¿Dónde está la costumbre de comer carne de cabeza de cerdo el 2 de febrero?

Además, existe una historia popular sobre esta costumbre. Para orar por la lluvia en el norte, la gente del norte tomaba carne de cerdo para adorar al Rey Dragón. Buen tiempo. Posteriormente, esta costumbre quedó abandonada el 2 de febrero de cada año. En el norte la gente come carne de cabeza de cerdo, lo que significa que todo ha empezado mejor.

La carne de cabeza de cerdo es un alimento popular en las zonas del norte el 2 de febrero. Los ingredientes incluyen cabeza de cerdo, agua, sal, salsa de soja, hojas de laurel, anís estrellado, jengibre, canela, etc. Si te gusta la carne de cerdo picante, también puedes agregar una cantidad adecuada de ají seco durante el proceso de elaboración de la cabeza de cerdo. Hay muchas formas de comer la cabeza de cerdo. Puedes comerla directamente con salsa o mezclarla con cilantro, ajo picado, cebolletas y otros ingredientes para que quede fría.