¿Cómo hacer pastel de Halloween?

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1. Preparación de los ingredientes

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2. .

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3. Añade la leche y revuelve hasta que quede suave y sin partículas.

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4. Agrega la mantequilla y revuelve hasta que la mantequilla se derrita y quede suave y sin partículas.

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5. Añade la yema de huevo varias veces y mezcla uniformemente.

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6. Tamizar la harina baja en gluten

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7. Al jugo de las claras, agregue el azúcar en polvo en tres tandas.

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Remueve las claras hasta que estén húmedas y espumosas.

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9. Añade un tercio de las claras a la pasta de queso con yema y mezcla uniformemente. Luego, vierta la pasta de queso con yema de huevo mezclada nuevamente con las claras de huevo restantes y mezcle uniformemente.

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10. Vierte la pasta de queso en el molde y agítalo sobre la mesa unas cuantas veces para que salgan las burbujas.

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11. Colocar en la rejilla media e inferior del horno precalentado, y colocar una bandeja para hornear con media taza de agua en el fondo. Hornee a 220 grados por 10 minutos y luego a 140 grados por 50 minutos. No lo saques inmediatamente después de hornearlo, mételo en el horno y cocina a fuego lento durante 30 minutos.