¿Qué es el Hakka?

Sí, sí, sí.

1: Orígenes de los Hakka

Los Hakka son un gran grupo étnico de chinos Han con una larga historia y un gran número de personas. Los datos muestran que hay 55 millones de Hakkas, de los cuales alrededor de 45 millones están en China. La mayoría de ellos vive en algunos países asiáticos, incluidos alrededor de 6.543.800,25 millones en Malasia, alrededor de 400.000 en Indonesia, alrededor de 370.000 en Tailandia, alrededor de 300.000 en Vietnam y 20.000 en Singapur.

Los antepasados ​​del pueblo Hakka procedían de las Llanuras Centrales. Esto se debe a la inmigración directa a gran escala desde las Llanuras Centrales en las dinastías pasadas, ya sea instalándose, asumiendo cargos oficiales, siendo degradados, haciendo negocios, etc. Sus antepasados ​​emigraron durante los siguientes períodos:

(1) Las dinastías Qin y Han unificaron China, y los inmigrantes de las Llanuras Centrales comenzaron a desplazarse hacia el sur.

En 1 año, el vigésimo quinto año de Qin Shihuang (222 a.C.), 600.000 personas destruyeron a Chu, el "Rey de Cientos de Tierras" que conquistó el sur y el norte, y recogió el agua restante. en 221 a. C. se estableció el condado de Minzhong, es decir, las tropas se dividieron y se dirigieron hacia el sur, ingresando a Lingjie desde la frontera de Fujian, Guangdong y Jiangxi, es decir, la montaña Jieyang, que está a diez millas al norte de las ciento cincuenta Jieyang de hoy. Condado, y llegó a la frontera de Xingning y Haifeng

2 En el trigésimo tercer año del reinado de Qin Shihuang, 500.000 personas custodiaban las Cinco Cordilleras, es decir, Zhao Tuo "lideró tropas para proteger las montañas". . Desde esta perspectiva, hay dos guarniciones del ejército Qin en la frontera de Fujian, Guangdong y Jiangxi, una en la frontera de Yenan y la otra en Lingjie.

3. En el año treinta y cuatro del primer emperador de Qin, Zhao Tuo construyó una ciudad en Erli, una frente a la otra al otro lado del río, controló Wushui y construyó una ciudad de diez mil personas en Zhongshu. Montaña. Zhao Tuo volvió a construir una ciudad en Longchuan. Se desconoce el número de estos constructores, pero se sabe que el número que emigró a los condados de la frontera norte durante el mismo período oscila entre 30.000 y 50.000.

4. En el año treinta y seis del primer emperador de Qin, se estima que los inmigrantes estacionados por Qin en Fujian, Guangdong y Jiangxi representaban más de un tercio de la población local.

5. En el quinto año del emperador Dingyuan de la dinastía Han (115 a. C.), un gran número de soldados de las Llanuras Centrales estaban estacionados en Lingnan en el sur, estacionados en condados y fortalezas militares.

6. En el primer año de la dinastía Han Yuan (110 a. C.), toda la gente de Fujian y Jieyang (Chaogu y Meigu eran Minyue respectivamente) se mudaron, dejando solo a los descendientes de inmigrantes del condado de Qinzhong. . Esto muestra que los residentes de la zona fronteriza de Fujian-Guangdong-Jiangxi eran principalmente inmigrantes de las Llanuras Centrales.

(2) Desde el período Jian'an a finales de la dinastía Han hasta el período Yongjia en la dinastía Jin Oriental, la gente de las Llanuras Centrales se refugió y algunas personas se mudaron a Fujian, Guangdong y Jiangxi. zonas fronterizas.

Al final de la dinastía Han del Este, la gente de las Llanuras Centrales se refugió en Jiaozhou, lo que desencadenó un clímax. La migración hacia el sur se produjo principalmente por mar.

Durante las dinastías del Norte y del Sur, cuando el norte y el sur estaban en conflicto, la gente de las Llanuras Centrales una vez más se desplazó hacia el sur a gran escala, con una población de alrededor de 960.000 habitantes. La mayoría de ellos se asentaron a ambos lados del curso medio del río Yangtze, algunos entraron en el sur de Jiangxi y otros entraron en los condados fronterizos de Fujian-Guangdong a través de Ningdu y Shicheng.

En la época de Yongjia, la nobleza de las Llanuras Centrales fluyó hacia Fujian.

(3) La rebelión de Anshi y los desastres bélicos de la dinastía Tang provocaron enormes desastres para la gente, y un gran número de personas en la región de las Llanuras Centrales huyeron hacia el sur.

(4) Durante el levantamiento de Huangchao a finales de la dinastía Tang, un gran número de personas de las llanuras centrales huyeron a Fujian, Guangdong y Jiangxi. Por ejemplo, el miembro del clan Meng Li se mudó de Chang'an a Bianliang y luego al municipio de Gubi en Ninghua, Fujian. En respuesta al levantamiento de Huangchao, los nativos de Gushi, Wang Xu y Wang Chao, lideraron un ejército de 5.000 campesinos rebeldes desde Guangzhou y Shouzhou a Jiangxi. Desde finales de la dinastía Tang hasta la dinastía Song, la población de las provincias de Fujian y Jiangxi aumentó.

(5) A finales de la dinastía Song del Sur, un gran número de habitantes de las Llanuras Centrales huyeron al centro de Guangdong y a las zonas fronterizas de Fujian, Guangdong y Jiangxi.

