Especialidades de Wenshan, Yunnan

Pastel de sal y pimienta, arroz glutinoso y pollo machacado.

1. Los pretzels son un refrigerio especial en Wenshan, Yunnan. Se elabora con harina como materia prima principal, manteca de cerdo, azúcar y otros ingredientes, y se elabora mediante métodos de elaboración tradicionales. Los pretzels son de color dorado, de piel crujiente y rellenos de rellenos salados y dulces. El Xianyi, independientemente de la edad, generalmente combinado con fideos de arroz Wenshan, es un refrigerio tradicional adorado por la gente de Wenshan.

2. Arroz glutinoso de flores. El arroz glutinoso de flores es un refrigerio especial en Wenshan, Yunnan, con una larga historia. Utiliza arroz glutinoso como materia prima principal y se cuece al vapor mediante métodos tradicionales. El arroz glutinoso producido está disponible en cinco colores: rojo, morado, negro, blanco y amarillo. No sólo es delicioso sino que también tiene buenos efectos medicinales.

3. Lamiendo el pollo. El pollo apisonado es un manjar especial en Wenshan, Yunnan, y su proceso de producción es muy delicado. El pollo se selecciona como materia prima principal y luego se elabora utilizando técnicas de producción tradicionales. Las características del pollo apisonado son dulce y delicioso, sabor amargo único, aceitoso pero no grasoso, apetitoso, fácil de digerir, apetitoso y apto para todas las edades.