¿Cuál es el vino nacional oficialmente reconocido en China?
Moutai, producido en la ciudad de Moutai, ciudad de Renhuai, provincia de Guizhou, es el representante del licor con sabor a Maotai de China y es conocido como el "licor nacional". Moutai es famosa en el país y en el extranjero por su tecnología de producción única y su excelente calidad. Se ha convertido en un importante portador de la historia y la cultura chinas y en un valioso patrimonio de la nación china.
La producción de Moutai tiene una larga historia, que se remonta al período del emperador Wu de la dinastía Han. Después de años de desarrollo, la industria del vino en la ciudad de Maotai ha crecido gradualmente y se ha convertido en el centro vitivinícola de China. Durante la dinastía Qing, el licor Maotai se convirtió en un tributo de la corte y fue profundamente amado por el emperador. En los tiempos modernos, Moutai se ha convertido en uno de los representantes importantes de la cultura china. Ha sido seleccionado muchas veces como regalo diplomático y se le conoce como el "vino diplomático".
El proceso de producción de Moutai es único, ya que utiliza la elaboración de koji a alta temperatura, la fermentación a alta temperatura y la destilación a alta temperatura. El proceso de producción es complejo y requiere múltiples procesos como fermentación y destilación. El ciclo de producción es largo y generalmente tarda de tres a cinco años en completarse. Al mismo tiempo, la elaboración de cerveza Moutai requiere condiciones ambientales y climáticas estrictas. Sólo la ciudad de Kweichow Moutai puede elaborar Moutai de alta calidad.
Los tres principales vinos nacionales de China
Primero, Moutai
Moutai es el representante del sabor Maotai. Tiene un rico aroma, un regusto largo y un largo sabor. -Aroma duradero en la taza vacía, especialmente después de varios años de almacenamiento. Si excluye la preferencia de sabor basada únicamente en la calidad, debería ser bien merecida. Generalmente, no te sentirás muy pesado cuando bebas Moutai, y no te sentirás muy pesado cuando te despiertes al día siguiente.
En segundo lugar, Wuliangye
Como marca representativa del licor nacional de China, la marca Wuliangye es principalmente famosa por su licor de sabor fuerte. Su historia cervecera se remonta a unos mil años y su tecnología es única y algo misteriosa. Producido principalmente en Yibin, Sichuan. En términos de sabor, es muy limpio y refrescante en la garganta, y todo el sabor se siente completamente diferente al de cualquier otra marca de vino del mundo.
3. Jiannanchun
Jiannanchun también se produce en Sichuan, y la razón principal por la que el licor de esta marca se ha convertido en el licor nacional es por sus recursos únicos y sus ventajas medioambientales. Además del proceso de elaboración de la cerveza que ha durado miles de años, el sabor del vino es único.
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