Guía turística de tres minutos a la ciudad de Wuyi

Wuzhen es una antigua ciudad acuática en Zhejiang y la ciudad natal del Sr. Mao Dun, un gran escritor. Según una investigación realizada en el antiguo sitio cultural de Tanjiawan, los antepasados ​​de Wuzhen prosperaron en esta área hace unos 6.000 años. Ese período perteneció a la Cultura Majiabang del Neolítico.

En la dinastía Tang, Wuzhen estaba subordinada a la prefectura de Suzhou. El nombre "Wuzhen" apareció por primera vez en la "Estela del templo Suo Jing Mingwang" en el año 13 de Xiantong en la dinastía Tang (872). La historia de que Wuzhen fuera llamada "ciudad" puede haber comenzado a partir de este momento. Wuzhen tiene una historia de más de 1.200 años. El canal Beijing-Hangzhou pasa por la ciudad. Históricamente, estaba dividida en dos ciudades, Wuzhen y Qing, con el río como límite. La ciudad de Weiqing en la provincia de Hexi está afiliada al condado de Wucheng, prefectura de Huzhou, y la ciudad de Weiqing en la provincia de Hedong está afiliada al condado de Tongxiang, prefectura de Jiaxing. No fue hasta 1950 que las dos ciudades se fusionaron oficialmente, conocidas colectivamente como Wuzhen, que pertenece a. Condado de Tongxiang y condado de Jiaxing Todavía lo es hoy.

El área escénica de Wuzhen se inauguró oficialmente el 1 de enero de 2001. Aunque se desarrolló tarde, comenzó a un alto nivel y se conservó por completo. Todo el proceso de desarrollo se adhirió al principio de "reparar lo antiguo". con lo viejo y manteniendo lo viejo como antes". Todavía hay gente común viviendo en el área escénica, y no todos se han mudado debido al desarrollo turístico. Todavía viven casi como antes. ¡Por lo tanto, Wuzhen disfruta de su sabor original y es una ciudad antigua viva!

El pequeño río que vemos ahora se llama Río Dongshi. El agua tiene 3 metros de profundidad. Es agua viva y conecta con el Canal Beijing-Hangzhou. Las casas antiguas al otro lado del río todavía están habitadas por gente común, por lo que Wuzhen es una antigua ciudad acuática verdaderamente viva.

No muy lejos de aquí se puede ver un puente de piedra muy distintivo: Fengyuan Shuangqiao. Combinado con un modismo, significa tener ambos lados. También se puede ver que hay un cobertizo cubierto en el puente, por lo que también se llama puente cubierto. También hay una cerca de drenaje debajo del puente. La valla era equivalente a la función de la Puerta Shuicheng.

Después de cruzar el puente, lo primero que encontramos es la Bahía de Caishen. Originalmente no se llamaba Bahía de Caishen, sino Bahía de Zhuanchuan. El sistema de agua en Wuzhen es bastante especial, tiene forma de ". diez", y cruza el río Zhatou. Cuanto más estrecho es, más difícil es para los barcos dar la vuelta, por lo que los lugareños cavaron estanques y ríos aquí para construir un lugar donde los barcos puedan dar la vuelta. Al mismo tiempo, en Para distinguirla de otras bahías de giro de barcos, tomaron prestado el nombre de Bahía Caishen del Caishen Hall frente a ella.

Lo que puedes ver cuando miras hacia atrás es una antigua farmacia llamada "Xiangshan Tang". Aunque su tamaño es más pequeño que el de Hu Qingyutang en Hangzhou, todavía tiene una historia de más de 120 años. Fue fundada por el traficante de drogas de Ningbo, Lu Qingyu, y su nieto Lu Quqing trasladó la farmacia aquí. Hay más de 300 botiquines alrededor del mostrador.

