¿De qué libro proviene la Entrada de los Cinco Sabores?
Introducción de entrada a Four Seasons and Five Flavors:
"Four Seasons and Five Flavors" es un libro publicado por Beijing United Publishing Company en marzo de 2008. El autor es Xu He. La comida es la relación entre el hombre y la naturaleza, la expresión del hombre y la sociedad, y la actitud del hombre y la vida.
El significado de la comida es devolvernos al mundo humano, al sol y a la luna, a saborear las montañas, los ríos, las flores, los pájaros, las nubes, la lluvia y la nieve, y hacer que cada día sea sencillo. un hermoso día. Cuatro estaciones y cinco sabores en tu boca. Puede ser comida o literatura.
Los cambios en el yin y el yang en la naturaleza, los cambios de estaciones y el ciclo del día y la noche afectarán la fisiología y patología del cuerpo humano. Como dice el refrán, el crecimiento en primavera, el crecimiento en verano, la cosecha en invierno y el almacenamiento en invierno, la dieta de las personas también debe ajustarse a las características de crecimiento, crecimiento, recolección y almacenamiento.
Ya en la dinastía Zhou, hace más de 2.000 años, existía una "lista de alimentos para las cuatro estaciones", y Confucio también mencionó en "Las Analectas" que "no se deben romper palabras en ningún momento". ". Viendo la situación actual, no comer ingredientes fuera de temporada se ha convertido en una tendencia de alimentación saludable.
Dieta estacional significa que la dieta debe ajustarse a las estaciones y comer diferentes ingredientes en diferentes estaciones. El autor de este libro comprende el impacto de los ingredientes estacionales en el cuerpo humano. Basado en el orden de los veinticuatro términos solares, rastrea las raíces de la cultura tradicional, busca la relación entre la comida, las personas y la naturaleza, compila ingredientes de temporada en una lista gourmet de cuatro estaciones y proporciona a los lectores la cultura tradicional y A. Experiencia dual de la cocina moderna.
Los autores de este libro, Olivia y Ray, nacieron en 1975. Se conocieron en la universidad cuando tenían 18 años y han sido amigos cercanos durante más de 20 años. Han sido testigos de las alegrías y las tristezas en la vida de los demás, y también han sido testigos de la tristeza en las vidas de los demás.
A los 40 años decidieron hacer una “cosita preciosa”. * * * Juntos crearon la cuenta oficial de WeChat de "Cinco estaciones y cinco sabores", combinando los 24 términos solares, utilizando pequeños pero exquisitos manjares para rendir homenaje a la naturaleza y contar la historia de la relación entre el hombre y la naturaleza.
Prepara las cuatro estaciones en cinco sabores y ponlas tranquilamente en una copa de vino después de una comida. Este libro, con corazón, sangre, sinceridad y amor, te lleva a experimentar los cambios de las cuatro estaciones y los cinco sabores que contiene.