¿Cuáles son las opciones de desayuno en Yunnan?
Hay muchos tipos de desayunos de Yunnan. Te comparto 5 tipos de desayunos de Yunnan. Son deliciosos y deliciosos, pero son los favoritos de los lugareños.
El primer tipo: fideos de arroz en olla
Si los habitantes de Yunnan tienen 100 opciones para el desayuno, entonces los fideos de arroz no son opcionales. La gente de Yunnan dice que los fideos de arroz no son solo fideos de arroz cruzados, sino también fideos de arroz fríos, fideos de arroz fritos y fideos de arroz hervidos. Hay innumerables formas de comerlo para no tener que volver a probarlo durante un mes.
En Kunming, Yunnan, existe uno de los fideos de arroz más auténticos, que son los exclusivos fideos de arroz de olla pequeña "de fabricación privada".
Los fideos de arroz de olla pequeña son solo una olla de fideos de arroz, con su propio sabor. Puedes agregar chucrut en escabeche a la olla pequeña de fideos de arroz, que es salado y agrio. Agregue gajos de cebollino para realzar el sabor. Agregar tofu apestoso tiene un sabor único. Los ingredientes y los fideos de arroz se mezclan perfectamente y se espolvorean con aceite de chile fragante, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable.
Segundo tipo: Zhou Baba occidental
Dali, Yunnan es un lugar hermoso con muchas atracciones turísticas, como la montaña Cangshan, el lago Erhai, el manantial de mariposas, etc.
La ciudad antigua de Xizhou, Dali, Yunnan, crea un sabor de desayuno único en la combinación de tradición y apertura.
Xizhou Baba es muy popular entre locales y extranjeros. Xizhou Baba es dulce, salado y lujoso, con un sabor tradicional de la vieja escuela.
Xizhou Baba es una especie de bollo de harina de trigo, hecho a mano con suficientes ingredientes y horneado sobre fuego de carbón. Xizhou Baba es de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, con capas distintas.
El tercer tipo: carne de rastrillo Weishan y seda de cebo
La antigua ciudad de Weishan fue una vez la antigua capital de Nanzhao, donde se reunían muchos grupos étnicos. La acumulación de su sabiduría ha hecho de este lugar un paraíso para la comida gourmet. Solo hay más de 30 tipos de productos para el desayuno, como: cebo a la parrilla, harina fina de frijoles, bollos, pasteles de arroz glutinoso y frijoles mungo, camarones con arroz, pasteles de arroz, etc.
El amor de los habitantes de Yunnan por los productos de arroz se refleja plenamente en el desayuno. El más especial es el cebo para carne con rastrillo Weishan, que está hecho de cebo y equipado con una tapa para carne con rastrillo. Se deshace en la boca, tierno y dulce.
El cuarto tipo: una cara de montañas imponentes
"Una cara, delgada y larga, tirando y tirando, tirando y tirando". Los fideos más largos pueden alcanzar los 1740 metros, uno por cada plato y otro por cada cuenco. Los fideos largos son fideos de longevidad. Los adultos y los niños pueden vivir más si los comen.
En diferentes estaciones, prepara diferentes guarniciones para crear diferentes sabores.
El quinto tipo: Tengchong Si'er (Tengchong, Yunnan)
En Yunnan, hay alambres de cebo por todas partes, y la preparación y el sabor de los alambres de cebo en cada lugar son diferentes. Tampoco es lo mismo.
El hábito diario de la gente de Tengchong comienza con un plato de cebo de pesca caliente. En pocas palabras, el cebo de seda son fideos hechos de arroz, que tienen un sabor más delicado y dulce que los fideos de arroz.
Existen muchas formas de cocinar cebo de pescado desmenuzado. Hervir en caldo se llama procesar, freír se llama rescatar y escaldar se llama hervir cebo de pescado desmenuzado. No importa el tipo, todas son deliciosas, con un sabor delicado y dulce.