Plan de lección del festival del solsticio de invierno de la escuela secundaria
Plan de lección sobre el solsticio de invierno para la clase 1 de la escuela secundaria Solsticio de invierno (Hace frío, el día es el más corto y la noche es la más larga. Entonces los días comienzan a alargarse y las noches comienzan a acortarse). , es el verdadero significado del invierno. Llega el día. En este día, la gente de todo el país comerá bolas de masa "para evitar que se le congelen las orejas". Para que los niños sientan el solsticio de invierno, sientan el ambiente y la diversión de hacer bolas de masa caseras y cultiven la diversión de la vida colectiva en los niños, organizamos especialmente esta actividad grupal.
1. Propósito:
1. Ejercitar la capacidad práctica de los niños y cultivar su sentido de independencia.
2. Siente la alegría del trabajo colectivo.
2. Hora:
Solsticio de invierno, 65438 + 22 de febrero. Soy: 9:00 11:30.
3. Proceso:
1. Etapa de preparación: (30 minutos)
①Carne (picada), apio, cebolla y jengibre, condimento, masa, cuchillo. , tabla de cortar, dos rodillos pequeños, varios cuencos pequeños, varias cucharas pequeñas, olla para rellenar, olla para lavar platos, rejilla para ollas, etc.
(2). Bajo la dirección del maestro, los niños de cada clase montan una consola en la mesa de su propia clase y los niños se sientan alrededor de la consola. Los niños realizaron ejercicios con los dedos para "hacer bolas de masa" para crear una atmósfera para la próxima actividad de elaboración de bolas de masa.
(3) La maestra de vida distribuyó apio (una cebolla verde y jengibre por clase) a cada clase, y los niños recogieron las hojas bajo la guía de la maestra. Después de clasificar el apio, la maestra lo lavó bajo la supervisión de los niños. El profesor debe organizar este proceso de una forma interesante. Por ejemplo, el color del apio, las condiciones de crecimiento [en el suelo], el olor de la cebolla y el jengibre, la recolección y procesamiento de las hojas de hortalizas, y el niño elige un supervisor para supervisar la calidad del trabajo. )
(4) La maestra de vida cortó el apio, la cebolla y el jengibre recolectados (en la sala de actividades). La maestra de la clase pidió a los niños que observaran el proceso de cortar las verduras una por una.
2. Etapa de llenado: (10 minutos)
El maestro de vida pone las verduras picadas y la carne en el recipiente de llenado y agrega sal, glutamato monosódico, polvo de cinco especias y bola de masa. condimentos y salsa de soja, huevos, etc. Amasar y mezclar el relleno en secuencia. Por favor visite a los niños por turno. (También muestra que el propósito de los huevos es mejorar la viscosidad, y la salsa de soja es para colorear, lo que luce bien y estimula el apetito) (Ubicación: sala de actividades)
Fase de balanceo: (30. minutos), (sincronizado con la elaboración de bolas de masa)
El profesor de vida y el director dividieron el trabajo y extendieron la masa en trozos pequeños con un rodillo. La maestra primero hizo una demostración y pidió a los niños que prensaran láminas de masa y hicieran envoltorios de bola de masa. (2 personas/persona) (Ubicación: Sala de actividades) (Pide al profesor de la clase que lave las manos de los niños antes de comenzar)
4. Etapa Dumpling: (50 minutos)
La El maestro de vida los distribuye a los niños Envoltorios de bola de masa (2 piezas por persona), el maestro de la clase pone los rellenos de bola de masa en los envoltorios de bola de masa de los niños respectivamente. Luego, la maestra de la clase hizo una demostración y los niños hicieron bolas de masa según la demostración. (Los niños que hagan las bolas de masa rápido y bien serán recompensados con un pequeño obsequio) (Cada clase hará la cantidad de bolas de masa según su propia clase) (Ubicación: Aula de cada clase)
5. Etapa de ebullición: (30 minutos)
El maestro de vida se concentra en hacer bolas de masa y colocarlas en una olla con agua hirviendo. Hervir agua, añadir una cucharada de agua fría y cocinar tres veces hasta que las albóndigas estén cocidas. Pida a dos representantes de cada clase que visiten la cocina. Dígaselo a sus hijos después de regresar al trabajo.
