¿Qué más comes durante el Festival del Medio Otoño?
¿Qué más comes durante el Festival del Medio Otoño?
Comer calabazas
Comer calabazas viejas durante el Festival del Medio Otoño es muy popular en el área de Jiangnan, no sólo porque el Festival del Medio Otoño coincide con la cosecha de calabazas, sino también porque Hay una historia sobre "comer calabazas en agosto y medio". Cuenta la leyenda que vivía una familia pobre al pie de la montaña Nanshan. Sus padres eran ancianos y solo tenían una hija llamada Huanghua. En ese momento, los padres de Huang Hua estaban postrados en cama después de años de hambruna. El 15 de agosto, Huang Hua descubrió dos calabazas entre la maleza en Nanshan. Lo recogió y lo cocinó para que lo comieran sus padres. Después de comer, el apetito de los dos ancianos aumentó considerablemente y recuperaron la salud. Por tanto, comer calabaza el 15 de agosto también significa crecimiento saludable y longevidad.
Comer castañas de agua
La Fiesta del Medio Otoño es una fiesta muy tradicional con muchas costumbres gastronómicas, entre las que comer castañas de agua es una costumbre alimentaria muy común. En las zonas de Jiangsu y Zhejiang, cada Festival del Medio Otoño, las calles se llenan de gente vendiendo y comprando castañas de agua. Las castañas de agua crecen en julio, pero durante el Festival del Medio Otoño están en su punto más pleno y maduro. Las castañas de agua son dulces y crujientes y se pueden comer crudas o cocidas. Además, comer castañas de agua durante el Festival del Medio Otoño tiene el significado de "inteligencia", por lo que muchos adultos compran castañas de agua para sus hijos durante el Festival del Medio Otoño.
Comer taro
Muchos lugares tienen la costumbre de comer taro durante el Festival del Medio Otoño, pero el significado de comer taro es diferente en diferentes lugares. "Jugar con la luna durante el Festival del Medio Otoño, pelar taro y comerlo se llama pelar la piel de fantasma", que significa protegerse de los espíritus malignos y eliminar los desastres, y significa no creer en los espíritus malignos. En la antigüedad, el Festival del Medio Otoño era una fiesta importante para los agricultores. El 15 de agosto, cuando adoran a los dioses, los agricultores están acostumbrados a utilizar taro para adorar a sus antepasados. Este ritual de agradecer a Dios ya no existe, pero aún persiste la costumbre de comer taro durante el Festival del Medio Otoño.
Beber vino de osmanthus
La gente suele comer pasteles de luna, disfrutar de las flores de osmanthus y comer diversos alimentos elaborados con flores de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño, entre los que se encuentran los pasteles y los dulces. común. En la noche del Festival del Medio Otoño, mirar las flores de osmanthus a mediados de mes, oler la fragancia, beber una copa de vino de osmanthus y celebrar la dulzura de la familia se ha convertido en un maravilloso disfrute del festival. En los tiempos modernos, la gente bebe principalmente vino tinto.
Comer cajas de raíz de loto
Comer raíces de loto durante el Festival del Medio Otoño también es un símbolo de reencuentro, especialmente comer "cajas de raíz de loto". La mayoría de la gente en Jiangsu y Zhejiang corta raíces de loto, conecta los extremos inferiores de cada dos piezas, las rellena con carne y almejas en el medio y fríe los fideos hasta que estén dorados. También se llama pastel de raíz de loto y tiene el mismo efecto que el pastel de luna. Actualmente hay dos variedades principales de raíz de loto en el mercado: la raíz de loto de siete hoyos y la raíz de loto de nueve hoyos. La raíz de loto de siete hoyos se cultiva ampliamente en Jiangsu y Zhejiang. Esta variedad tiene una textura excelente, con carne tierna, crujiente, dulce y blanca. La medicina tradicional china cree que la raíz de loto cambia de fría a cálida después de cocinarse, lo que es beneficioso para el bazo y el estómago y tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin y reponer la sangre.
