¿Por qué comemos taro de soja durante el Festival del Medio Otoño?
¿Por qué comemos taro y edamame durante el Festival del Medio Otoño? El Festival del Medio Otoño es un festival de reunión tradicional chino. En este día, todos se sentarán juntos y comerán pasteles de luna. Mucha gente come taro y edamame durante el Festival del Medio Otoño. Permítanme ver por qué comemos taro y edamame durante el Festival del Medio Otoño.
¿Por qué comemos soja y taro1 durante el Festival del Medio Otoño? Comer taro y soja simboliza tener muchos hijos y nietos. El Festival del Medio Otoño es un día de reencuentro. Taro, existe la costumbre de comer taro durante el Festival del Medio Otoño en Jiangsu y Zhejiang. El octavo mes del calendario lunar resulta ser la temporada del taro, y el dialecto de Jiangnan rima con "suerte". Por lo tanto, comer taro durante el Festival del Medio Otoño no sólo es delicioso, sino que también trae buena suerte. La soja, también conocida como "vainas mao", "vainas" suena de armoniosa a "auspiciosa", lo que significa buena suerte y buena suerte.
El origen del Festival del Medio Otoño
El Festival del Medio Otoño es uno de los festivales tradicionales de China que cae cada año el día 15 del octavo mes lunar. También es el segundo festival tradicional más grande de China después del Festival de Primavera. La leyenda es para conmemorar a Chang'e.
El Festival del Medio Otoño es una fiesta tradicional en China. Según los registros históricos, la palabra "Festival del Medio Otoño" apareció por primera vez en el libro "Li Zhou". En las dinastías Wei y Jin, hubo un registro de "decirle al ministro que reprimiera la confusión del ganado y cruzar el río de incógnito con la gente de izquierda y de derecha en el Festival del Medio Otoño". No fue hasta principios de la dinastía Tang que el Festival del Medio Otoño se convirtió en un festival fijo. El "Libro del emperador Taizong de la dinastía Tang" registra el Festival del Medio Otoño el 15 de agosto. La popularidad del Festival del Medio Otoño comenzó en la dinastía Song. Durante las dinastías Ming y Qing, era tan famoso como el día de Año Nuevo y se convirtió en uno de los festivales más importantes de China. Este es también el segundo festival tradicional más grande de China después del Festival de Primavera.
Según el calendario chino, el octavo mes del calendario lunar está en pleno otoño, que es el segundo mes de otoño, y se llama "Festival del Medio Otoño", y el decimoquinto día del octavo mes está en él, por eso se llama "Festival del Medio Otoño".
Otros apodos para el Festival del Medio Otoño
El Festival del Medio Otoño tiene muchos apodos: se llama "Festival de Agosto" y "Medio de Agosto" porque cae el 15 de agosto; Debido a que las principales actividades del Festival del Medio Otoño giran en torno a la "luna", también se lo conoce comúnmente como "Festival de la Luna" y "Festival de la Luna". La luna llena del Festival del Medio Otoño simboliza el reencuentro, por eso también se le llama "Festival de la Reunión". En la dinastía Tang, el Festival del Medio Otoño también se conocía como la "Luna de Corrección".
¿Por qué comemos taro durante el Festival del Medio Otoño? 2 En Shanghai, Jiangsu y Zhejiang existe la costumbre de comer taro durante el Festival del Medio Otoño. La mitad de agosto del calendario lunar es la temporada del taro, y en Jiangsu y Zhejiang, la pronunciación del taro es similar a "suerte". Por lo tanto, comer taro durante el Festival del Medio Otoño no es sólo para disfrutar de una comida deliciosa, sino también para expresar esperanza de buena suerte.