Cuando Jianyan cruzó hacia el sur, algunos funcionarios y eruditos se trasladaron a Hangzhou, Suxiu, Suzhou, Changzhou y la cuenca del lago Taihu. La otra parte, también la gran mayoría, siguió al Emperador a lo largo de Hongzhou, Jizhou y Qianzhou, y el Emperador regresó a Lin'an. Estos eruditos no cumplieron con las condiciones de la emperatriz viuda y no pudieron regresar al norte, por lo que algunos de ellos cruzaron hacia el sur hasta las montañas Dageng y entraron en Nanxiong, Shixing y Shaozhou. Algunos de ellos entraron a Tingzhou desde Qianzhou. Algunos de ellos están atrapados en algunos condados del sur de Jiangxi.

Al final de la dinastía Song del Sur, el ejército Yuan marchó hacia el sur, y un gran número de personas de las dinastías Jiangsu, Zhejiang, Jiangxi y Song huyeron de Putian a Chaoshan a lo largo de la costa de Guangdong y huyeron a Isla de Hainan.

(6) Además de la migración a gran escala hacia el sur causada por las guerras antes mencionadas, la gente de las Llanuras Centrales huyó hacia el sur debido a la sequía y las inundaciones, y algunos funcionarios fueron relegados a hacer negocios. y estudiar en las zonas fronterizas de Fujian, Guangdong y Jiangxi.

A juzgar por los datos históricos anteriores, los antepasados ​​Hakka procedían principalmente de la nacionalidad Han en las Llanuras Centrales. En el proceso de formación del clan Hakka, las minorías étnicas del sur como She, Yao, Dan y Woodcut fueron absorbidas y absorbidas continuamente, y el equipo Hakka creció.

Dos: Etiqueta y costumbres hakka

(1) Costumbres matrimoniales tradicionales

Casamentero En el pasado, los hombres y mujeres jóvenes hakka podían pedirle a un casamentero que los presentara. después de cumplir dieciséis años de matrimonio. Por lo general, los padres del hombre confían a la familia de la niña como casamentera y, a veces, la familia de la niña le pide a la casamentera que visite la casa del hombre primero.

Mira a esa hermana. Los dos hombres y mujeres hablaron a través de Central Media. Si ambas partes están interesadas, acuerden "conocer a la chica".

Ambas partes acordaron informarse mutuamente de sus cumpleaños después de escribir el Geng Tie. Después de regresar a casa, pídale al adivino que "corrija el horóscopo". Si los ocho personajes se llevan bien y no chocan entre sí, escribe un Geng Tie (nombre común para una lista de bodas) y ponlo sobre la mesa de incienso. Si en tres días no hay ningún mal augurio, se decidirá el matrimonio (si los horóscopos no son compatibles, el hombre devolverá el gengtie a la familia de la mujer).

Recopilar una invitación de boda roja también se llama "abrir una invitación de boda roja", o hablar del precio de la novia. Los padres del hombre, los parientes del clan y la casamentera van juntos a la casa de la mujer para sacar el precio de la novia que el hombre quiere dar a la familia de la mujer. Algunas listas rojas también deben incluir regalos para el marido, como sombreros, flores plateadas, ropa, zapatos, calcetines, etc. Durante el proceso de apertura de una orden roja, ambas partes negociarán y finalmente finalizarán mediante negociación. Una vez abierta la lista roja, el hombre y la mujer intercambiarán anillos, pañuelos y otras fichas. Finalmente, el hombre llegó a la casa de la mujer y regresó después del almuerzo.

El compromiso también se llama "gran boda", lo que significa que el matrimonio se vuelve a confirmar oficialmente. El joven y sus padres irán a casa de la novia a entregar cabezas de cerdo, pescado, carne, etc. , así como aparecerán los padres, hermanos, hermanas, tíos, abuelos, etc. de la mujer. Después del almuerzo, las niñas saldrán a encontrarse y llamarán padres a los padres varones, y los padres se llamarán suegros y madres.

La limpieza es cuando la mujer va a la casa del hombre para cuidar de la familia, algunas antes de la “gran corbata” y otras después de la “gran corbata”. Además de las niñas y sus padres, también irán las tías y hermanas de la niña. Hay más de una docena de personas, grandes y pequeñas, que no traen regalos aunque traigan algunos, los hombres no se atreven. para aceptarlos.

Una vez fijada la fecha de la boda, el hombre pedirá a un adivino que elija una fecha para su regreso a casa, incluyendo la fecha y hora en que la novia saldrá y la hora en que regresará a casa. Además, se debe elegir al mismo tiempo la fecha para que la mujer corte su falda roja y el hombre haga la cama.

Uno o dos días después de que la novia entregue la comida y la dote, la familia del novio pedirá al clan que le entregue el regalo de compromiso y el pescado, carne, aves, fideos y otros artículos estipulados en el billete rojo. la casa de la novia, y traiga el regalo de compromiso y los muebles cuando regresen a la casa del novio.

Recibir a la novia también se llama recoger a la novia o pasar la ceremonia nupcial.

El día antes de la boda, la familia del novio irá a la familia de la novia a recoger a sus familiares. Habrá una banda de tambores, petardos, sillas de manos, quemadores de incienso (vaya al salón ancestral de la novia, al templo y trabajadores sociales para quemar incienso). ), un porteador, un pollo guía (un macho y una hembra) en un extremo, y un gallo en el otro. Para el vino y el canto, la mujer traerá los vestidos de la novia y una cesta de madera.

