¿Por qué a los camareros de los restaurantes se les llama bartenders y a los camareros de las casas de té se les llama Dr. Tea?
"Empleado" se refiere a los camareros de restaurantes y hoteles en la antigüedad, entonces, ¿por qué se llama "empleado"?
En la vieja sociedad, la gente corriente que vivía en la base de la sociedad generalmente no tenía nombre. Solo tienes un nombre científico cuando estás en la escuela y tienes un nombre oficial una vez que te conviertes en funcionario. Sin embargo, sólo un número muy pequeño de personas comunes y corrientes pueden ir a la escuela o convertirse en funcionarios, y la gran mayoría de la gente no tiene esta oportunidad. Por lo tanto, sus nombres se basan mayoritariamente en generaciones o en la edad de sus padres. Por ejemplo, el bisabuelo de Chang Yuchun en la dinastía Ming se llamaba "4 de mayo", su segundo hermano se llamaba "Liu Chong", su tercer hermano se llamaba "Chongqi" y él mismo se llamaba "Chongba". Los camareros de los hoteles o posadas antiguos eran obviamente gente común, por lo que la gente también les daba un símbolo numérico para llamarlos. El jefe responsable es, por supuesto, el "dueño de la tienda", por lo que a estos camareros se les llama "empleados de tienda".
Los antiguos llamaban a Lu Yu Dr. Tea porque Lu Yu tenía un "Libro del Té" heredado y fue honrado como "Dr. Tea" por el emperador Dezong de la dinastía Tang. Más tarde, el tipo que vendía té se llamaba Dr. Tea. También se dice que el vendedor de vino es el Dr. Liquor y el molinillo es el Dr. Mill. En la dinastía Song, la mayoría de las casas de té implementaron un sistema de reclutamiento, y las personas que estaban familiarizadas con las habilidades para preparar té contratadas por los propietarios de las casas de té eran llamadas "doctores del té". Algunas personas dividen con humor a los camareros de las casas de té en "Tea Doctors" y "Tea Bachelors" según su nivel de habilidad: los Tea Doctors pueden ponerse una pila de soperas en sus brazos, sostener ellos mismos una olla con agua hirviendo y apuntar las tazas de té tres veces. veces sin fugas. Parece que el Dr. Tea, que sólo tiene un guiño de mérito, sólo puede ser clasificado como "Tea Bachelor". Huang Sheng, de la dinastía Ming, escribió una vez en "Wu": Hasta ahora, cualquiera que utilice aceite de vértebras como rostro es un médico.