Cocinar humo en el campo/ciudad natal

Después de vivir en la ciudad durante mucho tiempo, a veces extraño mi infancia en mi ciudad natal en el campo. Extraño las escenas en las que se usa leña para hervir agua y se cocina en grandes ollas, y la escena del humo que sale de las chimeneas de cada casa. familiar. El tranquilo pueblo es como un apacible cuadro pastoral, lleno de ternura y fuegos artificiales.

En aquella época, mi abuela era la primera persona que se levantaba cada día. Mientras yo todavía estaba sumido en mi sueño, ella se levantó temprano y encendió la estufa para hervir agua para cocinar. No ha parado en todo el año. Quizás por influencia de mi abuela, me levantaba temprano en la escuela primaria y estaba entre los mejores de la clase cada vez que llegaba a la escuela. Caminando a la escuela por la mañana, caminando por el camino rural, vi el humo flotando sobre los tejados de cada casa, libre y desenfrenado, llenando el cielo sobre el campo. Tiene un sabor especial.

El pueblo que había estado durmiendo toda la noche parecía volver a la vida cuando el humo se elevaba. Los sonidos de cortar verduras, cargar agua, lavar ropa, cacarear de gallinas, ladrar de perros, cerdos y los cálidos saludos de los vecinos resonaron por todo el pueblo, y de repente la atmósfera volvió a ser animada. Poco a poco, a medida que el sol de la mañana sale cada vez más alto, el humo del campo desaparece gradualmente bajo el sol de la mañana, como si no fuera nada.

Cuando era niño, tenía un pasatiempo especial, que muchos jóvenes amigos tal vez no habían experimentado, que era encender un fuego detrás de la estufa. En ese momento, mi familia usaba una larga barra de hierro para encender el fuego. Había ganchos a ambos lados de la punta superior, para que la paja pudiera empujarse lentamente hacia la cavidad del horno, lo cual no era muy conveniente de usar. Y me gusta usar ese tipo de tijeras cortafuegos, que pueden recoger directamente mucha paja. Mi vecino también tiene este tipo de tijeras cortafuegos, así que a menudo voy a la casa de mis vecinos para ayudarlos a encender fuegos. Cuando el fuego arde, es muy interesante observar las llamas bailando en la estufa y escuchar el sonido de la leña al partirse. Fue realmente una época muy inocente e infantil, y todavía no tengo corazón cuando lo recuerdo ahora.

Con el fin de ahorrar suficiente leña para la familia cada año, la familia trae tallos de soja, tallos de algodón, pajas de arroz, tallos de habas y algo de leña recolectada de otros lugares y los empaqueta juntos. , forman un gran pajar. Para evitar que el pajar se mojara con la lluvia, el abuelo lo cubría con una lona grande, ataba ladrillos en las cuatro esquinas y ponía algunos objetos pesados ​​encima, como para construir una casa indestructible para el pajar. Con este hogar seguro, los árboles y el césped ya no tendrán que preocuparse por el viento y la lluvia. En el campo verás un gran pajar delante o detrás de cada casa. Son indispensables. A veces pienso que el humo que se eleva sobre el techo debería ser la última aparición de estos árboles y pastos en sus maravillosas vidas. Han cumplido su destino por el resto de sus vidas.

Los fines de semana de aquella época me gustaba jugar con un grupo de niños de mi misma edad en el pueblo, jugar al barro, al escondite, cazar cigarras, jugar a las casitas, hacer fotos... Esos Los juegos simples e interesantes enriquecieron enormemente nuestra vida infantil. Mientras juego, a veces pierdo la noción del tiempo, pero cuando veo humo a mi alrededor, sé que viene comida. Cuando el olor a comida salió por la ventana, el hambre y el glotón del interior fueron instantáneamente atraídos hacia afuera. No hay necesidad de molestar a los miembros de la familia para que salgan y nos llamen, correrán a casa, adivinarán qué deliciosa comida está preparando la abuela mientras corren, y todo lo que pensarán es en deliciosa.

Ya han pasado más de 20 años y los cambios en mi ciudad natal van cambiando cada día que pasa. Ya no es difícil ver el humo que se eleva sobre el pueblo. Con el desarrollo de los tiempos, los electrodomésticos de alta tecnología han reemplazado a las ollas y estufas grandes, pero siempre siento que el arroz cocinado en la olla arrocera no es tan fragante como el arroz cocinado en la vieja olla de hierro. Quizás provenga de la nostalgia interior por la ciudad natal, el anhelo por la vida pastoral sencilla y el humo de la cocina que siempre ata nuestras almas errantes. Creo que algún día, si somos viejos, regresaremos a nuestra ciudad natal, un lugar lleno de humo de pólvora, disfrutaremos del cálido abrazo de nuestra ciudad natal y protegeremos este hogar que amo.