¿Cuánto pesa un plato típico de hotel?

En términos generales, un plato en un hotel pesa unos 500 g, el arroz entre 130 y 170 g y una caja pequeña de verduras pesa unos 150 g.

Hoy en día los restaurantes se clasifican según sus funciones, y existen principalmente dos tipos: uno es un restaurante de tipo subsistencia, que presta atención a la buena comida. El otro es un restaurante social, que debe contar con un ambiente confortable y elegante, platos exquisitos y bellos y un servicio esmerado y atento. Chen Miao, director de producto de Pindou Catering Management Company, dijo que los dos restaurantes tienen diferentes requisitos en cuanto al peso del producto.