¿Cuál es la especialidad del Departamento de Turismo de la Escuela Técnica y Vocacional de Leshan?
El Departamento de Turismo tiene cinco especialidades: gestión turística, guía turístico, gestión hotelera, azafata, tecnología de cocina y nutrición. Entre ellas, la gestión turística es una especialidad universitaria y una especialidad clave en construcción en la provincia de Sichuan. universidades modelo, especialización en gestión hotelera y la especialización en asistente de vuelo es una especialización en cooperación profunda entre escuelas y empresas. Ha establecido más de 10 bases de práctica cercanas con empresas e instituciones como el Comité de Gestión del Buda Gigante de Emeishan-Leshan y la Agencia de Viajes Kanghui; , Cadena hotelera Xinrongji y Beijing Xinjiang Tower Hotel. 2065438+En marzo de 2007, la especialización en gestión hotelera "Aprendizaje moderno" solicitó con éxito el proyecto "Acción de innovación" de la provincia de Sichuan. 2065 438-agosto de 2007 La especialización en gestión turística (grupo) se convirtió en un proyecto de construcción universitaria de alta calidad en la provincia de Sichuan.
El Departamento de Arte y Diseño tiene tres categorías principales de arte: diseño y producción publicitaria, animación cinematográfica y televisiva y diseño de arte ambiental. En los últimos años, los estudiantes de obras de arte y diseño han ganado numerosos premios en concursos de arte y diseño provinciales y municipales. En 2007, el trabajo de los estudiantes de nuestro departamento ganó la medalla de bronce en el 3er Concurso de Diseño de Arte para Estudiantes Universitarios de la Provincia de Sichuan. En 2008, un estudiante ganó la medalla de oro, dos ganaron la medalla de plata y cuatro ganaron la medalla de bronce en el 4º Concurso de Arte y Diseño para Estudiantes Universitarios. En 2013 participó en el concurso de animación turística organizado por la Comisión de Educación Provincial de Sichuan y ganó el primer, segundo y tercer premio. En 2017, participó en el "Concurso" organizado por el Departamento de Educación de la provincia de Sichuan y ganó 5 primeros premios, 3 segundos premios y 2 terceros premios en la provincia de Sichuan. En la "Copa Wuliangye", los estudiantes de nuestro departamento ganaron 1 segundo premio.
El Departamento de Turismo (Departamento de Arte y Diseño) se esfuerza por mejorar las capacidades profesionales de los estudiantes y la competitividad laboral. En los últimos años, la tasa de aprobación de los exámenes de calificación vocacional de los graduados ha alcanzado más del 95% y la tasa de empleo ha superado el 98%, e incluso la oferta supera a la demanda.
En los últimos tres años, profesores del Departamento de Turismo (Departamento de Arte y Diseño) han presidido 17 proyectos de investigación científica a nivel provincial o superior, 13 proyectos de investigación científica a nivel municipal y más de 10 proyectos de investigación científica a nivel universitario. 3 proyectos de investigación han ganado premios a nivel municipal o superior, se han publicado más de 80 artículos, se han editado 13 libros de texto y se ha publicado 1 monografía. Hay 1 curso de calidad nacional del “Duodécimo Plan Quinquenal”, 1 curso de calidad a nivel provincial y 9 cursos de calidad a nivel universitario. Se construirá como el primer centro de I+D de souvenirs turísticos y centro de tecnología de ingeniería de impresión de la ciudad de Leshan que integra investigación científica, I+D y ciencia popular.
Ahora cuenta con una sala de capacitación sobre recuerdos, una sala de capacitación sobre el bar occidental, una sala de capacitación para agencias de viajes, una sala de capacitación en el lobby y la habitación de huéspedes, una sala de capacitación sobre la ceremonia del té, una sala de capacitación sobre la etiqueta de los servicios turísticos, una sala de capacitación sobre el diseño de imágenes turísticas y la cocina. La sala de formación, la sala de formación integral del centro académico, el estudio de dibujo y color, el estudio de animación bidimensional, el estudio de animación tridimensional y otras bases de formación fuera del campus proporcionan lugares de trabajo reales para que los estudiantes se capaciten y cultiven alta calidad. Los talentos técnicos y cualificados proporcionan una sólida garantía.
