¿Dónde está la mejor comida o snack americano del mundo?
2. Kaohsiung: Las ostras fritas son una especialidad de Kaohsiung y son un tipo de marisco. Primero revuelva las larvas con harina, luego bata los huevos y fríalos en aceite para que los huevos cubran las larvas como si fueran una tortita de huevo.
3. Tainan: Especialidad de Tainan, anguila frita. Los condimentos son azúcar, sal y Nueve Reyes. Aunque frito, el pescado todavía estaba sabroso y ligeramente dulce.
4. Hong Kong: El cerdo asado incluye ganso asado, pichón, cochinillo, cerdo a la brasa y algunas verduras estofadas. Por lo general, se marina con salsa secreta durante un tiempo y luego se cuece en el horno. La piel del ganso asado y del cochinillo es crujiente y grasa, y el sabor es ligeramente dulce como el cantonés. El ganso asado de Shenjing y el pichón de Huatian son marcas “tradicionales”. Los cantoneses siempre traen lechones cuando adoran a los dioses durante festivales y festivales. A las películas (videos) también les gusta cortar lechones para tener buena suerte. Las verduras estofadas son relativamente ligeras, como las telarañas (alas) de ganso estofadas y los riñones de pato estofados.
5. Harbin: pescado vivo guisado de Desmoli Hay un pequeño pueblo llamado Desmoli cerca de la carretera en los suburbios de Harbin. Los aldeanos abrieron un snack bar al borde de la carretera para entretener a los transeúntes que se detenían a comer. Guisar tofu, fideos y carpa en el río Wusuli es una antigua receta cálida para la gente. Posteriormente, el método de cocción se extendió como la pólvora y se extendió por las calles y callejones de la ciudad. La gente de Harbin dice: si a los amigos extranjeros no les gusta la comida occidental y la comida del noreste, vayamos a Molly's Fish Stew.
6. Dalian: Los pasteles de pescado salados fluyeron desde las zonas rurales locales hasta la ciudad y ahora están disponibles en restaurantes grandes y pequeños. Los peces son peces de mar en otoño. Hay peces grandes, flores amarillas y flores del largo de una palma. Se encurten con jengibre y cebolla y se doran en aceite. Este bizcocho está elaborado con harina de maíz añeja mezclada con harina de soja y harina blanca. Ponga a hervir agua en una olla grande y pegue el pastel alrededor de la olla. ¿Quieres comer? ¡Espera hasta que estés familiarizado con él!
7. Meizhou: Meizhou, la antigua ciudad hakka con miles de años de historia, es conocida como la "Capital Hakka". La gente de las Llanuras Centrales se mudó aquí, lo que no solo trajo una atmósfera de lectura de alta calidad, sino que también formó su propia cultura gastronómica Hakka. Fríe el tofu acuático del tamaño de una caja de cerillas hasta que esté dorado, rellénelo con relleno de cerdo y pescado, agregue la cebolla verde picada y el aceite de sésamo y cocine a fuego lento en una cazuela de sopa de pollo hasta que el aroma se desborde. Creo que los hakka que vinieron a Meizhou no comieron bola de masa por un tiempo, por eso la hicieron deliciosa.
8. Qiqihar: Las verduras para matar cerdos se utilizan para celebrar el Año Nuevo. Una familia del pueblo mató un cerdo, y la espalda y las patas eran cosas buenas. ¿Cómo comer la grasa restante en el agua? Hay un plato para matar cerdos: morcilla hecha con chucrut encurtido e ingredientes cárnicos grasos. Si quieres comer carne grasa, córtala en trozos, fríela en una olla y luego cuécela con chucrut y morcilla. En el campo, el fuego de la estufa refleja el rostro de la tía y el guiso con jengibre y ajo en la olla hierve a fuego lento. Cuando este plato para matar cerdos se extendió a la ciudad, los restaurantes de la ciudad agregaron un paso adicional y consumieron suficientes ingredientes.
9. Zhanjiang: El pollo nativo de Zhanjiang, anteriormente conocido como "Bahía de Guangzhou", tiene hábitos alimentarios similares a los de Maoming, Yangjiang y otros lugares. La cocina de Zhanjiang es una de las cocinas occidentales de Guangdong, que presta atención al refinamiento de los ingredientes toscos y su sabor original. El pollo local de Zhanjiang alguna vez fue popular en los restaurantes de Guangzhou. El auténtico pollo de Zhanjiang se selecciona de pollos de granja que crecieron comiendo arroz y pasto en el condado de Xinyi, Zhanjiang. ¿La pollita está creciendo lentamente o está poniendo su primera nidada de huevos? Este tipo de pollo es muy fibroso y fácil de acumular nutrientes. El pollo cocido tiene un aspecto dorado y brillante, una piel suave y un rico aroma. ¡El plato de salsa de ajo y aceite de sésamo es "exasperante"!
10. Yan'an: Sopa de cordero Hay muchas cosas deliciosas en Yan'an: tortitas de patata y tofu Ganquan. Lo más importante es probar la sopa de cordero. Cordero, haggis, sopa cocida con condimentos, muy sencilla. Los aldeanos que llevaban pañuelos en el vientre estaban en cuclillas y sostenían sopa de cordero humeante en las manos. En Yan'an, donde la temperatura media en todas las estaciones es de sólo 9 grados centígrados, este invierno no es demasiado frío. 11. Xi'an: La carne de burro en salsa fría puede reponer el qi y la sangre y beneficiar los órganos internos. Hay un dicho popular que dice que "la carne de dragón está en el cielo y la carne de burro en el suelo".
Guanzhong en Shaanxi es rico en el famoso "burro Guanzhong" de China. La carne de burro curada Fengxiang existe desde el período Xianfeng de la dinastía Qing. En la antigüedad, sólo había dos formas de comer carne de burro, cruda y cocida. Hoy en día, hay más ollas de sopa de carne de burro y platos salteados, así como cocina y platos medicinales de Sichuan. La carne es muy fragante y deliciosa.