Después de mirar la farmacia, caminamos hacia adelante. Lo siguiente que vimos fue el Salón del Dios de la Riqueza que acabamos de mencionar. Siempre ha existido la costumbre de recoger al Dios de la Riqueza en Wuzhen. Llamado elegir los Cinco Caminos significa elegir al Dios de la Riqueza. Hay uno en cada uno de los sureste y noroeste, y este Dios de la Riqueza es Bigan, el Dios de la Riqueza y la Riqueza en East Road. Durante la dinastía Shang, era un funcionario íntegro y leal al rey. Más tarde, entregó su corazón al rey Zhou de la dinastía Shang. En ese momento, la gente respetaba mucho a Bigan, especialmente algunos empresarios. Los negocios debían ser sinceros, al igual que Bigan, por lo que Bigan era considerado el dios de la riqueza.

La calle por la que caminamos ahora se llama East Street, con una longitud total de 1.300 metros. Es un antiguo camino de piedra con casas antiguas a ambos lados. Todavía viven más de 350 familias. Toda la calle. Población de casi 1.000 habitantes. Se ve muy ordenado y limpio, porque durante el desarrollo, los tres cables y dos tuberías estaban bajo tierra. Ahora las casas de ambos lados tienen agua y electricidad, y cada hogar ha instalado un baño para ellos, y las aguas residuales ya no se vierten. el río al lado, por lo que el desarrollo del turismo también ha mejorado un cierto entorno de vida.

Pabellón de las Cien Camas de Jiangnan

Estimados líderes, lo siguiente que visitaremos es el Pabellón de las Cien Camas de Jiangnan. Como sugiere el nombre, es una colección de varias camas antiguas de Jiangsu y. Zhejiang. Esta antigua casa pertenece a una rica familia local llamada Zhao, una antigua casa en Qijinshen. En primer lugar, la primera cama que vimos es la cama más antigua de nuestra sala de exposiciones: la dinastía Ming, una gran cama con dosel en forma de herradura con una historia de al menos 400 años. Los muebles de estilo Ming son simples y elegantes, y los materiales utilizados. son exquisitos, toda la cama es de madera de haya amarilla.

A partir de entonces, Gaogongsheng Zaofang se abrió oficialmente al público.

El motivo por el que se llama Sanbaijiu es por sus materias primas. Arroz blanco, harina blanca, agua blanca. Es un licor de grano elaborado a partir de arroz glutinoso, trigo y agua de pozos subterráneos profundos mediante fermentación secundaria y destilación secundaria. Contenido alcohólico 55%.

El método de producción de Sanbaijiu es complicado, más o menos como sigue:

Primero se pone el arroz glutinoso en una tina grande y se le añade agua para remojarlo, lo que suele tardar doce horas, y luego Poner el arroz glutinoso en un barril de madera y cocinar al vapor (aproximadamente media hora). Después de cocinar al vapor, enjuague con agua fría, vierta en una tina grande y mezcle con la levadura de destilería en polvo. Se colocan unos cuatro cubos en cada tanque, se presiona firmemente el arroz, se cava un pequeño agujero en el medio y se cierra la tapa para la fermentación. Después de dos o tres días, la suspensión de vino se desborda del pequeño agujero, lo que indica que el. Se ha completado la prefermentación.

Una vez completada la fermentación preliminar, agregue agua a la boca del tanque, vierta un balde de arroz recién cocido al vapor y ciérrelo para la fermentación principal. Después de una semana, rastrille el arroz, use un rastrillo de madera para revolver el arroz fermentado hacia arriba y hacia abajo de manera uniforme para eliminar el dióxido de carbono y luego séllelo para continuar con la fermentación. Pasadas las 48 horas, introducir el vino del depósito en la jarra de vino para su post-fermentación. Al cabo de cuatro o cinco meses se prensa el vino, se separan las lías y el vino y se introduce el vino en la caja de destilación. Coloque una rejilla de hierro y esparza sobre ella harina de trigo y arroz glutinoso para su destilación. El vino que sale se divide en cabeza, media y cola. Luego retire la cabeza y la cola, suelte la cabeza y la cola y vuelva a destilarlas con el siguiente vino prensado, que es el llamado vino dos veces destilado, ¡que es Sanbaijiu a 55 grados!

