¿Por qué los camareros suelen olvidarse de darnos cucharas cuando comemos en los restaurantes?
Pura conciencia de servicio, así como cuestiones profesionales y no profesionales.
En un hotel con estrellas no habrá problema de vajilla incompleta a menos que el camarero sea sólo un becario.
El servicio poco profesional, o el servicio sin conciencia de servicio, también se refleja en el hecho de que lo encontré sin una observación cuidadosa. Una vez fui a la tienda XX de leche de soja y pedí un pollo con arroz glutinoso, otro plato y un alimento básico. El pollo con arroz glutinoso estaba listo, listo tan pronto como se calentó, y se sirvió rápidamente, se sirvió el primero.
Sí, el pollo con arroz glutinoso estaba terminado y pasó un rato antes de que sirvieran otro plato. Como resultado, el camarero no me dio palillos. Pedí palillos. El camarero dijo: No te di palillos. ¿Quiso decir que comiste pollo con arroz glutinoso y palillos? Dije, el pollo con arroz glutinoso es demasiado pegajoso y no se puede usar. Dame un par nuevo. Suspiré antes de que el camarero me diera un par de palillos nuevos. . . . .
Esta no es una observación cuidadosa.
En los hoteles con estrellas, los camareros deben prestar gran atención al uso de la vajilla por parte de los huéspedes y actualizarla constantemente para los diferentes platos, especialmente la comida occidental. , que es un plato. Servir en orden. Si primero se sirve el pescado y luego el filete o algo así, hay que cambiar la vajilla.
Que el servicio sea profesional no depende del tamaño del lugar, sino de los detalles, de cómo poner los palillos en las manos de los invitados y de cómo saber qué quieren los invitados antes de saludarlos. para reflejar el nivel de servicio.
Gracias ~ ~