Comer caracoles
Respecto a comer caracoles durante el Festival del Medio Otoño, está registrado en la "Crónica del condado de Shunde" durante el período Xianfeng de la dinastía Qing: "Mirando el sol en agosto, comer caracoles todavía es fragante". La gente cree que el Festival del Medio Otoño todavía es delicioso. Comer caracoles puede mejorar la vista. Pero ¿por qué deberíamos tener especial interés en la comida durante el Festival del Medio Otoño? Alrededor del Festival del Medio Otoño, cuando los caracoles están vacíos, no hay caracoles en el abdomen y la carne es particularmente grasa. Es el mejor momento para comer caracoles. Hoy en día, en Guangzhou, muchas familias tienen la costumbre de freír caracoles durante el Festival del Medio Otoño.
Comer pato Osmanthus
Las costumbres populares en Jiangnan durante el Festival del Medio Otoño también son diversas. A la gente de Nanjing le encanta comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, y deben comer el famoso plato de Jinling, el pato osmanthus perfumado. El "pato Osmanthus" debería estar en el mercado cuando la canela esté fragante. Es grasoso pero no grasoso y delicioso. Asegúrate de terminar con un pequeño trozo de taro azucarado cubierto con almíbar de canela. La belleza es evidente. "Guangxi Pulp" lleva el nombre de "Songs of Chu·Shaojie" de Qu Yuan y "Zhubei Retreat to Drink Guangxi Pulp". La pulpa de canela es un tipo de osmanthus que se recoge alrededor del Festival del Medio Otoño y se encurte con azúcar y ciruelas ácidas. Las mujeres de Jiangnan son buenas convirtiendo poemas y canciones en delicias sobre la mesa. La gente de Nanjing disfruta de la luna con sus familias, lo que se llama "Celebrar la reunión", sentarse juntos y beber juntos se llama "Luna llena" y viajar al mercado se llama "Caminar sobre la luna".
Comer cangrejos
Los cangrejos peludos son un plato imprescindible durante el Festival del Medio Otoño en Jiangsu y Zhejiang. Una ración por persona, combinada con vinagre de jengibre, es la mejor forma de matar el tiempo. Sin embargo, los cangrejos peludos son frescos por naturaleza. Después de comer, calienta tu estómago con un poco de vino de arroz y bebe una taza de té de jengibre, que es bueno para la salud.
Comer pasteles de sésamo
Los habitantes de Sichuan no sólo comen pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, sino que también cazan y matan patos, comen pasteles de sésamo, pasteles de frutas confitadas, etc.
En algunos lugares, también se encienden faroles naranjas y se cuelgan en las puertas para celebrar. También hay niños que queman incienso sobre pomelos y bailan por la calle, que se llama "Dancing Meteor Planet". Durante el Festival del Medio Otoño en el condado de Jiading, se adora al Dios de la Tierra y se representan dramas, música vocal y reliquias culturales, lo que se llama "Guanyin Hui".
¿Cómo surgió el Festival del Medio Otoño?
Actividades de sacrificio
La primera teoría es que el Festival del Medio Otoño se originó a partir de las actividades de sacrificio de los antiguos emperadores. El "Libro de los Ritos" registra: "El emperador está en primavera y el sol está en el cielo, y el otoño es por la tarde. La mañana y el sol están uno frente al otro, y la tarde es por la tarde". Describe los rituales de primavera y otoño de los antiguos emperadores chinos de adoración al sol y la luna. En la dinastía Zhou, los emperadores adoraban a la luna en el equinoccio de otoño, pero con el paso del tiempo, el día de adoración a la luna se trasladó del equinoccio de otoño al día de luna llena más cercano: el Festival del Medio Otoño. Este es el origen original. del Festival del Medio Otoño.
Producción agrícola
La segunda teoría es que el origen del Festival del Medio Otoño está relacionado con la producción agrícola. Debido a que el otoño es la temporada de cosecha, el octavo mes del calendario lunar es el mes de mediados de otoño, y el decimoquinto día del octavo mes lunar resulta ser el momento en que madura el arroz. Para celebrar la cosecha y expresar su alegría, los agricultores adoran al dios de la tierra en este día y consideran el Festival del Medio Otoño como un festival de adoración.
Leyendas e historias sobre el Festival del Medio Otoño
Leyenda 1: Chang'e vuela a la luna
En la antigüedad, aparecían diez soles en el cielo al mismo tiempo. Un héroe llamado Hou Yi abrió su arco y derribó nueve soles de un solo aliento, ordenando que el último sol saliera y se pusiera a tiempo para beneficiar a la gente. Pronto, Hou Yi se casó con una esposa hermosa y de buen corazón llamada Chang'e. La gente siente envidia de esta hermosa y amorosa pareja.