6. Etapa de comer bolas de masa:
La maestra de vida distribuyó las bolas de masa cocidas en las ollas de arroz de cada clase. La maestra preparó las comidas e invitó a los niños a probar las bolas de masa que hacían. . (El ambiente debería ser más animado en esta etapa: ¿Quién compró estas bolas de masa? ¿Cuánto cuestan?)
Cuarto, repaso:
Después de clase por la tarde, discuta el proceso. de hacer bolas de masa. El profesor resumirá.
Plan de lección del Festival del Solsticio de Invierno para la clase media 2 1. Intención del diseño original
El solsticio de invierno es un término solar muy importante en el calendario lunar chino y también es un festival tradicional. En el solsticio de invierno, todos los hogares tienen la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso y semillas de sésamo para mostrar la reunión familiar y celebrar el Festival de Primavera. Con el avance de los tiempos, es difícil preparar bocadillos auténticos con utensilios de cocina modernos y muchas personas no comprenden sus técnicas de producción tradicionales. El solsticio de invierno ya está aquí.
El uso de los recursos existentes para permitir que los niños experimenten la elaboración de sésamo no solo les permitirá sentir el ambiente festivo y comprender el proceso de elaboración del sésamo, sino que también les permitirá sentir la alegría del trabajo y estimular el interés de los niños en las artesanías tradicionales.
2. Objetivos de la actividad
1. Comprender de forma preliminar el significado del solsticio de invierno y el sésamo, y dominar los conocimientos y habilidades básicos para elaborar sésamo.
2. Ser capaz de hacer pasteles de sésamo de forma independiente o en cooperación con otros, experimentar la alegría del trabajo y estimular el amor por el trabajo.
Tres. Profesor invitado: Zhang (en adelante, "Zhang")
IV. Objetivo: clase media
Preparación de la actividad del verbo (abreviatura de verbo)
1. Contacta a la maestra visitante y prepara las herramientas para hacer pasteles de sésamo. (Arroz glutinoso, semillas de sésamo, soja, azúcar moreno) 2. Contactar con el vehículo.
Proceso de actividad de los verbos intransitivos
(1) El profesor explica el objetivo y las precauciones de la actividad.
1. Maestro: En unos días será el solsticio de invierno. Todas las familias comerán bolas de arroz glutinoso y semillas de sésamo. ¿Sabes cómo se hacen las semillas de sésamo? (Niño: No lo sé) Entonces hoy la maestra te llevará a visitar el Taller Ma Zi, ¿vale?
2. Profesor: ¿A qué debes prestar atención al salir? (Los niños hablan libremente: preste atención a la seguridad, haga fila, sea cortés, etc.)
Resumen del maestro: Además de ser cortés al salir, también debe prestar atención a la seguridad, especialmente al ir a restaurantes, que están llenos de gente. Los niños deben prestar atención a la seguridad, seguir al equipo y visitar los lugares designados por el maestro. No puedes correr.
(2) Hablar para estimular el interés.
Capítulo 1: ¿El niño ha comido cáñamo alguna vez? Yang: Sí, está delicioso.
Capítulo 2-: ¿Recuerdas cómo es el cáñamo? Joven: redondo y suave; pegajoso, con polvo por fuera; muy suave y pegajoso...
Zhang: Parece que a los niños les gusta mucho comer arroz crujiente, lo cual es bueno.
Capítulo 3: ¿Quién sabe de qué está hecho el cáñamo? Young: Mi abuela dijo que está hecho de harina de arroz glutinoso; puede estar hecho de harina, por lo que hay que redondearlo...
Zhang: Hoy voy a llevar a los niños a ver qué sésamo. De qué están hechos los pasteles y qué herramientas utilizan.
(3) Conocer los materiales, herramientas y procedimientos para la elaboración de tartas de sésamo.
1. Machacar el arroz
Capítulo (1): Niños, ¿qué es esto? ¿De qué sirve? Yang: Es una piedra tan grande con una boca grande en el medio. Se utiliza para retener agua. Zhang: Esto se llama estanque de trituración de arroz y se utiliza para triturar arroz. Primero debemos cocinar el arroz al vapor, luego verterlo en el tanque de trituración de arroz y machacar el arroz repetidamente hasta que todos los granos de arroz estén juntos.
(2) Los niños observan la operación de triturado del arroz.