Ahora que comprendes el principio de elaboración de Sanbaijiu, ¡probemos la especialidad local: Sanbaijiu!

Taller de telas estampadas en azul

Estimados líderes, frente a ustedes está el taller de telas estampadas en azul. Al entrar por esta antigua puerta de madera, se encuentra un patio y un lugar para secar la ropa. El calicó azul comenzó a finales de la dinastía Jin, se desarrolló en las dinastías Song y Yuan y floreció en las dinastías Ming y Qing. En los viejos tiempos, había muchas tiendas de teñido por todo Wuzhen, a veces hasta una docena. Se puede ver que la industria de la impresión y el teñido era muy próspera en Wuzhen en ese momento.

Debido a las materias primas especiales y la artesanía del percal azul, también lo llamamos comúnmente "percal de lima" o "percal medicinal". Al entrar en esta sala de exposiciones, mire las ventanas al lado. Se exhiben muchas prendas, telas, mosquiteros, pañuelos para la cabeza y otros artículos de las dinastías Ming y Qing, así como algunos productos artesanales modernos como "A lo largo del río". Durante el Festival Qingming" y "Century Shanghai". Aquí también puede ver muchas herramientas para hacer telas estampadas en azul de las dinastías Ming y Qing y anteriores. Por ejemplo, el tablero de valeriana mencionado en el libro antiguo "Er Yi Shi Lu" es la herramienta de impresión y teñido más antigua.

Después de ver la sala de exposiciones, pasemos a la pequeña sala lateral para ver el proceso de talla y grabado. Este proceso es un paso muy importante en la elaboración de percal azul. Simplemente use el patrón pregrabado, colóquelo sobre un paño blanco bien almidonado y cepíllelo uniformemente con la mezcla de polvo de lima y polvo de soja. ¿Por qué aplicar estos dos polvos? Porque la cal en polvo puede evitar las manchas, es decir, las zonas donde se aplica la cal en polvo no se mancharán. La harina de soja tiene una gran viscosidad y puede fijar firmemente el polvo de cal en la tela. El almidón se deja secar durante aproximadamente una semana antes de llevarlo al taller de teñido de al lado para teñirlo.

Tan pronto como entré al taller de teñido, sentí un olor a quemado. Debajo del gran horno de teñido, el salvado de arroz se quema con fuego oscuro. Mantenga el horno de tinte a una temperatura determinada. Por ejemplo, el tinte se elabora a partir de las hojas de la raíz de isatis y las raíces pueden curar los resfriados. Generalmente, el percal azul debe repetirse siete u ocho veces. Finalmente, raspa la pulpa. Las zonas con pulpa quedarán blancas, mientras que otras zonas serán azules. Hay un bambú moso hueco en el centro del horno de teñido, que es la chimenea. En esta tintorería, hay un trozo de papel rojo pegado en los pilares y la chimenea. Este es el papel auspicioso, con los retratos de los dos inmortales Mei Ge pintados en él. Según la leyenda, este percal azul fue su invención. Por lo tanto, en el antiguo Jiangnan, casi todas las tintorerías tenían retratos de Ge Hong y Mei Fu, adorándolos como los antepasados ​​de la industria.

Área de Taller Tradicional

Después de caminar por el Puente Renyi, ahora nos encontramos en el área de taller tradicional. Aquí hay una variedad de artesanías populares tradicionales, y la colección de varios pequeños talleres dirigidos por la población local también es única.

Lo primero que vimos fue un taller de repostería de una cuñada. El pastel de cuñada es un refrigerio tradicional en Wuzhen. Según las investigaciones, tiene una historia de más de 100 años. El pastel de cuñada es delicioso, aceitoso pero no grasoso, crujiente pero no suelto, fragante y ceroso, dulce y salado.

Este pastelito lleno de sabor local es barato y bueno, lo que lo convierte en el mejor regalo para familiares y amigos. Hay una canción popular que alaba así la tarta de mi cuñada:

Mi cuñada y su cuñada tienen el mismo corazón y hacemos pequeñas tartas de mantequilla juntas.

