¿Cuáles son las comidas tradicionales durante el Festival del Medio Otoño?
Apreciar la luna y comer pasteles de luna es una costumbre imprescindible durante el Festival del Medio Otoño en varias partes de China. Como dice el refrán: "El 15 de agosto, los pasteles de luna son dulces y fragantes". El término pastel de luna se originó en el "Sueño" de Wu en la dinastía Song del Sur, cuando los pasteles de luna eran solo un refrigerio. Más tarde, la gente gradualmente asoció el aprecio por la luna con los pasteles de luna, que simbolizaban la reunión familiar y expresaban sus pensamientos. Al mismo tiempo, los pasteles de luna también son un regalo importante para que los amigos se conecten entre sí durante el Festival del Medio Otoño.
Beber vino de osmanthus
La gente suele comer pasteles de luna y admirar las flores de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño, y comen diversos alimentos elaborados con flores de osmanthus, especialmente pasteles y dulces. En la noche del Festival del Medio Otoño, mirar las flores de osmanthus a mediados de mes, oler la fragancia, beber una copa de vino de osmanthus y celebrar la dulzura de la familia se ha convertido en un maravilloso disfrute del festival. Hoy en día, la mayoría de la gente bebe vino tinto.
Comer cangrejos
Los cangrejos peludos son un plato imprescindible durante el Festival del Medio Otoño en Jiangsu y Zhejiang. Una porción por persona, combinada con vinagre de jengibre, es una excelente manera de matar el tiempo. Sin embargo, los cangrejos peludos son frescos por naturaleza. Después de comer, calienta tu estómago con un poco de vino de arroz y bebe una taza de té de jengibre, que es bueno para la salud.
Comer pasteles de sésamo
Los habitantes de Sichuan no sólo comen pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, sino que también cazan y matan patos, comen pasteles de sésamo, pasteles de frutas confitadas, etc. En algunos lugares, también se encienden faroles naranjas y se cuelgan en las puertas para celebrar. También hay niños que queman incienso sobre pomelos y bailan por la calle, que se llama "Dancing Meteor Planet". Durante el Festival del Medio Otoño en el condado de Jiading, se adora al Dios de la Tierra y se representan dramas, música vocal y reliquias culturales, lo que se llama "Guanyin Hui".
Comer calabazas
El Festival del Medio Otoño se celebra en todas partes al sur del río Yangtze. Los ricos comen pasteles de luna, mientras que los pobres tienen la costumbre de comer calabazas. ¿Cómo surgió la costumbre de “comer calabazas en agosto y medio”? Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo vivía una familia pobre al pie de la montaña Nanshan. Los padres eran ancianos y solo tenían una hija llamada Huanghua. En ese momento, los padres de Huang Hua estaban enfermos en **. El 15 de agosto, Huang Hua descubrió dos melones silvestres achatados entre la maleza en Nanshan. Lo recogió y lo cocinó para que lo comieran sus padres. Después de comer, el apetito de los dos ancianos aumentó considerablemente y recuperaron la salud. La señorita Huanghua plantó las semillas de melón en el suelo. Después de ** años, realmente echaron raíces y brotaron, y crecieron muchos melones redondos. Debido a que se recoge de la montaña Nanshan, se le llama calabaza. A partir de entonces, cada 15 de agosto, todos los hogares de Jiangnan tienen la costumbre de comer calabaza vieja y cocinar arroz glutinoso en agosto y medio.
6. Pastel de Cordero
Comer pastel de arroz glutinoso durante el Festival del Medio Otoño en agosto se originó en el Período de Primavera y Otoño y en el Período de los Reinos Combatientes, hace más de 2.000 años. una costumbre tradicional que se ha transmitido hasta el día de hoy en memoria de Wu Zixu, el general del estado de Chu. El pastel de arroz glutinoso es una especie de símbolo y objeto sagrado. Los pasteles de arroz glutinoso que se sirven durante el Festival del Medio Otoño en agosto simbolizan la reunión familiar, la felicidad y la buena fortuna. Juntos, Bazin simboliza la armonía y la unidad de toda la familia; la dulzura de Ciba simboliza la dulzura y la felicidad de la vida; incluso si es una siesta temprano en la mañana, cuanto más temprano te levantes, mayor será la cosecha del próximo año; el tamaño redondo del pastel de arroz glutinoso simboliza el "destino", la alegría, los buenos augurios y el reencuentro de las personas. Por supuesto, comer pasteles redondos de arroz glutinoso simboliza naturalmente que toda la familia es amable, está reunida y está segura.
7. Granada
La Fiesta del Medio Otoño es la época en la que las granadas están maduras. Debido a que es tan roja como el ágata, tan blanca como el cristal y su boca es como pasta de jade cristalina, la granada se ha convertido en una de las ofrendas sobre la mesa, simbolizando la longevidad, el reencuentro y la buena suerte. Cuando esto no se quita, su jugabilidad es mayor que su visibilidad. Se siente fresco, redondo y suave en la mano. Después de pelarlo, es más visible que comestible. Es como pequeñas gemas juntas. Es muy hermoso. También significa reencuentro.