(3) Los intentos y la imaginación de los niños (4) Los niños hablan de sus sentimientos al lavar arroz. Niño: Es demasiado pesado para levantarlo; estoy demasiado cansado, ninguno de los dos puede levantarlo... Capítulo: ¡El apisonador está hecho de piedra y pesa decenas de kilogramos! Estos arroces sólo se pueden mezclar entre sí debido a sus importantes funciones.
2. Tuan Zeng
Capítulo (1): Amasamos las bolas de arroz trituradas en trozos pequeños. ¿Alguien sabe cómo convertir bolas de arroz en semillas de sésamo? Young: Amasarlo con las manos; como si fuera bolas de masa, primero hazlas redondas y luego aplánalas... Zhang: Veamos si eso es cierto.
(2) Hervir la foca y tocarla: coloca una porción de los fideos de arroz en las manos del hombre de silicona, pellizca un trozo pequeño y tira hacia abajo. ¿Bueno?
(3) Los niños operan y cuentan historias sobre objetos en movimiento. Adolescente: El arroz es tan pegajoso que se me pegan las manos y es difícil pellizcarlo; al principio era redondo, pero seguí tirando de él, así que se hizo más largo; las bolas de arroz son tan suaves como el algodón, pero son demasiado pegajosas. ..
Pasta de judías laminada
(1) Que los niños distingan los que tienen pasta de judías laminada. Zhang: Ven y prueba las bolas de sésamo que hiciste tú mismo. Yang: Es insípido y no muy sabroso. Zhang: ¿Esto es delicioso? (Gusto infantil) Joven: dulce, fragante. Zhang: Entonces, el último paso para hacer pasta de frijoles es enrollar la pasta de frijoles. La pasta de frijoles producida de esta manera tendrá mejor sabor, pero la pasta de frijoles no se debe extender demasiado ni muy poco, sino que se debe extender uniformemente.
(2) Observe al maestro invitado enrollar frijoles.
(3) La maestra y los niños intentaron rodar frijoles.
4. El gusto de los niños.
(3) Resumen. Maestra: Niños, ¿nos parecen deliciosos los pasteles de sésamo que hace el tío? Adolescente: ¡Delicioso! Maestra: Pero hacer una pasta de sésamo tan deliciosa requiere mucho esfuerzo. ¡Acabas de ver el sudor que derramó el tío Zhang mientras machacaba arroz, lo que demuestra lo difícil que nos resulta conseguir comida! No sólo debemos valorar la comida, sino también respetar los frutos del trabajo de los trabajadores.
(4) Actividades de expansión (volver al jardín de infantes e intentar hacer semillas de sésamo) Maestra: Niños, vimos el proceso de hacer semillas de sésamo. ¡Ahora hagamos semillas de sésamo y sigamos a la tía en la cocina! 1. Los niños intentan hacer tartas de sésamo. 2. El gusto de los niños.
Siete. Efectividad de la actividad
Los niños se mostraron emocionados, frescos, curiosos y muy activos en el proceso de aprender a hacer tartas de sésamo. Cada vínculo puede despertar su interés por aprender. Entienden las herramientas tradicionales y, aunque experimentan la alegría del trabajo, también sienten que no es fácil lograr resultados. Al comer semillas de sésamo caseras, el ambiente festivo ha entrado silenciosamente en el corazón de cada niño. El solsticio de invierno de este año debe tener un significado especial para los niños.
Plan de lección 3 del festival del solsticio de invierno para escuela secundaria
1. Comprender el origen del festival del solsticio de invierno y uno de los veinticuatro términos solares.
2. Experimenta las costumbres del Festival del Solsticio de Invierno en la historia del libro ilustrado. 3. Que los niños comprendan y se identifiquen con el Festival del Solsticio de Invierno, amen las fiestas tradicionales, bríndeles nuevas connotaciones de la época y dejen que la cultura nacional se transmita de generación en generación.
Actividades para preparar
1. Recopilar datos relacionados con el solsticio de invierno a través de Internet y otros canales.
2. Pregúntale al anciano sobre las costumbres populares del solsticio de invierno.
3. Crear material didáctico.
Proceso de actividad
Primero, intercambiar información y presentarla de forma natural.
1. Reproduce canciones de términos solares. Reproduce 24 canciones de términos solares, lo que conduce al Festival del Solsticio de Invierno.
La lluvia primaveral sacude el cielo primaveral, y las montañas se llenan de calor en verano.
Rocío de otoño, heladas de otoño, nieve de invierno y frío de invierno.