Después de que llega la familia de la suegra, primero comen bocadillos y luego la familia de la suegra los lleva al salón ancestral para quemar incienso y adorar a sus antepasados. Al mediodía o por la noche, la familia de la mujer ofrecerá un banquete.

La novia suele salir a medianoche o media noche. Se vuelve más y más brillante a medida que camina, simbolizando que se mueve hacia la luz. Si sale de noche, no tendrá que lidiar con cargar un ataúd ni nada por el estilo. Al frente de la procesión nupcial hay linternas, detrás hay tamborileros, en el medio hay una silla de manos y detrás están las personas que reciben la ceremonia nupcial.

Cuando la novia llegue a casa del novio, si aún no ha llegado a la hora de entrada indicada, deberá esperar en el portón o en la casa de al lado. Las presentaciones suelen realizarse a las siete, ocho, ocho o nueve de la mañana, y algunas incluso esperan hasta el mediodía. Al entrar, la novia abrirá la puerta del sedán de una patada y la dama de honor del novio sacará a la novia del sedán y luego "cruzará el mar de fuego" en la puerta. La novia usará ramas de abeto para cruzar. El mar de fuego antes de entrar por la puerta.

Después de que la novia entró al salón al son de los tambores, comenzó a adorar. Hay una mesa de incienso en el salón, con padres y mayores en el este, parientes en el oeste, parientes en el norte y jóvenes en el sur. Antes de conocer a la novia, el marido le colgará ropa roja al novio y lo cubrirá con cinco pies de tela roja.

Leí en voz alta: "Sostengo el rojo de cinco pies de largo en mi mano, específicamente para golpear al novio, para que el novio tenga un hijo, y el hijo sea el erudito número uno. "Al visitar la iglesia, el novio se situaba a la izquierda y la novia a la derecha. Li Sheng dijo: uno adora el cielo y la tierra, dos adoran a los antepasados, tres adoran a Gaotang y las cuatro parejas se respetan mutuamente como invitados.

Finalmente, los familiares se reúnen y entregan sobres rojos a la novia. Después de la ceremonia, la dama de honor llevó a la novia a la cámara nupcial con rosas rojas, y los novios usaron petardos para esparcir dulces de boda desde la puerta del salón. Luego los novios brindan. La dama de honor sostuvo un plato de pollo y dijo mientras bebía: "Todos están felices y felices", "Guanyin pronto dará a luz a un precioso hijo"; la pareja se reconcilió y envejecieron juntos. (Este tipo de etiqueta no es común en Meizhou y ha sido reemplazada por modelos de bodas modernos).

Celebre un banquete al mediodía, tome vino de boda y use cañones para invitar a los invitados, una vez cada media hora. y deja que el banquete suene tres veces cuando empieces a sentarte. Luego, el estudiante regalado se inscribió y los dos tomaron asiento. Según la antigüedad y la cercanía, se organizan para sentarse primero en la mesa y luego otros se sientan en mesas aleatorias. Los invitados masculinos y femeninos se sientan por separado y los novios brindan.

Una habitación ruidosa está en el vestíbulo, una habitación ruidosa está en la nueva habitación y una habitación ruidosa está primero en el vestíbulo y luego en la nueva habitación. Durante la conmoción, se lanzan petardos cada pocos minutos hasta la medianoche.

Las puertas traseras también se conocen como "torniquetes". Generalmente, al tercer o quinto día después de la boda, la mujer enviará a las hermanas de la novia y otras mujeres para invitar a los novios a ser invitados, y la casamentera y las hermanas de los novios también irán juntas. ***7-14 personas almuerzan y regresan el mismo día.

Un mes después de la boda, la familia materna vendrá a enviar la luna llena, y al mismo tiempo regalar gallinas, verduras, semillas, semillas, frijoles, etc. , que significa buena cosecha y buena fortuna.

(2) Costumbres tradicionales de las fiestas

1. Etiqueta de nacimiento

Marca la celebración y bendición del nacimiento de una persona y es la primera etiqueta en la vida.

Cuando una hija casada está embarazada y a punto de dar a luz, suele pasar uno o veinte días antes de que nazca el bebé. La familia de la madre traerá gallinas, huevos, fideos y fideos secos a la casa de su hija para "dar a luz", lo que significa desearle un nacimiento seguro. Mientras mi madre estaba fuera, mi cuñada dio a luz y hubo un banquete al mediodía.

Después de que nazca el bebé, el yerno llevará gallinas, huevos y vino de arroz (algunos de ellos pesan decenas de kilogramos) a la casa de sus suegros para anunciar la buena noticia. Invitará a invitados, y todos los familiares y amigos asistirán para expresar sus felicitaciones. Los abuelos devolverán pollitos y huevos rojos.

Ser descendiente de tres dinastías es ser descendiente de tres dinastías. Primero bañe al bebé y pídale que coma a la partera. La abuela le dará un gallo, huevos, fideos, harina de arroz glutinoso, etc. Quiero hacer "Three Chaos Wine" y entretener a mi abuela y a mis suegros. En algunos lugares, se entregarán huevos rojos a familiares y amigos, y los familiares y amigos enviarán gallinas, huevos, fideos y otras cosas antes de la luna llena.

Un bebé de mes completo tendrá “luna llena” al mes de nacer. La abuela le dará al bebé un gallo (en muchos lugares dan capones grandes) y huevos, además de ropa, edredones, gorros, cuellos, cortavientos, faldas, pulseras de plata y tirantes. Las parientes femeninas, como tíos y tías, suelen regalar pollitas, huevos, ropa, telas, etc.

