¿Qué restaurante Shanghai Babao Rice es el más auténtico?
Shanghai Babao Rice es un snack tradicional con características de Shanghai. Tiene un sabor dulce y es muy apreciado por los comensales de Shanghai. Una de las claves para hacer un buen arroz con leche es la elección del arroz con leche. Las conservas de los ocho tesoros son dátiles rojos, maní, longans, semillas de loto, semillas de melón, dátiles confitados (mandarinas), melones dulces, pasas y ciruelas ralladas rojas y verdes.
La forma tradicional de alimentación saludable de la gente moderna es mezclar arroz glutinoso con manteca de cerdo, que es famosa por su alto contenido en aceite y azúcar, su color brillante, su rica fragancia y su suave arroz glutinoso. Hoy en día, se utiliza aceite de oliva en lugar de manteca de cerdo, lo que reduce la untuosidad y aumenta la fragancia del aceite de oliva. La pasta de frijoles del interior también se cocina con leche de coco en polvo. El sabor de la leche de coco es muy fuerte, lo cual es excelente.
El significado del arroz de los ocho tesoros:
El significado del arroz de los ocho tesoros es que representa la reunión, porque la mayor parte del arroz de los ocho tesoros tiene forma redonda, y la combinación de diversos alimentos también representa una buena cosecha. En China, la víspera de Año Nuevo es una costumbre tradicional. En muchas zonas, se come arroz de los ocho tesoros en la víspera de Año Nuevo.
Los dátiles rojos y los cacahuetes simbolizan el nacimiento prematuro de un niño; el longan simboliza la reunión; las semillas de loto simbolizan la armonía en el matrimonio; las semillas de melón simbolizan la vida regular, la seguridad y el desastre; y el melón dulce simboliza la dulzura; las pasas simbolizan muchos niños. La bendición significa amor y felicidad; la seda de ciruela roja y la puerta del dragón son del mismo color, lo que significa alentar el progreso y desear el éxito; la seda de ciruela verde representa el pino, que simboliza la longevidad.