2. Estimular la curiosidad de los niños y contarles la información sobre los términos solares. Predeterminado: el solsticio de invierno es uno de los veinticuatro términos solares y es un término solar muy importante. Durante el solsticio de invierno, los días son los más cortos y las noches las más largas. El solsticio de invierno es la época más fría del invierno. Después del solsticio de invierno, empiezas a contar hasta nueve. Pasarán 9981 días antes de que puedas sentir realmente la primavera.
3. Dibuja una historia de un libro ilustrado "Festival del Solsticio de Invierno"
En segundo lugar, cuenta el origen del solsticio de invierno a través de una historia de un libro ilustrado.
Este artículo es breve. introduce el invierno El origen del solsticio, comúnmente conocido como solsticio de invierno, es una de las estaciones del hemisferio norte con el día más corto y la noche más larga del año. Después del solsticio de invierno, los días se alargan y las noches se acortan progresivamente. Después del solsticio de invierno, el clima en todas partes entra en la etapa más fría, que a menudo se llama "Jiu". Hay un dicho chino que dice: "El frío llega el tercer día del mes lunar y el calor abrasador llega en los días caninos del verano". En la antigua China, la gente concedía gran importancia al solsticio de invierno. Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, China ya había utilizado brújulas terrestres para observar el sol y determinar el solsticio de invierno. Es el primero de los veinticuatro términos solares, y el tiempo es entre 65438 + 22 o 23 de febrero del calendario solar de cada año. El solsticio de invierno es un solsticio de nieve seguido de un ligero frío. Debido a que el solsticio de invierno no se fija en un día determinado, se le llama "fiesta viviente". El Festival del Solsticio de Invierno se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song y se ha transmitido hasta el día de hoy. El solsticio de invierno se considera una gran fiesta del año gregoriano (el día de Año Nuevo). Hay un dicho que dice que el solsticio de invierno dura como un año y existe la costumbre de celebrar el solsticio de invierno. El "Solsticio de Invierno" también se conoce como "Festival de Invierno". 3. Cambios en leyendas y costumbres durante el solsticio de invierno: ¿Por qué aún hoy se conservan fiestas antiguas? ¡Vamos a "contar el solsticio de invierno" con leyendas y costumbres! 1. Utiliza leyendas para contar sobre el solsticio de invierno. Principalmente: Leyenda 1: wontons Solstice en invierno y fideos Solstice en verano. Leyenda 2: La carne de perro se come en el solsticio de invierno. Leyenda 3: En el solsticio de invierno, comemos wonton en el norte de Dumpling City. 2. Según la costumbre se dice el solsticio de invierno. Incluye principalmente:
(1) Costumbre 1: Ofrecer sacrificios al cielo para recibir el sol y recordar las virtudes de los antepasados: ofrecer sacrificios en el solsticio de invierno.
(2) Tercera costumbre: curar cenizas, barro y carbón, y dibujar canciones para refrescar el frío: actividades de entretenimiento en el solsticio de invierno.
(3) Costumbre 4: Respetar al maestro con entusiasmo y usar calcetines largos, un ritual en el solsticio de invierno.
(4) Costumbre 5: Cuidado calmante, dietoterapia y salud-nutrición durante el solsticio de invierno.
Cuarto, actividades de juego
Utiliza arcilla de papel para hacer bolas de masa y bolas de arroz glutinoso para sentir el ambiente festivo del solsticio de invierno.
Expansión de la actividad
1. Experiencia: aprenda a hacer wontons o bolas de masa con los padres, sienta la alegría del Festival del Solsticio de Invierno y mejore la capacidad práctica de los estudiantes. 2. Cuéntale: Cuéntale a los hermanos y hermanas sobre las leyendas y costumbres del solsticio de invierno.
Micro Reflexiones sobre el Festival del Solsticio de Invierno: A través de las actividades del libro ilustrado “Festival del Solsticio de Invierno”, los niños conocieron sobre el origen y costumbres del Festival del Solsticio de Invierno, uno de los veinticuatro términos solares. Le conté a mi nieto sobre el amor durante el Festival del Solsticio de Invierno, aprendí las Nueve y Nueve Canciones y sentí la fuerte atmósfera del festival tradicional. Esta actividad se trata principalmente de ser un oyente, y el niño participará más en las actividades durante las actividades de extensión.