¿Cuáles son las especialidades de la ciudad de Sanming?
Cecina Mingxi
La cecina Mingxi es una especialidad muy popular con una larga historia. Ocupa el primer lugar entre las "Ocho tareas principales en el oeste de Fujian" y es famosa en todo el país. La cecina Mingxi se elabora a partir de patas traseras magras de cerdo como materia prima principal, utilizando técnicas tradicionales y condimentos de primera calidad, y se elabora mediante corte en rodajas, encurtido, fuego de carbón y otros procesos. Tiene sabor, nutrición y salud únicos, y tiene las características de la colofonia seca y dulce.
Té de la montaña de Daejeon
El té de la montaña de Daejeon es un famoso producto de té producido en el condado de Daejeon. El condado de Datian tiene una larga historia de cultivo de té y un buen entorno geográfico. Las características de calidad del té de alta montaña de Datian son la apariencia compacta y espesa del té oolong, su color verde oscuro y aceitoso, su aroma prolongado y su rica fragancia floral. El sabor es fuerte y dulce, y la parte inferior de las hojas es espesa, suave y brillante, y dura mucho tiempo. El té negro tiene una apariencia firme y un aroma intenso; tiene un sabor dulce y refrescante, la sopa es dorada y brillante y las hojas son tiernas y brillantes. Tiene las cualidades únicas del té negro de montaña.
Youxi kumquat
El Youxi kumquat tiene frutos redondos y suele madurar en invierno. Es una variedad de cítricos de gran calidad. Los kumquats Youxi se caracterizan por su hermosa apariencia, color fresco, sabor jugoso y tierno, sabor agridulce y la pulpa es rica en vitaminas, carbohidratos y proteínas. No solo se puede comer fresco, sino que también se puede preparar en jugo y mermelada. , conservas de frutas y conservas.