama incómodo de la legendaria era de Zhang Ailing ha experimentado cambios fundamentales. Los protagonistas de la imagen se han convertido en personas modernas. Deberían estar sentadas en el escritorio de la computadora o en el bar, y esas mujeres con ropa vieja se han convertido en fotografías viejas en la pared. Después de tal intercambio de posiciones, la moda moderna de Shanghai presenta una nueva ronda de "ansiedad". Esta ansiedad es diferente a la anterior. Es el hipo que rueda en el pecho después de decir adiós a los años de soledad y pobreza. Es el deseo de tomar un sorbo de café con gracia después de comer grandes pescados y carnes en los años 80 y 90, para que no haya impaciencia causada por la curiosidad ni moderación causada por la falta de familiaridad. Tiene suficiente espacio material y espiritual para crear deliberadamente suspenso, crear encanto, desencadenar una nueva sensación de distancia estética y activar la creatividad de las personas. Por eso el ambiente en Shanghai es relativamente tranquilo. Lo que se refleja en el entorno de consumo específico es que, como siempre, defiende audazmente los sentimientos extranjeros, pero expresa descaradamente y en detalle el sentimiento local en la sangre.
Beber café sigue siendo una especie de ocio sensual, pero nadie persigue el encanto del café "Little Brother" o del café de los hermanos "Tkachenko" en la concesión. Lo que quieren es un sentimiento. Por eso es natural abrir una cafetería en un hotel antiguo, y también sería bueno en un edificio renovado de Shikumen. A menudo las mesas y sillas son de estilo occidental, el café es puramente importado y el café que se bebe es café recién molido. Sin embargo, está rodeado por paredes de ladrillo rojo de Shikumen, y puede haber antiguas ventanas chinas talladas en las paredes.
En Shanghai, los restaurantes de sabores están apareciendo uno tras otro, pero no importa qué comida del país se establezca en Shanghai, se deben tener en cuenta los hábitos de los lugareños. Por ejemplo, el restaurante "Hao Niushi" resultó ser un restaurante de barbacoa al estilo brasileño.
Hay un flujo interminable de forasteros que conocen las carreteras y les gustan los comensales habituales de aquí. Los chinos pueden disfrutar aquí de una exótica barbacoa, pero al mismo tiempo también pueden encontrar la sensación de "volver a China". La puerta trasera de la tienda atraviesa un jardín y hay un pasillo donde se puede comer una olla humeante de porcelana pura. La olla caliente de barbacoa al estilo chino todavía está en mi boca y la sopa caliente ya está caliente en mi estómago. Justo ahora estaba sosteniendo solemnemente el cuchillo y el tenedor, fingiendo ser gentil, pero de repente recogí los palillos y comencé a moverme. Aquí la distancia entre "Brasil" y "China" se reduce a sólo un "pequeño jardín".
El recién inaugurado "Amazon" es también un restaurante de barbacoa de estilo brasileño, que depende de chorritos para responder al sentimiento local de los consumidores chinos. Como se puede ver en las representaciones de esta nueva tienda, hay varias rocallas debajo de las linternas. Un chorro de agua borboteante fluye desde la rocalla y se convierte en un río en una sala. Hay algunas plantas verdes exuberantes junto al agua y luces de colores en el agua, lo que hace que el "río" de este edificio sea colorido. La tienda aún no ha abierto, pero el auténtico chef brasileño lo hace muy bien y señala la tienda que están renovando, como si hiciera alarde de sus habilidades. Sin embargo, cuando pienso en la apasionada samba brasileña junto a este "río", siento que este río Amazonas es demasiado exquisito y no tiene un sabor original. El propietario dijo que es absolutamente capaz de crear un bosque primitivo falso en este edificio de la "calle número 1 de China" en el siglo XXI, por lo que este "río" recuerda más a un arroyo delgado en la ciudad acuática de Jiangnan. Un poco de tranquilidad y frescura que fluye al estilo brasileño.
Originalmente se pensó que la plaza de entretenimiento "Sirena" en Lujiazui era de estilo danés porque su nombre recordaba a los cuentos de hadas de Andersen. Aquí se encuentra el tanque de agua más grande de Shanghai. De hecho, hay un pequeño teatro llamado "Ocean Park Hong Kong". El gran depósito de agua se encuentra en la plataforma y se puede colgar. En este depósito de agua se realizan numerosas actuaciones, que inmediatamente recuerdan al "Moulin Rouge" de Francia. Cuando el tanque de agua sube lentamente con la música, el contenido de la actuación es la danza dorada y los adornos plateados de Tang Guifei. Mira, cuando te pierdas en las exóticas luces de neón de Shanghai, Shanghai te recordará inmediatamente que estás en China, y China tiene la mayor cantidad de cosas.