¿Por qué no recoges los caquis del árbol del caqui? ¿Alguna vez has oído hablar del "cuchillo del árbol del caqui"?
Muchas personas encontrarán que en algunas zonas rurales del norte donde se plantan árboles de caqui, cuando caen fuertes nevadas, todavía quedan algunas rodajas de caqui rojo en las ramas de los árboles de caqui. La gente va y viene, pero nadie quiere subir al árbol para recoger caquis. ¿Cuál es la razón?
Recuerda que las tartas de caqui no son delicadas, pero se congelan y se agrietan a más de diez grados bajo cero. ¿Por qué no recogerlos de inmediato y almacenarlos?
Debe haber mucha gente que diga que los caquis se dejan en las ramas para dejar alimento a los pájaros durante el invierno. Pero en un clima tan frío, por no hablar de los pájaros, es posible que ni siquiera los grandes gansos blancos salgan. Los caquis del árbol están tan fríos que los pájaros no se atreven a picotear las cáscaras de hielo, pero no pueden comérselas cuando las ven.
Hay un dicho en las zonas rurales que dice que "hay cuchillos en los caquis y palos debajo de las azufaifas". Se ha mencionado la razón principal por la que los caquis no se cosechan en invierno: ¡porque es muy peligroso!
Los árboles de caqui florecen y dan frutos a finales de otoño, que es la mejor época para cosechar los frutos. Una vez que se pasa este período, las tortas de caqui serán difíciles de recoger y conservar. Dejar un poco en el árbol de caqui puede agregar un toque de interés en invierno y parecer auspicioso. Al fin y al cabo, en las tartas de caqui hay un dicho que dice que “todo va bien”.
Los caquis, en cambio, son muy sensibles en invierno. La mayoría de los caquis sin cosechar crecen en lugares altos, lo que indica que los árboles de caqui son viejos y cuanto más pesados son los troncos, más sensibles son. Las ramas se rompen fácilmente con los vientos fríos y los ligeros copos de nieve. Si trepas a un árbol para recoger caquis en este momento, puedes lesionarte fácilmente.
Los caquis no son caros ahora, por lo que no hay necesidad de correr riesgos por los caquis de las copas de los árboles. Muchas personas mayores que viven en el pueblo tienen mala salud y no pueden caminar. Sería bueno colocar este pastel de caqui directamente en la copa del árbol para agregar un poco de interés a la nieve blanca.
Es mejor entender "un palo debajo del azufaifo". La fruta de azufaifo es muy dura y no teme caer al suelo. Los pequeños dátiles se colocan en las copas de los árboles, lo que dificulta la subida al árbol. Además, los árboles de azufaifo tienen espinas que dificultan la escalada. Entonces, cuando los dátiles sean perfectos, la gente tomará palos y golpeará los árboles para descargar los dátiles.
Si vas al campo del norte y ves tortas de caqui colgadas en las copas de los árboles, recuerda tomar una foto, no pienses en subirte al árbol para recoger las tortas de caqui. Las tortas de caqui se ven mejor a primera vista, pero en los días de nieve, la mayoría de las tortas de caqui que no han sido arrancadas de las ramas han pasado su período de visualización y son suficientes para colocarlas en las copas de los árboles como un poco de rojo en el escena de nieve de invierno.