¿Por qué a los norteños les gusta comprar colas de pelo durante el Año Nuevo chino?
1 De excedente a pez del año
Los chinos están acostumbrados a pedir elogios de los demás durante el Año Nuevo y las épocas festivas. Por ejemplo, al casarse, la gente suele esparcir algunos dátiles, castañas y semillas de loto sobre la cama de los recién casados. ¿Gigi Lai temprana? La homofonía de. En algunos lugares, los cacahuetes están esparcidos por el suelo, lo que significa que después de casarse, no solo nacerá un hijo o una hija, sino también? ¿Vivir con flores? . ¿Se combinan dátiles rojos, maní, longans y semillas de loto? ¿Tener un bebé antes? .
El Año Nuevo Lunar es el festival más grande del año y en él hay más momentos para relamerse los labios. Voltee los fideos antes de cocinar los panecillos al vapor. ¿En este momento? ¿gas? ¿Debería llamar? ¿ley? Gana dinero en el nuevo año. Al hacer bolas de masa, ¿qué dices si se rompen? ¿Ganado? ; Durante el Año Nuevo chino, si accidentalmente se te cae un plato o un cuenco, ¿qué deberías decir entre la multitud? ¿Paz sui (rota)? Más de un año es un año importante.
Un simple deseo es tener excedente cada año, es decir, tener comida y ropa cada año, y tener excedente cada año. ? ¿En? Entonces qué. ¿En? Es un homófono. ? ¿Más de un año? ¿El sonido cambió? ¿Pescar todos los años? . En algunas fotos de Año Nuevo, ¿se pesca todos los años? ¿Convertirse? ¿Peces en el año del loto? En otras palabras,? ¿Pescar durante años? ¿además? ¿Pescar todos los años? . Como hay peces todos los años, debe haber peces en Nochevieja.
2 Temporada de pesca oportuna
Hay peces todos los años. ¿De dónde viene el pescado? Es fácil de hacer en el Sur. En el sur hay ríos, lagos y océanos. Pero en el norte, especialmente en las provincias del interior, ¿cómo podremos tener pescado para comer todos los años?
Antes de la fundación de la República Popular China, ¿pescaba todos los años? Se trata más de los buenos deseos de la gente. Sin embargo, cada año después de la fundación de la Nueva China, la gente tiene la misma esperanza. De esta manera, la atención del gobierno se centró en las inundaciones anuales en el Mar de China Oriental.
En primer lugar, tiene sentido traer pescado cada año. La temporada de pesca suele comenzar con ligeras nevadas en los 24 términos solares y dura unos 3 meses. Desde el día 11 del calendario gregoriano hasta el día 1 del año siguiente, es decir, antes del Año Nuevo Lunar, todavía hay tiempo para transportar peces cola de pelo. Durante la temporada de inundaciones, una gran cantidad de cola de pelo se transporta hacia el norte desde Jiangsu, Shanghai, Zhejiang, Fujian y otras provincias, lo que representa más de la mitad de la producción total. Beijing, Tianjin, Liaoning y otros lugares se beneficiaron más.
En segundo lugar, el rendimiento de la temporada de pesca es alto. Durante la temporada de inundaciones, el aire frío se mueve hacia el sur y, a menudo, hay fuertes vientos en la superficie del mar. Para protegerse del frío, los peces cola de pelo suelen reunirse cerca del mar, donde son tan densos que se pueden capturar decenas de miles de kilogramos en una sola red. La producción durante toda la temporada de inundaciones se puede mantener entre 140.000 y 150.000 toneladas. Con el desarrollo de la tecnología pesquera y las condiciones climáticas adecuadas, una producción de 200.000 toneladas es normal. Por ejemplo, en 1956, los pescadores de las islas Zhoushan planearon aumentar la producción en 600.000 toneladas siete u ocho días antes de lo previsto.
Tiempo preciso y alto rendimiento. ¿No es la temporada anual de pesca de cola de pelo la temporada de pesca?
Pescado apto para norteños
Las trenzas son populares en el norte por dos razones principales. En primer lugar, hay escasez de pescado en el norte. Debido a las condiciones geográficas del norte, las especies de peces no abundan y la producción es pequeña. Siempre ha habido una gran demanda de pescado en el norte. Es más, las materias primas escaseaban en ese momento y todo tipo de carne escaseaba, sin mencionar el raro pescado de cola de pelo.
En segundo lugar, la cola de pelo es adecuada para el bazo y el estómago de los norteños. Como dice el refrán, un bocado de pescado fresco significa que el pescado tiene un sabor delicioso, pero no dura mucho. Si agrega un poco más, el sabor será mucho peor y el sabor de la cola de pelo no se destruirá después de la congelación. La gente del norte come menos pescado, especialmente pescado con muchas espinas, lo que les incomoda comerlo. Como tipo de pescado de mar, la cola de pelo tiene menos espinas y un sabor más carnoso, lo cual es perfecto para el gusto de los norteños.
Así, aunque las condiciones de vida han mejorado mucho, la costumbre norteña de comer cola de pelo durante el Año Nuevo todavía se conserva bien.