Celebrando 100 y 100 días de nacimiento. En este día, el abuelo y el tío de la familia de la mujer celebrarán con el gallo, y otros familiares suelen regalar sobres rojos al bebé.

Cuando un niño de un año cumple un año, se celebra como una "semana". El primer cumpleaños es más grandioso que la luna llena y hay más invitados para celebrar.

2. Rituales de mayoría de edad

Los rituales de mayoría de edad hakka se pueden dividir en dos tipos: masculinos y femeninos. La ceremonia de mayoría de edad para los hombres se llama "Guan Li" y la ceremonia de mayoría de edad para las mujeres se llama "Li". (Parece que ya no existe esa etiqueta, al menos en mi lugar (Meizhou, la capital mundial de los hakka).

3. Etiqueta de cumpleaños

El pueblo hakka que celebra. Los cumpleaños tienen las mismas costumbres que en todas partes. Hay un cumpleaños pequeño cada año y un cumpleaños grande cada diez años, pero los cumpleaños grandes son más comunes. Comienza cuando tienes diez años, puedes llamarlo tu cumpleaños, y continúa hasta que tienes cuarenta, cincuenta o sesenta años. Comer fideos y huevos escalfados en tu cumpleaños significa que vivirás hasta los cien años. (Esta costumbre también se ha simplificado, sólo cumpleaños: mayores de 60 años)

Para los cumpleaños, la hija casada regalará un gallo grande, un sudario, un gorrito de cumpleaños, una tarta de cumpleaños, un zapato de cumpleaños, y un regalo de cumpleaños. Calcetines, un juego completo de pies a cabeza. Mi padre celebrará su cumpleaños y al mismo tiempo le regalará un juego completo a su madre. Además, también enviará hachas de cumpleaños, cañones de cumpleaños, velas de cumpleaños, gallos, melocotones de cumpleaños, fideos de cumpleaños, pasteles de cumpleaños, vino de cumpleaños y carne de cumpleaños. Otros vienen a celebrar sus cumpleaños. Por lo general, familiares y amigos envían deseos de cumpleaños, coplas de cumpleaños o regalos.

En muchos lugares se celebran ceremonias de cumpleaños para personas mayores de 70 años, con muchos descendientes y con buenos antecedentes familiares.

Los cumpleaños y cumpleaños de la gente Hakka son regalos que dan las personas del círculo. Las felicitaciones desde casa se dan primero y luego se invitan, excepto los suegros y amigos cercanos, las invitaciones se envían pero no se invitan; .

4. Construir una casa y mudarse a una nueva

El pueblo Hakka considera que construir una nueva casa y mudarse a una nueva residencia es una de las celebraciones más importantes, y deben celebrarlo. es grandiosamente.

Cuando construyas una casa, pídele al maestro Kan Yu que determine la ubicación de la casa y la dirección de la puerta. Cuando los pilares se colocan sobre las vigas, se deben decorar con linternas y pegar con coplas rojas. Después de construir una casa nueva, la noche anterior a la mudanza debe usarse para "exorcizar los espíritus malignos" y "eliminar los espíritus malignos".

Cuando te mudes a una casa nueva, debes traer una linterna (o lámpara de aceite), una jaula para el fuego, una báscula, etc. Al entrar a una casa, también se debe traer un nido de gallinas y cocinarlas al vapor en la nueva casa para demostrar que los recién casados ​​son prósperos y alegres. Al mudarse a una nueva casa, se debe celebrar un "vino de la casa" para entretener a familiares, amigos, constructores y ayudantes. Los platos deben contener puerros, tofu, intestinos de cerdo, sangre de cerdo y tortas de arroz, lo que significa mucho tiempo y gran riqueza.

(3) Costumbre de elaboración del vino hakka

La gente hakka es muy hospitalaria. Siempre que vienen familiares y amigos, les gusta tratarlos con vino de arroz casero, también llamado "vino de agua". Si es el vino extraído de la primera tinaja, se llama "Jiuniang". Este tipo de "chica del vino" es delicioso. Aunque el contenido de alcohol no es alto, tiene una gran resistencia y es fácilmente embriagador. Cuando beben, prestan mucha atención a la etiqueta.

A la gente Hakka le gusta usar la Mesa de los Ocho Inmortales, comúnmente conocida como la "Mesa de los Ocho Inmortales", que es una mesa de madera para que ocho personas se sienten juntas. Al tomar asiento, conceden gran importancia a la disposición de los asientos y, por lo general, se sientan en el orden de precedencia de familiares y amigos. El tamaño del salón de banquetes se organiza de esta manera. Por ejemplo, en el salón principal sólo hay una mesa. En este momento, el lado izquierdo que mira hacia la puerta es el primero y el lado derecho es el segundo. Luego, de izquierda a derecha, intercalado con el prefacio, el lado derecho que da al salón principal es el más pequeño. Si se disponen dos mesas, la mesa de la izquierda es más grande, la mesa de la derecha es más pequeña y los asientos están escalonados. Si se disponen tres mesas, se llama "primera clase". En este caso, se respeta al jefe. Si se disponen cinco mesas, normalmente se disponen como "asientos en flor de ciruelo".

