¿No comes bolas de masa en invierno?
Muchos lugares del sur de China celebrarán el solsticio de invierno. El solsticio de invierno es un festival tradicional para adorar al cielo y a los antepasados, y es uno de los ocho festivales principales del año. En este día, la gente debe adorar a sus antepasados ante los dioses. Hay un dicho que dice que "el festival de invierno es tan grande como el año nuevo, y una vez que termina, nunca volverás con tus antepasados". Las personas que salen deben regresar a casa para adorar a sus antepasados en el solsticio de invierno.
Debido a las diferentes costumbres y hábitos en diferentes lugares, las formas de culto a los antepasados también son diferentes. Después de la ceremonia de adoración a los antepasados, suele haber un gran banquete para entretener a los miembros de la tribu que vinieron a adorar a sus antepasados. Todos beben felices y se conectan entre sí a través de sentimientos perdidos hace mucho tiempo. En muchos lugares, el solsticio de invierno se considera una fiesta de reencuentro.
En muchos lugares del norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno de cada año. Como dice el refrán: "El 1 de octubre, cuando llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa". En el norte de China, las bolas de masa se comen ese día porque tienen el significado de "disipar el frío". Todavía hoy existe un proverbio popular entre la gente: "En el solsticio de invierno, si el cuenco de bola de masa no se utiliza correctamente, a nadie le importarán las mazorcas congeladas".
Datos ampliados:
El norte de China y el sur de China tienen costumbres diferentes en el solsticio de invierno. Después del desarrollo histórico, se ha formado una cultura alimentaria estacional única. En algunos lugares del sur de China existe la costumbre de comer y beber en el solsticio de invierno. La mayoría de los lugares del norte tienen la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Comer bolas de masa se ha convertido en una costumbre para la mayoría de los chinos del norte en el solsticio de invierno. Los antiguos celebraban el solsticio de invierno, que era uno de los "ocho festivales principales del año". Había muchos tipos de comida durante el festival del solsticio de invierno.
La zona de Suzhou concede gran importancia al solsticio de invierno. Hay un proverbio en la zona de Suzhou: "El solsticio de invierno es como un año nuevo". Tradicionalmente, la gente de Suzhou bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno. El vino de invierno es un tipo de vino de arroz elaborado con osmanthus y tiene un aroma agradable.
La gente gusu bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno y también sirve carne de res estofada, cordero estofado, etc. En el frío invierno, el vino de invierno no sólo puede ahuyentar el frío, sino también transmitir los mejores deseos para la vida de la gente de Suzhou.