¿Quién fundó Wuzhen Sanzhenzhai?
Sanzhenzhai fue fundada en 1848, hace más de 160 años, y nació en China hace 1.300 años.
Wuzhen es una de las diez ciudades históricas y culturales más importantes. Aquí la gente se reúne y la cultura gastronómica tiene una larga historia. Hace más de 160 años, "Sanzhenzhai" se fundó en una tienda de esta bulliciosa ciudad antigua, y se especializa en procesar y vender productos cárnicos y avícolas estofados tradicionales exclusivos de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. Según registros como "Crónicas del condado de Wucheng", ya a principios de la dinastía Qing, el pollo con salsa de cinco especias de Wuzhen tenía "huesos y sabor" el predecesor de Jiaxing Sanzhenzhai Food Co., Ltd., Sanzhenzhai Sauce Chicken Shop, es; Ubicado en este próspero pueblo antiguo. La calle comercial da la bienvenida al puente. Ya en las décadas de 1920 y 1930, Sanzhenzhai Sauce Chicken Shop había formado una cierta escala de producción, procesando pollo en salsa, pato en salsa, pollo de mendigo, pollo asado, pato Babao, pato curado, pollo salado, pato salado, pollo borracho y más de diez tipos. Hoy en día, con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, hay más avances que nunca en los métodos de envasado.