El azúcar blanco y la sal caramelizada lo hacen glutinoso y dulce.

Entonces, ¿por qué a este tipo de tarta se le llama “tarta de la tía”? ¿De dónde vino?

Se dice que hace mucho tiempo, había una pequeña pastelería en Wuzhen, que fue abierta por una familia llamada Fang. Al principio, simplemente reunieron algunos pasteles de un gran taller para venderlos. Luego, dieron a luz a un niño y una niña. Era difícil llegar a fin de mes con este pequeño negocio, por lo que la pareja quería aprender a vender halva. Imitaban los ingredientes de la halva, utilizando harina frita, azúcar hervida, semillas de sésamo peladas, manteca frita, etc., los mezclaban bien con cuidado, los cocían al vapor y luego utilizaban moldes para hacer pequeñas galletas de mantequilla. Debido a los exquisitos materiales y la excelente producción, su negocio de galletas de mantequilla está mejorando cada vez más y sus recursos económicos son prósperos. Sus colegas de la ciudad están muy celosos. Para preservar sus propios recursos financieros, la pareja mantuvo estrictamente en secreto el método de hacer pasteles crujientes. La pareja hizo los ingredientes ellos mismos y las herramientas no fueron tomadas prestadas del exterior. Las habilidades solo se transmitieron a sus hijos. y nueras, no sus hijas, porque las hijas se casarían en el futuro. Se difundirá el método de hacer pasteles. Al ver que su cuñada había recibido un mensaje secreto, su hija no quedó convencida. Una vez, cuando su cuñada estaba haciendo halva, su hija le mintió y le dijo que su madre le había pedido que hiciera algo. Tan pronto como su cuñada se fue, se apresuró a ir a la estufa a buscar algo. un puñado de sal y la mezcló con el montón de polvo que había hecho su cuñada. Pensó que, si ese fuera el caso, las galletas de mantequilla hechas por su cuñada definitivamente no sabrían bien y no podría venderlas, que era lo que sentía. Quién iba a saber que las galletas de mantequilla hechas por su cuñada con los ingredientes se vendían muy bien esta vez y todos lo elogiaron. La dueña de la tienda, Erzhang Jingang, estaba desconcertada después de descubrir que su hija era la responsable, tuvo una idea y usó el tema para explicar que este tipo de pastel lo preparaba la cuñada de su hija. Era dulce y salado, con un aroma fragante. Este bizcocho único se llama "pastel de tía".

Como resultado, la fama de los bizcochos se ha extendido por Jiangsu y Zhejiang, y también es nuestro pastel tradicional en Wuzhen. Aquí no sólo podrás observar todo el proceso de producción y probar el sabor de los Panqueques Gusao, sino que también podrás ponerte guantes desechables y hacer ¿cuántos de ellos tú mismo?

Luego llegamos a un taller de talla de madera, donde un maestro tallador de madera estaba tallando en el lugar. La talla de madera de Dongyang es famosa en todas partes. Es una de las tres tallas de Zhejiang. Cada exquisita talla de madera va acompañada de una ligera fragancia de madera, lo que le da a la gente una belleza tradicional y simple.

La bola de masa humeante que hay al lado es el Qingtuan de Wuzhen. Está hecha de hojas de calabaza amasadas con harina de arroz y está rellena con pasta de frijoles en el medio. ¡Se siente muy tentadora!

Mirando el taller de bambú aquí, producen algunos artículos para el hogar y pequeñas artesanías comúnmente utilizadas en los hogares de la gente común, incluidas cestas de bambú, cestas de costura, posavasos, joyeros, sombreros de bambú, etc., que son simples. y fresco. También es muy significativo colocarlo en un salón moderno. Si tiene mucho tiempo, también puede especificar o diseñar un artículo para fabricarlo en el sitio. ¡Esto es bastante significativo!

Al lado del Huawei Fang se encuentra el Bamboo Art Studio. Zhejiang es rico en bambú. Las tallas de bambú y las tallas de raíces de bambú están cuidadosamente diseñadas por maestros de acuerdo con las características del bambú en sí, por lo que cada pieza es única. , ¡mirar! ¿Hay muchas obras maestras de maestros aquí?