Comer edamame es más interesante. Hay un dicho que dice que en Jiangsu y Zhejiang, el edamame se llama vaina de edamame, y vaina es homofónica con las palabras "hogar" y "auspicioso", por lo que comer edamame es esperar buena suerte y éxito. Zhong Fulan, presidente de la Sociedad de Folclore de Shanghai y profesor de la Universidad Normal del Este de China, que ha estado involucrado en la investigación del folclore durante muchos años, cree que los frijoles cuidadosamente dispuestos en las vainas simbolizan "la unidad de hermanos y hermanas" y encarnan el significado. de la reunión del Festival del Medio Otoño.
Además del taro y el edamame, a los habitantes de Jiangnan, amantes de la comida, también les gusta comer castañas de agua (se dice que comer castañas de agua puede hacer que los niños sean inteligentes), arroz con cabeza de pollo y raíz de loto (se dice que esa raíz de loto es un homófono de "incluso", que se asocia con el maridaje y la esperanza de un hermoso amor, la granada (que significa muchos hijos y muchas bendiciones), la calabaza y otros alimentos de temporada. En Suzhou, el osmanthus también es un buen condimento durante el Festival del Medio Otoño, incluido el té de osmanthus, el azúcar de osmanthus, el pastel de osmanthus, la raíz de loto de arroz glutinoso de osmanthus y el taro de azúcar de osmanthus.
Costumbres del Festival del Medio Otoño en las zonas de Jiangsu y Zhejiang
Ir a la luna
Caminar sobre la luna es una costumbre de admirar la luna en Jiangsu y Zhejiang áreas. Además del significado de feliz reencuentro, caminar sobre la luna también tiene otro significado, que proviene principalmente del pueblo de Nanjing en la era antigua. Se dice que una mujer casada y sin hijo iba al templo de Confucio y luego cruzaba un puente. Según la leyenda, pueden tener el "Dream Bear Joy" (que significa dar a luz a un niño). Hay un "Puente Jianzi" en la calle Yaowan, fuera de la Puerta Zhonghua. En la noche del Festival del Medio Otoño, el padre de familia por nacer vino aquí y arrojó una vasija de barro debajo del puente, que se decía que dejaba embarazada a su esposa. Con el tiempo, este puente también fue llamado erróneamente "Puente Jianzi".
Quema de linternas de pagoda
La costumbre de quemar linternas de pagoda se originó a partir del amor de Xuanzong por la Pagoda Qiling del Templo Daming. Se dice que el emperador Xuanzong de la dinastía Tang viajó a Yangzhou de incógnito y vio la Pagoda Qiling del Templo Daming en Yangzhou. Tenía una forma única y un diseño inteligente, y a Xuanzong le gustó mucho. Por eso, cada Festival del Medio Otoño, el palacio se llena de linternas dedicadas a la Pagoda Qiling de Yangzhou.
Más tarde, para satisfacer el favor del emperador y expresar su orgullo por su ciudad natal, la gente de Yangzhou celebraba el Festival del Medio Otoño cada año. Cada hogar compraba linternas tipo pagoda para adorar a la luna como mascota del emperador. Festival del Medio Otoño. Desde entonces, encender linternas de pagoda y adorar a la luna se ha convertido en una costumbre en Yangzhou y se ha transmitido de generación en generación.
Encender linternas de pagoda y adorar a la luna es una costumbre única del pueblo de Yangzhou. Las luces de la torre están hechas de papel y también de vidrieras.
Quemar incienso
La costumbre de quemar incienso tiene una larga historia. La gente reza por la felicidad, la paz y el éxito. Mucha gente desconoce su origen, pero lo ha experimentado cada año desde la infancia. ¿Cuánta gente tiene buenos recuerdos allí? ¿No es esta una de las oraciones que la gente hace para quemar el cielo? Quemar incienso es popular en muchos lugares. Por ejemplo, la gente de Wuxi tiene un conjunto completo de costumbres y reglas durante el Festival del Medio Otoño: comen taro de azúcar con azúcar moreno y osmanthus por la mañana, que es dulce, glutinoso, suave y delicioso. Por la noche, la familia debe reunirse tanto como sea posible para comer la "Cena de la Noche de Agosto" y "quemar incienso" en el patio o jardín para adorar a la luna y al Palacio de Ramadán.
