¿Por qué se come carne de perro en el solsticio de invierno?
El solsticio de invierno también se llama solsticio, fiesta de invierno, subaño, etc. , con connotaciones tanto naturales como humanísticas. No es sólo un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también un festival tradicional chino de adoración a los antepasados. El solsticio de invierno es uno de los ocho festivales de las cuatro estaciones y se considera un gran festival en invierno. En la antigüedad, había un dicho que decía que el solsticio de invierno duraba como un año. Las costumbres en el solsticio de invierno varían en contenido o detalles de una región a otra.
En muchos lugares del norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno de cada año. En el norte de China, las bolas de masa se comen en este día porque tienen el significado de "disipar el frío". Todavía hoy existe un proverbio popular entre la gente: "En el solsticio de invierno, si el cuenco de bola de masa no se utiliza correctamente, a nadie le importarán las mazorcas congeladas".
Comer carne de perro en el solsticio de invierno es tabú.
La carne de perro es picante y nutritiva. Las personas con una constitución deficiente en yin y exuberancia del fuego se enojarán fácilmente si comen demasiado. Hay algunos síntomas como hemorragias nasales y dolor de garganta. Los pacientes con presión arterial alta también deben comer menos carne de perro. La carne de perro puede aumentar fácilmente la presión arterial e incluso provocar rotura de vasos sanguíneos cerebrales y hemorragia. Por supuesto, los pacientes que sufren secuelas de un accidente cerebrovascular, enfermedades cardíacas graves, gastritis, úlceras, tuberculosis y otras enfermedades no son aptos para comer carne de perro.
No beba té verde cuando coma carne de perro, porque el ácido tánico del té reaccionará con la proteína de la carne del perro para formar ácido tánico proteico, que puede provocar indigestión o estreñimiento. No tengas celos al comer carne de perro. El vinagre tiene un efecto astringente, lo que no favorece que las personas relajen la energía yang en sus cuerpos después de comer carne de perro. Es mejor no beber alcohol cuando se come carne de perro, ya que puede provocar fácilmente presión arterial alta.