Se trata de un pequeño taller que fabrica plumas Hu. Huzhou es el lugar de nacimiento de "Hubi". Históricamente, Wuzhen estuvo afiliada al condado de Wucheng, prefectura de Huzhou. Hu pen se fundó hace más de 200 años. Después de dos mil años de mejora y perfección, ha formado una tradición artesanal única de artesanía con bolígrafos. Está elaborado con pelo de cabras, gallinas, lobos, conejos de montaña y otros animales, y se elabora mediante más de 70 procesos manuales. Tiene cuatro características: afilada, recta, redonda y fuerte. Si te gusta la caligrafía y la pintura, creo que aquí encontrarás un bolígrafo satisfactorio.

Aquí hay muchos talleres diferentes, como talleres de pintura a mano en seda, talleres de fabricación de artículos de cobre, talleres de torneado de madera y talleres de pulido de peines, etc.

¡Además, podrás ver que también hay talleres de molido de tabaco viejo y zapatos de Nabu! ¡Aquí ya debes saber algo sobre la artesanía tradicional de Wuzhen! ¡También son la luz brillante reflejada por la cultura popular!

Museo de Esculturas en Madera de Jiangnan

Estimados líderes, el siguiente paso es el Museo de Esculturas en Madera de Jiangnan. Lo primero que ves cuando entras por la puerta es un par de pilares de madera de color negro púrpura, con los patrones de dragón y fénix respectivamente, lo que significa que el dragón y el fénix presentan auspiciosidad. Este tipo de pilar se denominaba pilar ritual en la antigüedad, y su función principal era decorativa. Antiguamente, si había bodas o bodas en casa, se colgaba una nave encima del salón principal. Estos pares de pilares se colocaban a ambos lados de la nave. Debido a que los pilares son extremadamente valiosos, la mayoría de las personas los alquilan cuando los necesitan y los devuelven tan pronto como se agotan.

El patio que ves cuando caminas por el patio es llamado Baihua Hall por los lugareños. Las ventanas largas, las ménsulas, las cabezas elevadas, las columnas verticales, los rayos de luna, etc. están llenos de patrones exquisitos. No es exagerado llamarlo Salón Baihua. Las ménsulas frente al corredor están talladas en forma redonda con los Ocho Inmortales de la luz y la oscuridad. Los lotos, peonías, peonías, crisantemos y cuatro cestas de flores en los pilares verticales son aún más hermosos y se puede decir que son las mejores obras de artesanía tallada en madera. En el pasillo se exhibe una viga enorme. Originalmente era un objeto antiguo en un salón ancestral y fue tallado en un árbol de alcanfor de más de cuatro metros de largo. El patrón grabado es un retrato familiar tomado por Guo Ziyi cuando celebraba su cumpleaños. Guo Ziyi fue un general durante el reinado del emperador Xuanzong de la dinastía Tang. Una vez dirigió a sus tropas para sofocar la "rebelión de Anshi". En él están tallados Guo Ziyi, la señora Guo, siete hijos y ocho Xu, cuatro sirvientas, tres ministros de la misma dinastía y otras 24 personas.

