¿Por qué algunas personas celebran el 23 y otras el 24?
Tradicionalmente, el día para rendir culto a la estufa es el día veinticuatro del duodécimo mes lunar. En la mayor parte del sur, todavía se mantiene la antigua tradición de celebrar el día veinticuatro del duodécimo mes lunar. Desde mediados y finales de la dinastía Qing, la familia del emperador ha celebrado una ceremonia para adorar al cielo el día 23 del duodécimo mes lunar. Para "ahorrar dinero", también adoran al Dios de la cocina, por lo que la mayoría de las zonas del norte celebran la festividad del Pequeño Año Nuevo el día 23 del duodécimo mes lunar.
La ceremonia del sacrificio de la estufa se lleva a cabo principalmente por la noche. Al adorar la estufa, la persona que la adora se arrodilla frente a la estatua de la estufa y abraza al gallo. Algunas personas incluso permiten que los niños sostengan las gallinas y se arrodillen detrás de los adultos. Se dice que la gallina es el caballo que montó el Señor Zao cuando ascendió al cielo, por eso a la gallina no se le llama gallina, sino caballo. Por ejemplo, un gallo rojo se conoce comúnmente como "caballo rojo" y un gallo blanco se conoce comúnmente como "caballo blanco". Después de encender la mesa de incienso, la habitación se llenó de un misterioso color de cigarrillos.
El maestro sirvió vino y se inclinó, murmurando algo para sí mismo. Después de leerlo, Ran Deng gritó "¡Liderar"! Luego vierte vino en la cabeza del pollo. Si la cabeza de una gallina revolotea, significa que el Sr. Zao ha sido un desagradecido. Si la cabeza del pollo no se mueve, debes regarla nuevamente.