Cuando sirva vino (también llamado tamizar vino) por primera vez entre banquetes, primero sirva el vino en orden de antigüedad y luego sírvase el vino usted mismo. Después de servir vino, no apunte la boca de la botella de vino hacia los invitados, sino hacia usted mismo, de lo contrario será descortés. Al brindar, la tostadora debe ponerse de pie, presionarse el pecho con la mano izquierda (para mostrar respeto y sinceridad), levantar el vaso con la mano derecha y decir algunas palabras auspiciosas, y primero tomar un sorbo para mostrar respeto. Si alguien llega tarde, la penalización es de 1 a 3 tragos, medio trago para las damas. Si sales a mitad de camino, tendrás que beber de 1 a 3 tragos antes de partir.

Mientras beben, los hakka tienen la costumbre de adivinar para añadir diversión y emoción a diversas ocasiones de banquete, ya sean vulgares, elegantes, simples o complejas. También existen algunas reglas a la hora de adivinar. Por ejemplo, no puedes jugar con el pulgar, el dedo medio y el índice a las tres en punto. Durante un tiempo, el pulgar debe estar girado hacia un lado y no hacia arriba. Al jugar el segundo juego, si usas el pulgar y el índice, tendrás que jugar de lado. No se puede señalar a alguien con el dedo índice como cortesía, como si fuera un rifle ligero.

Los hábitos de bebida del pueblo Hakka son muy aprendidos. El número de adivinanzas es del cero al diez. Si adivinas el número total de dedos formados por ambas partes, eres el ganador.

Si ambas partes adivinan correctamente o no lo hacen al mismo tiempo, también se utiliza el nombre de "cuatro caracteres". Por ejemplo, cuando la suposición es "uno", se denomina "promoción de un producto" cuando la suposición es "; "dos", se llama "dos familias se reconcilian"; cuando se adivina "tres", se llama "dos familias se reconcilian"; "cuando se adivina "cuatro", se llama "tres estrellas Gaozhao"; cuando se adivina "cuatro"; , se llama "fortuna de las cuatro estaciones" cuando se adivina "cinco", se llama "cinco hijos pasan el examen" cuando se adivina "seis"; se llama "Qiqiaotu"; cuando adivinas "ocho", se llama "cumpleaños de los ocho inmortales"; cuando adivinas "nueve", se llama "nueve changs"; Se llama "perfecto". Entonces son palabras auspiciosas.

A la hora de beber y adivinar se suele utilizar un grupo de tres copas de vino. El perdedor bebe y pasa la prueba después de tres copas de vino. Si el resplandor aún no ha terminado, puedes hacer otro grupo o grupos. Si necesita pedirle a alguien que boxee en lugar de beber, debe negociar con la otra parte y obtener su consentimiento. Además de adivinar y beber, también hay números de dedos para beber. Es costumbre designar a una persona como encargada de la cena. Según el número total de dedos dados por todos, el que cuente obtendrá un trago. Por ejemplo, si todos extienden seis dedos, la persona que bebe será el sexto. Además, se organiza un concurso de "girar la cuchara" del vino. Coloque una cuchara sobre la mesa y una persona la gira. Cuando la cuchara deje de girar, quienquiera que apunte el mango de la cuchara beberá. Además de "adivina simples y dobles", pon una o dos monedas en la palma de tu mano y deja que otros adivinen simples y dobles, y el perdedor bebe.

Los hakka tienen una variedad de listas de vinos. Personas educadas como "Zi List" (incluida la lista de especialidades locales, lista de proverbios de los agricultores, etc.), "Shi Ling" y "Jiang Ling" (en su mayoría "). Zi Ling"). Ingenioso, que involucra diversión y hace reír a la gente), incluida la especulación. A la gente hakka le gusta usar juegos de beber, que son juegos de entretenimiento populares, para levantar el ánimo y eliminar la soledad y la somnolencia hasta que se emborrachan.

(La información anterior se puede encontrar en Internet)

Vale la pena mencionar que las costumbres y la etiqueta anteriores son todas etiquetas tradicionales. Ahora algunas etiquetas se han simplificado o incluso eliminado.

(4) Hospitalidad y cortesía del pueblo hakka

El pueblo hakka no sólo es hospitalario, sino también educado. Cuando se encuentren en un camino angosto, cederán el paso. Los jóvenes dan paso a los ancianos, los hombres dan paso a las mujeres, los adultos dan paso a los niños, las personas con las manos vacías dan paso a los porteadores, las personas que llevan cargas ligeras dan paso a los porteadores y las personas que llevan cargas pesadas dan paso a los porteadores . La cortesía mutua es una virtud hakka.

Cuando las personas se encuentran, se saludan y saludan. Incluso los extraños se refieren entre sí como parientes. Por ejemplo, cuando conocen a personas de edades similares, los hombres los llaman "Lao Bo" ("Biao" es un dialecto, que significa hermano), y las mujeres los llaman "cuñada" o "cuñada". Si la otra persona es mayor que tú, es común llamar "tío" al hombre y "tía" a la mujer. Si la otra persona es más joven que tú, llámala "hermano" o "hermana". A los empresarios que abren una tienda, los hombres les llaman "jefe" y las mujeres les llaman "esposa del jefe" o "esposa del jefe". Generalmente, a los artesanos se les llama "maestros" y a los médicos se les llama "doctores". Los niños que se parecen a sus padres se llaman "tío", "tío" y "tía", y los que se parecen a sus abuelos se llaman "abuelo" y "abuela".