Después de cruzar el patio y entrar al patio, hay tres pasillos más. Lo más llamativo del pasillo son dos pilares tallados inusualmente gruesos. Los dos pilares tienen 1,5 metros de diámetro y se necesitan tres personas para mantenerlos unidos. En los dos pilares, hay un majestuoso león tallado en la parte superior de un lado y una niña en la parte inferior. En el otro lado, hay un niño arriba y un elefante alto abajo. Este pilar obviamente no pertenece a las tallas de madera de Jiangnan, sino que son tótems del sudeste asiático que suelen erigirse delante de grandes templos y su función es similar a la de los leones de piedra de China. Se dice que este pilar puede provenir del área de Xuzhou. Se informa que en la antigua China, a menudo había grandes migraciones de grupos étnicos. A finales de la dinastía Ming, un grupo minoritario conservaba las antiguas costumbres tradicionales de su propia nación mientras migraba. del sur al norte, y los integró con la población local. Estos dos pilares son los tótems originales de esta tribu y son símbolos de cosecha y prosperidad. Lo que puedes ver cuando miras hacia atrás es el techo. Estamos mirando su tecnología de pegado, no su tecnología de tallado. La peonía en el medio es la flor nacional de la antigua China y representa la riqueza. También hay flores en ambos lados. Se talla un fénix, y el fénix atravesado por las peonías representa la riqueza. También se exhiben en las ventanas de ambos lados tallas de madera de principios y finales de la dinastía Qing recopiladas por el Sr. Shen Moning. Después de leerlo, podemos salir al pasillo lateral.

Museo de Monedas Yu Liuliang

Después de caminar por East Street, la siguiente atracción que visitaremos es el Museo de Monedas del Sr. Yu Liuliang, conocido como el "Hombre Rico de Jiangnan".

Yu Luoliang nació en Wuzhen en 1942 y ahora vive en Shanghai. En los últimos 40 años, ha coleccionado más de 25.000 monedas de más de 230 países y regiones del mundo, incluidas más de 21.000 de metal. monedas y más de 3.000 billetes, gastando más de 1.100 tipos de dinero, su casa es como un "Banco de Todas las Naciones". La profunda conexión del Sr. Yu con las monedas en realidad tiene mucho que ver con la especialidad que estudió en ese momento. En 1960, cuando tenía 18 años, ingresó al Astillero Jiangnan de Shanghai. Después de estudiar en la escuela técnica de fundición dirigida por la fábrica, desarrolló gradualmente un profundo interés por la colección de monedas. En los siguientes 40 años de su carrera como coleccionista. No solo coleccionó monedas. También estudió monedas y se convirtió en un líder en la recolección de monedas. En los últimos años, ha sido nombrado uno de los "Diez mejores coleccionistas del país".

Lo que se exhibe en la sala de exposición es dinero chino, es decir, monedas conmemorativas antiguas. Durante el proceso de recolección, no solo leyó en profundidad obras sobre monedas, sino que también leyó extensamente libros históricos y literarios. La combinación de recopilación, lectura e investigación mejoró enormemente su nivel teórico. Ha escrito más de 500 artículos y más de 10 monografías. Entre ellos, "Spending Money in China" es la primera colección especial sobre "Spending Money" en mi país. , lo que compensa las lagunas de investigación en este campo.

Aquí se exhibe una moneda antigua. Es muy preciosa. Fue hecha en Heshan de la dinastía Song del Sur y es una de las monedas del horno.

"Dinero de horno abierto" significa que las oficinas monetarias de las dinastías pasadas han acuñado cuidadosamente un lote de monedas conmemorativas antes de emitirlas oficialmente. La cantidad emitida es bastante pequeña. Ocasionalmente se encuentra en el área de Jiangnan, pero nunca se encuentra en grandes cantidades. Se dice que sólo existían cinco "Da Song Heshan" en ese momento, y es posible que los otros cuatro hayan estado exiliados en el extranjero durante mucho tiempo, o fueron aniquilados y terminaron en el anonimato.

Los billetes que se muestran en la pared del gabinete son los billetes de los señores de la guerra durante la República de China. Fueron emitidos internamente dentro de la provincia y no tienen valor fuera de la provincia. Entre ellos se encontraba un billete de mayor denominación, 60 millones de yuanes emitido por el Banco de Xinjiang, pero en ese momento solo se podía cambiar por un pastel grande. Fue una lástima que durante la República de China se produjera inflación y depreciación de la moneda. .

Por supuesto, el valor monetario total del Sr. Yu alcanza más de 3,6 millones de yuanes. Por lo tanto, también se le conoce como el "hombre rico de Jiangnan".

Hay muchas celebridades en Wuzhen, y el Sr. Mao Dun es sin duda el primero. Su antigua residencia se encuentra justo en el centro de la ciudad.