¿Cuándo se cosechará el arroz del Noreste?

Septiembre-octubre es el período de cosecha del arroz en el noreste de China. La zona de cultivo de arroz del noreste está situada en la península de Liaodong, al norte de la Gran Muralla y al este de las Grandes Montañas Khingan, incluyendo la mayoría de las zonas de Heilongjiang, la provincia de Jilin, la provincia de Liaoning y el noreste de Mongolia Interior. Entre ellas, la llanura de Liaohe, en la provincia de Liaoning, tiene la mayor superficie arrocera, alrededor de 7.001.000 acres, y el rendimiento de arroz por mu alcanza los 500 kilogramos. La intersección del río Songhua, el río Heilongjiang y el río Wusuli es la principal zona productora de arroz en el noreste de China.

El arroz es un cultivo de cereal del género Oryza, y su especie representativa es Oryza sativa. El arroz es originario de China y la India. Los antepasados ​​de la cuenca del río Yangtze en China cultivaban arroz hace 7.000 años. Según el tipo de arroz, el arroz se divide en arroz índica y arroz japónica, arroz temprano y arroz medio tardío, arroz glutinoso y arroz no glutinoso.

El arroz se divide en arroz convencional y arroz híbrido según métodos de ahorro de semillas. Existen otras clasificaciones, que se dividen en arroz y arroz flotante según la presencia o ausencia de cultivo sin suelo, dividido en arroz de temporada y "arroz perezoso" (arroz de año nuevo) según el ciclo de vida dividido en arroz ordinario y arroz gigante; de unos 2 metros según la altura; según la tolerancia a la sal y la alcalinidad, se puede dividir en arroz ligero común y "arroz de mar" (de hecho, utiliza principalmente agua dulce).