El pueblo Hakka concede gran importancia a la etiqueta interpersonal. “Cuando vengas a mi próxima casa, te tratarán como a un huésped”. Es decir, cuando vengas a tu próxima casa, te tratarán como a un huésped. Familiares y amigos venían a felicitarse cada vez que había un festival. Los hakka siempre han sido hospitalarios y prestan atención a la etiqueta. Todos los banquetes o comidas compartidas tienen cierta etiqueta, como asientos según la antigüedad y asientos diferentes para hombres y mujeres. Los invitados al banquete fueron el primer tío (familia de la bisabuela), el segundo tío (familia de la abuela) y el tercer tío (familia de la madre), a quienes la gente llamaba "tres generaciones de parientes". Cuando los hombres en la ciudad celebran banquetes de bodas, el primer tío es el primero, el segundo es el tío y el tercero es el tío. Si el jefe no asiste al banquete, si no quiere asistir por algún motivo o por prejuicio contra el anfitrión, éste deberá abandonar su asiento y dejarlo vacío antes de celebrarse el banquete. Además de "tres generaciones de parientes" como invitados principales, los suegros se sientan en segundo lugar, y los parientes y parientes toman asiento según la antigüedad y la edad. Los amigos pueden sentarse en cualquier lugar. Si se trata de un invitado en la viga, el invitado principal debe ser el artesano y el caballero de la geografía, seguidos de las "tres generaciones de parientes" antes mencionadas. Los asientos los organiza el anfitrión de la fiesta. Las personas que llegan tarde deberían disculparse por beber. Si te vas a mitad de camino, explícale el motivo al anfitrión y discúlpate con las personas que están en la misma mesa. En medio del banquete, el anfitrión se acerca para brindar y agradecer a los invitados. Los invitados deben ponerse de pie y ser educados.

Por lo general, si todos los invitados vienen, el anfitrión lo saludará cortésmente, lo invitará a sentarse en la casa y lo tratará con té de roca. Ya seas un Hakka en la ciudad o en el campo, tu habitación tiene un pequeño baño y un lavabo de madera.

Cuando llegan los invitados, la anfitriona cortésmente hierve una olla grande con agua hirviendo, la pone en un balde y la lleva al baño. Al mismo tiempo, traía un balde de agua fría y le pedía al bañista que se lavara al revés, para que la temperatura del agua no fuera ni demasiado caliente ni demasiado fría. Deje que los invitados se bañen para deshacerse del cansancio del viaje. Es costumbre del pueblo hakka en los pueblos de montaña "recoger invitados de una casa a otra". No importa quién sea el invitado, el vecino generalmente cocinará algunos platos, calentará una olla de vino de arroz glutinoso, la llevará a la casa del vecino, pondrá la mesa, servirá personalmente un cuenco de vino para el invitado e invitará al invitado a Pruebe los platos caseros y preparados. Incluso si hay una pelea entre vecinos, ignorarán el viejo rencor e irán a la casa del vecino con una jarra y un plato. De esta forma habrá paz entre vecinos.

Por ejemplo, el primer día del Año Nuevo Lunar, familiares y amigos se saludan unos a otros. Cuando saludan el Año Nuevo, a menudo envuelven un sobre rojo y traen como regalo un paquete de azúcar de roca, azúcar moreno y otros alimentos. El anfitrión definitivamente usará todo tipo de tocino para que los invitados sigan bebiendo. Cuando beba con familiares y amigos, el anfitrión pondrá un trozo de pollo o pato en el plato del invitado (cada pollo o pato generalmente se corta en 9 a 11 trozos) y agregará dos trozos más. Cuando el invitado regrese a casa, el anfitrión le devolverá el sobre rojo (más algo de dinero) y los obsequios como muestra de respeto. Cuando un invitado se va, el anfitrión debe dejar que el invitado se vaya primero. Si el huésped es mayor y frágil, el anfitrión lo ayudará cuidadosamente cuando salga, o le pedirá a la generación más joven que lo lleve a casa.

(E): Antiguas costumbres tradicionales.

Como en la mayoría de lugares de la provincia, el pueblo Hakka considera el Año Nuevo chino como la fiesta más solemne y alegre del año. La gente empieza a prepararse para el Festival de Primavera desde muy temprano. En septiembre y octubre, las rodajas de camote y de pastel de arroz se secarán para freírlas y freírlas durante el Año Nuevo. Tan pronto como llega el "solsticio de invierno", se empieza a cocer el vino al vapor. Hace casi 30 días, todos los hogares cocinaban al vapor pasteles de azúcar, hacían galletas de arroz, mataban cerdos, hacían tofu, mataban pollos, etc. , acogen con alegría la llegada del Año Nuevo.

Sacrificar la estufa el 23 de diciembre. Después de la noche del 23, se limpió la estufa de la cocina y se desmontó y quemó la vieja estufa de la cocina. Publicando una nueva foto en la mañana del día 30. Cuando consigas uno gratis, deberás colocar vino, carne, dulces, caña de azúcar, galletas de arroz, etc. , quemar incienso, encender velas y disparar cañones de papel frente a la estufa.

Al entrar en la víspera de Año Nuevo y el día 25 del duodécimo mes lunar, quienes salen deben apresurarse a regresar a casa para celebrar el Año Nuevo. Después de alcanzar el límite de edad, se debe educar a los niños para que no se regañen entre sí ni digan palabras desafortunadas. Antes y después de entrar en el Año Nuevo, debemos elegir un día propicio para quitar el polvo y limpiar la casa. Debemos lavar las mesas y los bancos de la cocina, limpiar la ropa de cama y los mosquiteros y celebrar el Año Nuevo limpiamente.