Participar activamente en la formación y evaluación de chefs y técnicos de todos los niveles en la ciudad de Leshan. En los últimos tres años, se han capacitado e identificado más de 8.000 profesionales del turismo de diversos tipos, y se han capacitado más de 500 talentos altamente calificados para la industria turística de Leshan. Entre ellos se encuentran 180 chefs senior y 80 técnicos de cocina.
El Ministerio de Turismo (Departamento de Diseño Artístico) se ha integrado en la cadena de la industria turística de Leshan e inicialmente construyó el primer centro de I+D de recuerdos turísticos en 3D de Leshan, llenando un vacío en el mercado de recuerdos turísticos de Leshan. El producto turístico "Mono Emei impreso en 3D, cristal láser 3D" diseñado y producido por el centro ganó la medalla de oro en la Actividad de Colección y Selección de Diseño de Productos Turísticos de la provincia de Sichuan de 2015.
Gestión hotelera
La gestión hotelera es una especialidad en rápido desarrollo en nuestra universidad. En 2015, la especialización en gestión turística aprobó con éxito la aceptación del proyecto de demostración provincial, y la especialización en gestión hotelera también logró buenos avances en el personal docente, la construcción del plan de estudios, la construcción de la base de pasantías y otros proyectos. 2065438+En septiembre de 2005, nuestra universidad fue identificada como una del primer grupo de unidades piloto provinciales de aprendizaje moderno, y la especialización en administración hotelera fue identificada como una del primer grupo de especialidades piloto provinciales de aprendizaje moderno. En junio de 2016, nuestra escuela estableció un programa educativo cooperativo "1+1" con Nepal Gate Hotel Management College, y las dos partes llegaron a un acuerdo para cultivar talentos en gestión hotelera internacional.
Entre ellos, la clase de aprendizaje moderno de administración hotelera es contratada por la universidad Beijing Xinrongji Catering Management Co., Ltd. * * * La "inscripción" de estudiantes significa "reclutamiento", y son. tanto estudiantes como aprendices.
Adoptar el sistema académico "1 + 1 + 0,5 + 0,5": es decir, estudiar en la escuela el primer año, recibir clases de maestros en la empresa en el segundo año y regresar a la escuela en el quinto semestre; para prácticas en el sexto semestre. Después de inscribirse, los estudiantes firman el "Acuerdo tripartito sobre aprendizaje moderno" en el Leshan Vocational and Technical College. Según el acuerdo, en el primer, segundo y quinto semestre, la empresa emitirá una "Nueva Beca de Honor" con un importe de 1.000 yuanes por semestre, y aquellos con excelente rendimiento académico podrán disfrutar adicionalmente de la "Nueva Beca de Honor"; Durante el segundo año académico, la empresa proporcionará a los estudiantes gastos de manutención mensuales de más de 2.000 yuanes (2.000 yuanes de enero a marzo, 2.200 yuanes de abril a junio, 2.400 yuanes de julio a septiembre, 2.600 yuanes de octubre a diciembre). Las pasantías del sexto semestre se basan en los salarios de los empleados regulares de la empresa; los estudiantes deben trabajar en Xinrongji durante al menos un año después de graduarse.
Formación de personal
Esta especialización tiene como objetivo cultivar estudiantes con buenas cualidades físicas, mentales y profesionales, dominar los conocimientos culturales y las habilidades básicas necesarias para el servicio y la gestión hotelera moderna, y poseer ciertas habilidades operativas y de gestión y capacidades innovadoras, y pueden satisfacer las necesidades de industrias de servicios de alto nivel, como hoteles modernos y restaurantes de alto nivel, profesionales aplicados y complejos altamente calificados.
Entrada
Introducción a la gestión hotelera, formación en liderazgo hotelero, servicio y gestión de front office, servicio y gestión de habitaciones, servicio y gestión de restaurantes, gestión de recursos humanos hoteleros, gestión de cocinas de hoteles, Profesional cursos como nutrición e higiene hotelera, gestión de vinos y bares, marketing hotelero e inglés profesional hotelero. La parte práctica incluye formación práctica integral dentro y fuera del colegio, prácticas en el puesto de trabajo, etc.