La costumbre de quemar incienso y adorar a la luna en Jiangsu y Zhejiang también se llama “encender incienso”, “quemar incienso” o “quemar incienso”. Douxiang es un gran cubo de incienso, cuadrado, grande o pequeño, con forma de cubo medidor. Debido a que al incienso se le agrega un cubo de papel, se llama Douxiang.
En la noche del Festival del Medio Otoño, quema incienso sobre el incienso o la arena, inserta unos papeles Kuixing y banderas de colores, o pega tul de seda alrededor, dibuja los pabellones del Palacio de la Luna o escribe " Full Moon Life" y otros personajes dorados cortados en papel. En el centro de la canasta de incienso hay una varita alta de incienso, gruesa en la parte superior y delgada en la parte inferior, de dos pies de alto. En el frente hay un arco dorado con cornisas y esquinas elevadas. Se decoran coplas a ambos lados del arco, y se colocan banderas coloridas y otras decoraciones en el altar del patio, que puede arder continuamente durante varias horas.
Los ancianos dicen que el propósito de "quemar incienso" es rezar a Chang'e en la luna para traer paz y tranquilidad al mundo y bendecir a los seres queridos para que nunca se separen. Por lo tanto, quemar incienso también es un sacrificio relativamente particular, por lo que hay algunas cosas a las que se debe prestar atención. En Wuxi, los hombres generalmente no adoran a la luna y las mujeres no adoran la estufa, por lo que son básicamente las mujeres y los niños quienes adoran a la luna. Después de quemar el dulce incienso, los adultos darán pasteles de luna y frutos secos a los niños. Algunos niños traviesos correrán desde el principio del pueblo hasta el final del pueblo y pedirán a sus vecinos algunas frutas que no tienen.
¿Por qué comemos edamame y taro durante el Festival del Medio Otoño? En shanghainés, Maodou se pronuncia Maodoujia, que significa buena suerte y muchos hijos.
El taro tiene forma redonda, lo que significa reencuentro y además tiene homófonos auspiciosos.
Comer edamame y taro durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre en el sur de China.
2. Introducción al edamame: El nombre científico es soja, comúnmente conocido como edamame. En la antigüedad, la soja se llamaba arroz glutinoso. Originario del sur de China.
3. Introducción al taro: El taro, también conocido como malanga, es el bulbo subterráneo de la planta Araceae. La forma y textura de la pulpa varían de una especie a otra y generalmente se comen como taro bebé.
¿Cuáles son los beneficios de comer edamame en otoño?
La soja es rica en proteínas vegetales, una variedad de minerales beneficiosos, vitaminas y fibra dietética. El contenido de proteínas no sólo es alto, sino también de excelente calidad, comparable al de la carne y los huevos. El cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente y es el único alimento de origen vegetal que contiene proteínas completas.
El contenido de grasa del edamame es significativamente mayor que el de otro tipo de verduras, pero la mayoría de ellas son ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico, ácido linolénico, etc., que pueden mejorar el metabolismo de las grasas y ayudar. Reducir los triglicéridos en el cuerpo humano. La lecitina de la soja es uno de los nutrientes indispensables para el desarrollo del cerebro y ayuda a mejorar la memoria y la inteligencia del cerebro. La soja también es rica en fibra dietética, que no sólo mejora el estreñimiento, sino que también reduce la presión arterial y el colesterol. Edamame tiene un alto contenido de potasio. El consumo regular en verano puede ayudar a compensar la pérdida de potasio provocada por la sudoración excesiva, aliviando así la fatiga y la pérdida de apetito provocadas por la pérdida de potasio. El hierro del edamame se absorbe fácilmente y puede utilizarse como suplemento de hierro para los niños.