La Nochevieja, también conocida como Nochevieja, es el día más cálido y alegre del Año Nuevo. Esta mañana, todos los hogares deben adorar a los Bodhisattvas y a los dioses. En la víspera de Año Nuevo, se deben colgar retratos de los antepasados ​​en cada salón y se deben colocar coplas rojas del Festival de Primavera en la puerta. Se colocan notas rojas en las puertas de los graneros, frente a las cercas del ganado, en los muebles y junto a los tanques de agua, lo que se llama "sellar el año" o "volverse viral". Tanto los adultos como los niños deben bañarse, ponerse ropa nueva y celebrar el Año Nuevo limpiamente. Cada salón también estará decorado con mesas, mesas de incienso, pollo, pescado, carne, frutas, etc. , para adorar a sus antepasados.

En Nochevieja tuvimos una cena de reunión con platos variados. Poner más tazones y palillos sobre la mesa significa invitar a los antepasados ​​a regresar para el Año Nuevo. Antes de la comida, los antepasados ​​debían tamizar el vino, espolvorearlo en el suelo y luego empezar a comer. Durante la cena, los mayores y los niños comen muslos de pollo en señal de respeto hacia los mayores y los jóvenes.

Celebrar una cena de reunión de fin de año y limpiar los fogones para evitar el vegetarianismo el primer día del primer mes lunar o durante todo el día. Por la noche, debemos quedarnos despiertos hasta tarde y despedir el año viejo y darle la bienvenida al año nuevo. Cada habitación debe estar bien iluminada durante toda la noche, lo que se llama "encender el fuego del año viejo". En algunos lugares, los establos para el ganado y los cerdos también necesitan iluminación. Los padres deben dar dinero de la suerte a sus hijos y algunos lugares dan dinero de la suerte a los ancianos.

Cuando la puerta se abre el primer día del primer mes lunar, según el tiempo auspicioso estipulado en el "Tongshu", de repente el sonido de los petardos llega uno tras otro, resonando en el cielo.

Me hice vegetariano la mañana del primer día del primer mes lunar. Después de la cena, la gente se saluda con palabras auspiciosas. Los niños llevan ropa nueva, están muy felices y les encanta jugar. Algunos de ellos compiten por felicitar el Año Nuevo a los ancianos: "La familia de mi abuelo y mi tío es rica, por eso todas las frutas confitadas me las dan a mí".

El segundo día del primer mes lunar , visitan a familiares para felicitar el Año Nuevo. Especialmente el yerno recién casado (la familia de los suegros publicará invitaciones en libros) irá a la casa de sus padres para saludar el Año Nuevo. Generalmente la pareja joven va junta y el yerno va solo; algunos regresan el mismo día y otros se quedan cinco o seis días. Cuando vayas, debes traer gallinitas, galletas de arroz, dulces, velas de incienso y petardos, y luego quemar incienso, encender velas y encender petardos frente a los antepasados ​​​​de la familia Yue. Cuando la familia Yue está tomando un capricho al mediodía, el yerno debe estar borracho, pero no debe estar borracho ni entusiasmado.

En la mañana de Nochevieja comemos "arroz de Año Nuevo" (algunos se cocinan al vapor la noche del 29 del año anterior, y otros se cocinan al vapor la noche del segundo día del año). primer mes lunar).

Se introducen palillos en el arroz, se introducen varios pares de palillos por cada miembro de la familia, y algunos incluso ponen naranjas, pomelos y otras frutas. Antes de la cena de Nochevieja, el arroz debe colocarse en el santuario del "Sol" para adorar a los dioses y antepasados. Hay muchos platos para preparar para la cena de Nochevieja, incluido pollo y carne, que es similar a la cena de reunión de Nochevieja. A los niños de tercer grado no se les permite matar animales, pero los de segundo grado tienen que matar pollos o tenerlos durante el Año Nuevo chino.

El año termina el quinto día del primer mes del año. Se deben guardar los retratos de los antepasados ​​​​en el salón, quitar las cortinas de papel y quemarlas, y quienes salen a hacer negocios pueden salir.

Festival de los Faroles El decimoquinto día del primer mes del Festival de los Faroles, también conocido como "Festival de los Faroles", cada hogar prepara platos y bebidas para el Año Nuevo. Para celebrar el Festival de los Faroles, las actividades recreativas del Festival de Primavera alcanzarán su clímax.

Desde el comienzo del Año Nuevo Lunar hasta el decimoquinto día del primer mes lunar, se continúan realizando actividades de entretenimiento en varios lugares, principalmente desfiles de faroles de dragones y danzas de leones. Algunas actividades comienzan el día primero y. Segundo día del primer mes lunar. Las linternas de dragones y los leones se colocarán con anticipación antes de la llegada, y se entregarán sobres rojos y refrigerios después de la llegada. Linterna de dragón, equipo de leones, etc. No sólo se realizarán actuaciones en cada hogar, sino también en varios templos y salones ancestrales de la aldea para saludar el Año Nuevo a los dioses y antepasados. Durante el primer mercado después del Festival de Primavera, se presentarán varias linternas de dragón, linternas de barco y linternas de león en la fiesta, que se llama "apertura del mercado". Desde el Festival de Primavera hasta el Festival de los Faroles, también hay algunas actividades de entretenimiento en varios lugares:

Generalmente, el primer día del año nuevo, un equipo de tres o cinco personas distribuirá fotografías de bueyes de primavera a cada hogar, incluyendo tocar suona, tambores y platillos. Sí, llamarán a la puerta de cada casa y entregarán pegatinas rojas con "Feliz Año Nuevo", y el dueño les entregará sobres rojos.