Recursos de formación
La universidad ha construido su propio centro de formación de intercambio académico en un hotel de enseñanza, que cuenta con una base de formación totalmente funcional con una oficina de recepción, restaurantes chinos y occidentales, habitaciones y bares. , salones de té, agencias de viajes, etc. Múltiples salas de formación. , proporcionando abundantes recursos de formación práctica en el campus para la formación práctica de los estudiantes. Nuestra universidad también continúa fortaleciendo la cooperación entre la escuela y la empresa para obtener recursos de capacitación fuera del campus de alta calidad. Ha establecido estrechas relaciones de cooperación con Emeishan Century Sunshine Hotel, Leshan Jinhaitang Hotel, Chengdu Century City Paradise Intercontinental Hotel y Beijing Xinrongji Catering Management Co., Ltd. Al mismo tiempo, la universidad ha acelerado la cooperación internacional y también tiene como objetivo Mauricio, Tailandia. , Estados Unidos, Australia, etc. El país ha abierto oportunidades de empleo y pasantías en el extranjero para los estudiantes, ha ampliado los horizontes de los estudiantes y ha mejorado su nivel práctico.
Orientación al empleo
Principalmente para hoteles de reconocidas marcas nacionales y extranjeras, empresas de gestión hotelera, instituciones de formación e industrias de servicios relacionados, como puestos de servicio, administrativos, de ventas, de gestión y otros. , que incluye principalmente puestos de administración y servicio de atención al cliente en hoteles en departamentos de recursos humanos, finanzas, compras, ventas y otros departamentos de recepcionista, coordinador, capacitación y ventas; en empresas de gestión hotelera e industrias de servicios afines.
Tecnología de Cocina y Nutrición
Objetivos de cultivo: Esta especialización está orientada a las industrias de educación gastronómica y culinaria, formando estudiantes que apoyen la línea básica del partido, tengan buena ética profesional y profesionalismo, y adaptarse a las necesidades de primera línea de producción, construcción, gestión y servicio, tener el nivel cultural y la calidad adecuados para el campo técnico de esta especialización, dominar los conocimientos básicos y la teoría de esta especialización, tener las habilidades prácticas correspondientes y una gran capacidad de trabajo práctico, Se dedica principalmente a operaciones de cocina, nutrición dietética y catering, administración de cocina y gestión de catering.
Cursos principales: Introducción a la cocina, inglés universitario, conceptos básicos de informática, materiales de cocina, tallado de alimentos, gestión de cocina, tecnología de producción de cocina de Sichuan, tecnología de producción de snacks de cocina de Sichuan, nutrición culinaria, química culinaria, servicio y gestión de catering. , Cursos profesionales de comida occidental como tecnología de producción, tecnología de producción de alimentos chinos, producción de ollas calientes, capacitación en liderazgo hotelero, etc.
Análisis de las perspectivas de empleo
Con la recuperación continua y el rápido desarrollo de la economía global, la velocidad de desarrollo y la tasa de empleo de la industria del chef en el mundo y China superarán con creces la de industrias tradicionales. La especialización en tecnología de cocina y nutrición tiene un futuro brillante:
1. Muchas universidades famosas del mundo ofrecen especializaciones en tecnología de cocina y nutrición. En los cursos de cocina de estas prestigiosas escuelas se ofrecen prácticas remuneradas y actividades que combinan cursos teóricos con operaciones prácticas que van desde medio año hasta un año. La tasa de empleo de los graduados es mucho más alta que la de los estudiantes de otras carreras.
2. Los salarios y los ingresos de bienestar social de la industria del chef son mucho más altos que los de otras industrias tradicionales, y el estatus laboral aumentará constantemente con el aumento de la experiencia laboral.
3. Todas las ciudades grandes, medianas y pequeñas de China consideran el turismo como una fuente de crecimiento económico, y la inversión gubernamental y social seguirá aumentando, convirtiéndola en la industria más dinámica de China.
4. Como una de las diez industrias más populares del mundo, los chefs hoteleros de alto nivel siempre son escasos a nivel mundial, y la demanda de profesionales culinarios en China también está creciendo.
Dirección del empleo
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1. Todos los departamentos de hoteles de alta estrella, grupos de gestión hotelera y empresas de catering se dedican a la gestión y el servicio de primera línea. .
2. Trabajar en cruceros, hoteles, hoteles, empresas y otras industrias relacionadas.
Si tiene alguna pregunta sobre cómo postularse para la escuela secundaria técnica/escuela secundaria técnica/escuela vocacional de TVU, puede hacer clic en la consulta de admisión a la escuela secundaria técnica de TVU 2023 (anteriormente TVU):/xlzz/