Veinticuatro términos solares Recetas de comida de lluvia Veinticuatro términos solares Comida de lluvia
Ingredientes: 100 gramos de arroz japónica, 20 gramos de carne de longan, 10 gramos de gelatina de piel de burro y 10 gramos de azufaifa.
Preparación: Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría para que se hinche, escurrir el agua, tomar una taza grande, verter agua hirviendo y en una taza pequeña agregar la gelatina de piel de burro y el vino blanco; una taza pequeña en agua hirviendo, hasta que la gelatina de piel de burro se disuelva; retire las impurezas de la carne de longan, lávela, lave los dátiles rojos y retire los corazones, agregue unos 2000 ml de agua fría, longan y dátiles rojos a la olla; y cocine a fuego medio hasta que quede un tercio del agua; agregue el arroz molido y deje hervir a fuego alto, luego cocínelo lentamente hasta obtener una papilla a fuego lento, agregue la gelatina de piel de burro derretida y revuelva uniformemente.
Eficacia: Reponer el qi y nutrir el yin, nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo, favorecer la circulación sanguínea y nutrir la sangre, hidratar y embellecer la piel.
Tabúes: La azufaifa puede ayudar con la humedad y el calor y llenar a las personas, por lo que las personas que están llenas de humedad y calor no deben comerla.
2. Orejas acompañantes geniales:
Ingredientes: 100 gramos cada uno de hongo blanco y hongo, cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta y aceite de sésamo.
Método: Quitar las impurezas del hongo blanco y del hongo negro en agua, lavarlos con agua limpia, blanquearlos en agua hirviendo durante 5 minutos, luego ponerlos en agua fría para que se enfríen durante 5 minutos, controlar el agua. secar y luego ponerlas en un plato. Según el gusto personal, ponga los condimentos anteriores en un bol y mezcle bien con agua fría. Vierta sobre las orejas y mezcle bien.
Eficacia: Repone el qi y la sangre, nutriendo el hígado y los riñones.
Tabú: Los hongos frescos contienen toxinas y no deben comerse. El hongo negro tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y la anticoagulación, y las personas con enfermedades hemorrágicas no deben comerlo. Las mujeres embarazadas no deben comer demasiado. Tremella es de naturaleza fresca y no debe ser consumida por pacientes con tos con viento frío o tos con flema y calor húmedo.
3. Ternera con apio:
Ingredientes: 250g de ternera, 250g de cilantro, 50g de aceite de cocina, 10g de almidón, 2g de sal refinada, un poco de salsa de soja, pimienta y glutamato monosódico.
Preparación: Picar la carne en trozos grandes, remojar en agua durante 2 horas, hervir para quitar la sangre, retirar y dejar enfriar, luego cortar en tiras mezclar el almidón húmedo con la salsa de soja y mezclar uniformemente con; las tiras de carne. Cuando el aceite de la olla se caliente entre un 70% y un 80%, agregue la carne, el cilantro y otros condimentos y saltee hasta que la carne esté cocida.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, disminuye la presión arterial.
Tabú: La carne de vacuno es un producto para el cabello. Las personas que padecen sarna pueden empeorar después de comerla, por lo que deben consumirla con precaución.