El dragón de paja es cortado en pedazos, lleno de incienso y llevado por los niños para bailar frente a la estufa de la porqueriza y el establo para desear a la familia la paz y la prosperidad de los seis animales. Si los miembros de la familia regalan sobres rojos, los niños estarán felices y el dueño deseará buena suerte.

Los niños también bailan linternas de murciélagos de puerta en puerta. "El dragón de fuego entra a la casa y pide velas" y "Felicitaciones por hacerse rico y comprar una casa". El Bat Lantern no acepta sobres rojos, sólo velas.

Las luces de los barcos son como barcos, actuando y cantando en tierra. En el ensayo previo al Festival de Primavera, el equipo de gong y tambores tocó diez veces para coordinarse. Una vez en el pueblo tomaremos algunos refrigerios y luego actuaremos en el espacio abierto. Los barqueros y barqueros pueden cantar melodías como "October Embarazo", "December Ancients", "Melon Seeds", "A Flower", etc. El barquero solo puede remar en un bote y no puede cantar. Por la noche, "abrirán el Oficial Celestial" en el salón ancestral y cantarán "Dios bendiga al pueblo" y así sucesivamente, tomarán una copa y cenarán.

Hay gente Nuo en la linterna del león, con cabeza de león, cola de león, un mono, un monje de arena y un equipo de gong y tambor. Después de que el león, el mono y el monje de arena terminen de cantar, realizarán artes marciales, boxeo, danza con cuchillo, juego con palos y bailes de mesa. Los Leones contratarán a un maestro para que les enseñe artes marciales antes del Año Nuevo Chino.

En el equinoccio de primavera de febrero, la gente comienza a rendir homenaje a sus antepasados, también conocido como el "Festival de la Primavera". Antes de barrer la tumba, se debe celebrar una gran ceremonia de adoración a los antepasados ​​en el salón ancestral, donde se sacrifican cerdos y ovejas, se invita a tocar tambores y el asistente ritual lee la inscripción del sacrificio y cita tres himnos. La limpieza de tumbas comienza en el equinoccio de primavera. Lo primero que hay que hacer es presentar sus respetos a las tumbas de los antepasados ​​y de los antepasados ​​lejanos. Toda la familia y toda la aldea deben salir a gran escala, y el equipo suele llegar a cientos o incluso miles. de personas. Después de barrer las tumbas ancestrales de Kaiji y ancestros lejanos, las tumbas ancestrales de cada habitación se dividen en habitaciones y, finalmente, cada familia barre las tumbas en privado. En la mayoría de las áreas hakka, el culto primaveral a los antepasados ​​y la limpieza de tumbas comienzan en el equinoccio de primavera o antes y deben finalizar a más tardar en el Festival Qingming. Hay un dicho en varios lugares que dice que después del Festival Qingming, las puertas de las tumbas se cierran herméticamente y las tabletas espirituales de los antepasados ​​ya no se utilizan.

El Festival Qingming es el tercer mes del Festival Qingming para adorar a los antepasados. Además de que la mayoría de las áreas hakka barren tumbas en el equinoccio de primavera, algunos lugares también barren tumbas en el Festival Qingming. El día del Festival Qingming, también hay lugares para ofrecer sacrificios, como el Tu Bo Gong al borde de la carretera.

El Dragon Boat Festival es el Dragon Boat Festival que se celebra el quinto día de mayo. Cada hogar compra carne, mata patos, prepara bolas de masa de arroz y galletas de arroz para el festival. Dragon Boat Festival es un gran festival. En muchos lugares, las personas que trabajan fuera de casa regresan a casa para celebrar el Año Nuevo.

Durante el Festival del Medio Otoño, el 15 de julio suele considerarse como el "Festival de los Fantasmas" en el área Hakka. En algunos lugares, el festival se celebra con un día de anticipación, lo que se llama "la gente lo celebra el 14 de julio y los fantasmas lo celebran el 15 de julio".

En algunos lugares, el pueblo Hakka también adora a sus antepasados ​​a mediados del séptimo mes.

Festival del Medio Otoño 15 de agosto El Festival del Medio Otoño, comúnmente conocido como el "Festival de Agosto", también es un gran festival. Come pasteles de luna, admira la luna y celebra el reencuentro. Cada hogar tiene que comprar una mesa de comedor, comprar carne de cerdo, sacrificar pollos y patos y preparar arroz y frutas para el festival. En la noche del Festival del Medio Otoño, las familias se reúnen para celebrar el festival, comer pasteles de luna y admirar la luna después de la cena.

Festival Doble Noveno El noveno día de septiembre es el Festival Doble Noveno, también conocido como Festival Doble Noveno, comúnmente conocido como el "Noveno Festival". Es un gran festival de fin de año. Hay un dicho que dice que "no hay gran festival después del Doble Noveno Festival". Muchas personas que están fuera de casa tienen que correr a casa para celebrar el Año Nuevo.

En este día, en muchos lugares la gente lleva a sus hijos a escalar montañas, y algunas personas vuelan cometas en las montañas, lo que significa que pueden evitar los espíritus malignos y las plagas. Mucha gente mayor