¿Por qué la gente rara vez comía carne de cerdo en la antigüedad, pero ahora la comen casi todos los días?
Debes saber que durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, el vino fue lo más destacado de los sacrificios. Excepto para los nobles de clase alta y la gente común, ni siquiera puedes pensar en ello. Después de todo, el vino es esencia alimenticia y no puede llenar el estómago. ¿Beber? Buen intento. En cuanto a la carne de perro y de cerdo, la situación es aún más extraña. En la antigüedad, la carne se dividía en tres grados. Las llamadas "tres bestias y seis animales domésticos", en la antigüedad, siempre que había un banquete o actividad de sacrificio a gran escala, inevitablemente aparecían las "tres bestias y seis animales domésticos".
Existe tal explicación en Holy Amethyst: caballo, vaca, oveja, gallina y perro. Estos seis animales son alimentados por humanos. Los "seis ganados" se refieren a caballos, vacas, ovejas, gallinas, perros y cerdos, respectivamente. La carne, que se sitúa fuera de los seis animales domésticos, no merece nombre en ocasiones importantes. Aunque la carne de cerdo ocupa el último lugar entre las seis especies de ganado, su estatus dista mucho de ser bajo.
"Lenguaje estatal·Chu Yuxia": El emperador está en prisión y rinde homenaje; los príncipes sostienen un buey especial, pero el culto es demasiado apresurado, los Qing levantan una pequeña cárcel y rinden homenaje al especial; buey; el médico ofrece un sacrificio especial y un pequeño número rinde homenaje a los eruditos; se comía pescado y se sacrificaba con sacrificios especiales; la gente común comía verduras y sacrificaba pescado; Prisión también se llama prisión, que se refiere a cerdos, vacas y ovejas; prisión juvenil se refiere a cerdos y ovejas, pero no hay vacas. El emperador solía comer una prisión compuesta de cerdos, vacas y ovejas. Cuando haga un sacrificio a Dios, será encarcelado durante tres años.
Los príncipes suelen comer vacas y solo necesitan proporcionar una prisión cuando ofrecen sacrificios; Gong Qing suele comer carne de cerdo y cordero, y necesita sacrificar una vaca durante los sacrificios. Los médicos comen otros animales que no merecen su nombre, y sólo necesitan carne de cerdo y cordero cuando ofrecen sacrificios; los literatos comen pescado, y necesitan ofrecer otros animales que no merecen su nombre, cuando la gente come verduras, sólo necesitan ofrecer; pescado al ofrecer sacrificios.
Se puede observar que desde la dinastía Zhou, nadie puede comer cerdo. La carne de cerdo era un artículo de lujo que los emperadores e incluso los príncipes, ministros y nobles podían permitirse. Sin embargo, hay excepciones. Es decir, dar a luz a niños según las instrucciones del rey Gou Jian de Yue. "Libro de los Ritos": Eligiendo un día para recibir un niño, Tezuka Osamu fue a la cárcel, un cerdo especial, un cerdo especial de piedra, un médico fue a la cárcel, un monarca y un príncipe fueron a la cárcel. Si no fueran Osamu Tezuka, todos serían degradados. Siempre que nace un nuevo bebé, debemos elegir un día propicio dentro de los tres días para realizar la ceremonia. También existen regulaciones sobre los animales utilizados para sacrificios. Por ejemplo, el hijo mayor del emperador o los príncipes necesitan preparar una prisión, mientras que los eruditos y la gente común solo necesitan un cerdo. Si no se trata del hijo mayor, sino sólo del hijo mayor o de una concubina, se debe rebajar el estándar.
Así que si quieres comer cerdo, sí, primero dale un bebé al Rey Huérfano. Entonces, ¿por qué la carne de cerdo era tan preciosa en la antigüedad? Esto tiene que empezar hace más de 7.000 años. Según los fósiles excavados y los artefactos de cerámica, se descubrió que el pueblo Hemudu que vivía en el curso medio y bajo del río Yangtze había domesticado jabalíes en el Neolítico hace más de 7.000 años. También fue a partir de esta época que el cerdo se dividió en cerdo doméstico y jabalí. Sin embargo, el jabalí en el fondo ha aprendido una nueva habilidad, la castración, para facilitar la reproducción.