¿Qué tan complicado puede ser el plato más complicado de la comida china?

El primer tipo es Buda saltando la pared. Creo que todo el mundo conoce el nombre del plato El salto de Buda sobre el muro pertenece a la cocina de Fujian. Incluso si se sirve en un banquete estatal, sigue siendo un "punto culminante". un plato imprescindible para entretener a invitados extranjeros. Hay casi 30 tipos de ingredientes en el auténtico Buda saltando sobre el muro, y todos ellos son muy caros, incluso algunos de los ingredientes son codiciados por los chefs Michelin. Además, el tiempo de cocción del auténtico Buda saltando sobre el muro es de hasta tres días. Los platos franceses que son famosos por su dificultad de elaboración no requieren tanto tiempo. Esto demuestra la dificultad de preparar el manjar de Buda saltando sobre el muro. El muro es muy alto.

El segundo tipo es sin duda el pato pekinés. El pato pekinés es un manjar asequible y asequible. Creo que mucha gente ha probado este manjar. El auténtico pato asado de Pekín tiene un aspecto rojizo y un sabor graso pero no grasoso. Al comer, el hotel equipará especialmente al chef para cortar el pato. ¿Cuántas rodajas de pato se pueden cortar y el grosor de las rodajas es extremadamente? estricto para el chef que corta el pato. ¡Exigir! Muchos chefs extranjeros quedan sorprendidos por la habilidad con el cuchillo de este cortador de pato.

El tercer tipo es el Wensi Tofu. Wensi Tofu es una especialidad china muy conocida en el país y en el extranjero. Su producción es muy complicada y la selección de ingredientes también es extremadamente estricta. El chef necesita cortar el frágil tofu en tiras finas como pelos. Si las habilidades con el cuchillo del chef no son perfectas, ¡este manjar se cocinará en pedazos! Wensi Tofu se derrite en la boca cuando lo comes. También tiene las funciones de regular la desnutrición, reponer las deficiencias y nutrir el cuerpo.

Este último plato se puede decir que es un manjar "legendario", la col guisada. Algunas personas pueden preguntar: "¿Cómo puede ser que el repollo guisado sea un plato complicado? ¿Se puede servir en la mesa?" invitados La complejidad de su producción es nada menos que Buda saltando sobre el muro. Aunque el nombre puede tener los pies en la tierra, su connotación sigue siendo muy "noble".