Un día, Hou Yi le pidió a la Reina Madre un paquete de elixir. Se dice que tomando este medicamento se puede ascender instantáneamente al cielo y convertirse en inmortal. Hou Yi le dio el elixir a Chang'e para que lo recolectara, pero fue descubierto por Pang Meng. Un día, cuando Hou Yi estaba fuera, Pang Meng aprovechó la oportunidad para obligar a Chang'e a entregarle el elixir de la vida. Chang'e no tuvo más remedio que tragar la medicina. Inmediatamente salió flotando por la puerta y voló al Palacio de la Luna. Cuando Hou Yi se enteró, sintió un gran dolor y tuvo que sacrificar a su esposa en el Palacio de la Luna en una noche de luna llena. Cuando la gente se enteró de esto, oraron por la seguridad de Chang'e mientras volaba a la luna en la noche del Festival del Medio Otoño.
Leyenda 2: Caminando en el Palacio de la Luna
Se dice que el emperador Xuanzong de la dinastía Tang disfrutó de la luna con los sacerdotes taoístas Shen y Hongdu durante el Festival del Medio Otoño. Tang Xuanzong de repente tuvo la idea de vagar por el Palacio de la Luna. Entonces Shen Zhao lo hizo y los tres comenzaron a ir a Qingyun y al Palacio de la Luna Errante. Sin embargo, el palacio está fuertemente custodiado y no se puede entrar, y sólo se puede contemplar la ciudad imperial de Chang'an desde la distancia. En ese momento, de repente escuché la voz de los dioses. Tang Xuanzong siempre había estado familiarizado con la melodía, por lo que la recordaba. Más tarde, Xuanzong recordó la música y las canciones de Xian'e en el Palacio de la Luna, compuso y coreografió su propia música y creó las históricamente famosas "Plumas de colores" para conmemorar su deambular por el Palacio de la Luna. Comenzó la costumbre del Festival del Medio Otoño. prevalecer entre el pueblo.
Leyenda 3: Levantamiento de los Pasteles de Luna
Se dice que comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño está relacionado con el Levantamiento de los Pasteles de Luna en la Dinastía Yuan. En ese momento, las amplias masas populares de las Llanuras Centrales no pudieron soportar el cruel gobierno de los gobernantes de la dinastía Yuan y se levantaron para resistir a la dinastía Yuan. Zhu Yuanzhang unió varias fuerzas de resistencia para prepararse para un levantamiento, pero los oficiales y soldados de la corte imperial buscaron muy de cerca, lo que hizo muy difícil transmitir información. El estratega militar Liu Bowen ideó un plan y ordenó a sus subordinados que escondieran notas con la leyenda "Levantamiento del 15 de agosto" en pasteles, y luego envió personas para entregárselas a las tropas insurrectas en varios lugares, informándoles que respondieran al levantamiento de agosto. 15to. Pronto, Xu Da capturó la dinastía Yuan y el levantamiento fue un éxito. Cuando llegó la noticia, Zhu Yuanzhang estaba muy feliz y rápidamente envió un mensaje, diciendo que durante el próximo Festival del Medio Otoño, todos los soldados se divertirían con la gente y que se entregarían los "pasteles de luna" enviados en secreto cuando comenzara la guerra. a los ministros como pasteles de temporada.
¿Cuántos sobres rojos se deben repartir durante el Festival del Medio Otoño?
Un sobre rojo, por supuesto, no es un trozo de papel rojo, ni tampoco diez dólares. En su lugar, intente utilizar un sello de ganancias rojo, o una promoción paso a paso de sellos de ganancias, transferencia de peces koi, todo va bien y luego invierta dinero.
Y el dinero no es ni mucho ni poco. Generalmente, los números auspiciosos como 20, 88 y 100 son buenos.
Un sobre rojo con un significado auspicioso, a los números les gusta coincidir.
Y hay una presión adicional.
Si vas a visitar a un paciente o asistes al fallecimiento de un anciano, entrega a la persona un sobre rojo de condolencia o de seda dorada, que muchas veces termina en "1", como por ejemplo 101, 201 o 101, que es
Entonces, en términos generales, todos esperamos que la categoría sobres rojos no termine con la palabra 1, a menos que necesites usar el "uno" en algunas matemáticas de Feng Shui.